竹筒蒸饭有什么好处和坏处

詹莲睿2580竹筒饭可以吃吗? -
仰复芬15683387817 ______ 可以吃的 下面是简洁: 竹筒饭,用山兰稻(一种旱稻)冲的“香米”并配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可.竹筒饭的煮法颇具有野炊特点,即砍下一节竹筒 ,装...

詹莲睿2580竹筒饭可不可以蒸 -
仰复芬15683387817 ______ 竹筒饭可以蒸 材料:1,两头带结的竹筒,纵剖开.2,糯米半斤.3,豌豆三两.4,鸡腿肉二两.5,广味香肠二两.6,银耳两大朵,用温水泡发开.7,竹荪四棵,用水泡发开.8,笋尖三两,在沸水中煮几分钟.9,白糖一大匙.10,干红葡萄酒三大匙.11,蚝油两大匙.12,生抽三大匙.13,甜面酱一大匙.14,盐适量.做法1、糯米用清水泡四小时以上,加入所有调料和鸡肉,腌半小时以上;笋尖、香肠均切粗粒;银耳切碎;竹荪横向切圈.2、半小时后将所有用料全部放碗里拦匀.3、把糯米们装入没敲节结那一半的竹筒里,稍压紧实.4、盖上另一半竹片,再用绵线缠绑住.5、放蒸锅中小火蒸两小时,取出后剪掉绵线,开盖即可食用.

詹莲睿2580竹筒蒸饭有没有毒 -
仰复芬15683387817 ______ 一般情况下没有问题,有的地方做法:是将米泡好了加点腊肉粒,焖熟.挺香的

詹莲睿2580竹筒烧饭表现的饮食特点是什么地方? -
仰复芬15683387817 ______ 其实用竹筒烧饭也是野外求生一种方式,在竹子比较多的地方,如果要入山很多时日,只要带上一包白米,要烧饭时砍一节竹子下来,一头挖个孔把米及水放进去,然后烧个火堆往火里一放很快就可以煮熟.除了煮饭也可以煮其他食物. 用竹筒烧饭有一股竹子的香气,煮出来的饭又香又Q很好吃.

詹莲睿2580为什么蒸的竹筒饭不香 -
仰复芬15683387817 ______ 首先 米好不好,如果米的质量 不好, 会影响饭的风味,其次竹筒,一般来说要把米浸泡一段时间.让米饭吸收 竹子的 味道...蒸出来的饭 OK

詹莲睿2580什么地方的饮食特点是竹筒烧饭 -
仰复芬15683387817 ______ 黎族特色的饭食是烤竹筒饭.其制法是:首先截取一节竹筒(用嫩竹,要直要粗,底部留节),然后放入精米(最佳的米是当地产的山兰香米),再加上适量的水,便放在火堆上慢烧细烤,待竹筒里的水烤沸之后,在竹筒的顶端加盖(塞以木塞或树叶),继续边烤边翻,直至闻到一股饭香味为止.饭熟后,稍候片刻用刀子把竹筒轻轻地破开,就可以用饭了.特点是:饭粒松软,味道特别,爽而不腻,老少皆宜,既有米香味又有竹香味,因而黎胞称之为“竹筒香饭”.烤饭时如果加点野味,如野猪肉、鹿肉之类,并拌入上等酱油、精盐,其味就更美,堪称黎家的佳肴,也是招待宾客的“高级餐”.平日,黎胞上山打猎或垦山,多不回家吃饭,往往就在山上以烤竹筒饭为餐.

詹莲睿2580糯米饭竹筒饭怎么蒸 -
仰复芬15683387817 ______ 竹筒饭的做法是:用一节午竹或甜竹,把一端挖通待装米.把做竹筒饭的米,大多用陆稻香米或紫米(糯米也可).米洗干净泡水后(也可加入果仁),既可直接装入竹筒再用槛叶半竹筒口塞紧,也可用 叶把洗干净的米包起来再装入竹筒.装好...

詹莲睿2580竹筒饭是什么地方的 特产 -
仰复芬15683387817 ______ 是傣族食品,是具有深厚文化底蕴的绿色食品和生态食品,又是一种珍贵的民族文化遗产,具有广阔的开发前景.大米做饭的方法是或焖或蒸,但在云南边疆傣族、景颇族等少数民族中还流行着一种用竹筒烧饭的特殊方法.,又名香竹饭,做法简单易行.是傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基诺族、景颇族等众多民族经常做的一种风味饭食,有普通竹筒饭和香竹糯米 饭两种.傣族喜欢吃香竹 ,其他民族喜欢吃普通竹筒饭.做竹筒饭,先准备好新鲜的香竹竹筒,然后把泡好的米装入竹筒内,加入适量的水,用鲜叶子把口塞紧,然后放在火上烧烤.当竹筒表层烧焦时,饭就熟了.劈开竹筒,米饭被竹膜所包,香软可口,有香竹之清香和米饭之芬芳

詹莲睿2580竹筒蒸米饭桶,能用几年,竹子会发霉吧? -
仰复芬15683387817 ______ 竹筒蒸米饭桶一般可以使用2~3年,因为竹子本身的特性,容易受潮,容易发霉,使用期间应尽量避免放置在潮湿的环境中,应及时保持干燥,并及时用抹布擦拭表面污渍,定期涂抹一层油脂,以延长使用寿命.

詹莲睿2580蒸竹筒饭的做法有哪些 -
仰复芬15683387817 ______ 蒸竹筒饭的做法:1.粳米浸泡20分钟,糯米浸泡4小时.2.腊肠切片,香菇洗净,切粒.3.将泡过的粳米、糯米放入锅中,加水,水开后煮2分钟.4.将煮过的米捞出,倒入盆中,放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇片拌匀.5.竹筒洗净,将拌好的米放入竹筒中.6.上锅蒸30分钟即可.