笋菜

勾忽郝3124油麦菜是什么菜,我怎么没听过_ - !
袁灵毓18725158110 ______ 油麦菜,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜(实际上不是苦菜),属菊科,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣,叶片呈长披针形,色泽谈绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、...

勾忽郝3124竹笋有什么营养价值?
袁灵毓18725158110 ______ 竹笋是一种低脂肪、低糖、低热量的天然保健食品,具有“天然去雕饰,清水出芙蓉”般的洁净,亦无化学、农药、灰尘的污染,满足了现代人回归自然的心理.常食笋菜有明显的保健疗疾作用. 咳嗽多痰、胸膈不利,常吃凉拌笋有疗效;春笋煮粥,可治胃肠有热、小便不利、大便不畅.有高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、便秘等老年性疾病的患者常吃笋菜也有辅助治疗作用.

勾忽郝3124莴笋和莴苣是同一样植物吗? -
袁灵毓18725158110 ______ 不一样 莴笋 别名:茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜p,香莴笋 原产我国华中或华北.地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色. 植物学性状:直根系,移植后发生多数侧根,浅而密集,主要分布在20-30cm...

勾忽郝3124新鲜竹笋怎么烧好吃? -
袁灵毓18725158110 ______ 竹笋沙拉的做法详细介绍 菜系及功效: 甜品/点心 口味: 清香味 工艺: 冻 竹笋沙拉的制作材料: 主料: 竹笋100克 教您竹笋沙拉怎么做,如何做竹笋沙拉才好吃1.绿竹笋洗净,切除尾端,连壳放入锅中,加入盖过竹笋的水,用大火煮滚. 2....

勾忽郝3124这是什么菜,稍有点苦,但味道不错.
袁灵毓18725158110 ______ 笋菜 或者是 芥菜

勾忽郝3124竹笋的泡制方法 -
袁灵毓18725158110 ______ 干笋十分坚硬,一般浸泡方法很难浸透浸软,下面介绍两种方法: 1.泡发时先将干笋放入铁锅内,加满水后煮30分钟,然后用小火煮焖一会儿,再捞出切除老根,洗净,浸泡在淘米水中待用. 2.先用冷水将干笋泡软后切成薄片,再用少许碱水烧开浸泡5分钟左右捞出,放清水中漂净,即可与其它食品一起烹调.

勾忽郝3124窝笋菜怎么炒才好吃 -
袁灵毓18725158110 ______ 1.莴笋炒肉:一、将莴笋去叶,去皮,洗干净,切成片状.猪肉也切片,加淀粉及盐把肉片腌一下. 二、下油锅,下姜片,炒出香味后下肉片煸炒.放入料酒、盐和味精,加入笋片,不停地翻炒,待笋片熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘食...

勾忽郝3124云南傣族酸笋的具体做法?云南傣族酸笋的具体做法
袁灵毓18725158110 ______ 做法 编辑本段 腌酸笋的季节在春秋两季,当竹笋发出嫩芽,长出约30公分高时,便可连根砍下,剥去笋壳,切成笋丝或笋片,放于陶罐中,撒上盐巴,置于火塘边,烘烤数日,酸味即出,便可随食随取.酸笋可单独吃,也可和其它鱼肉、蔬菜一起煮着吃,其味鲜美,凡食者无不称道. 在南雄,酸笋的做法是这样的,把竹笋洗净,然后放于盐水中浸没,密封,酸味独特~

勾忽郝3124浙江一道笋菜叫什么菜,咋么炒 -
袁灵毓18725158110 ______ 油闷春笋: 做法: 拨好用刀侧面敲一下笋,笋就会裂开3-5瓣.然后直接切寸断. 起油锅(油要多放).油烧热后笋下去翻炒一会然后关键的就是盖上锅盖焖(油焖)火不用关. 稍微焖会加调料(盐,糖,料酒,酱油(或者酱,韩国酱也可以))翻炒均匀在加盖焖一下,笋上了色并且边缘有点焦的样子了就可以起锅了.可以加葱花也可以不加. 自家原创老做法.

勾忽郝3124酸笋怎么做? -
袁灵毓18725158110 ______ 云南地区的傣族有食酸笋的习俗.形成这个习惯有两个原因,一是傣族居住的地方气候炎热,食酸能防暑解热,因此傣家大部份菜肴都带有酸味.二是傣族居住地区属亚热带湿热气候区,竹林随处可见,竹笋取之不尽.因此每家每户都要腌酸笋...