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筷子放在碗的左边还是右边

来源:baiyundou.net   日期:2024-07-12

身不修则德不立,德不立而能化成于家者盖寡矣,而况于天下乎—— 武则天

泱泱华夏,五千年的文明发展历史,五千年的文化积淀。漫长的发展中,无数的中华儿女在探索根源的道路上一往无前,无数的仁人志士为了共同的目标而默默努力。中华文化厚重的历史积淀,是中华民族的财富,更是华夏儿女共同的珍宝。

没有规矩、不成方圆。规矩一直是中华文化重要的组成部分,而在众多的规矩之中,饮食规则引起了人们的重视。中国老祖宗留下了一个饭桌规矩,至今耐人寻味:菜不摆三,筷不成五,席不坐六。看似神秘的规矩背后,又有着怎样的故事与意义呢?

意味深长

中国是一个十分喜爱团圆之意的国家,而饭桌无疑是团聚的最好场所。尽管家庭聚会的氛围十分轻松,可是餐桌礼仪却引起了人们的高度重视。通过在一个人在餐桌上的表现,我们便可以推知他所受的教育、他的家庭氛围以及他的人品。而年少时期束缚我们的众多餐桌规矩,如今看来,我们也受益匪浅。

古语菜不摆三,筷不成五,席不坐六中的菜不摆三便是从菜的数量上来说的。招待客人的时候,菜的数量不能是三盘。热情好客一直是中华民族的传统美德,因此如果一户人家仅仅只拿出三盘菜招待客人,未免显得过于小气。不仅如此,在菜的数量、品相中我们也可以看到主人的用心程度,如果只将三盘菜放在桌子上,那么请客吃饭的主人便是极其不用心的。

除此之外,三与散谐音,拥有离别之意。中国古代的文化一直十分讲究寓意,而散的寓意却不符合人们对家庭团圆的美好期待。在人们的认知中,聚在一起吃饭就是团圆的美好寓意,这个时候如果三出现,便是十分煞风景的存在了。

如果用3个菜来招待客人,不仅会让别人觉得主人十分小气,还让人感觉心里十分别扭。

丰富多彩

饭桌规矩菜不摆三,筷不成五,席不坐六的第二条便是筷不成五。或许在大部分人的认识里,筷不成五的意思就是饭桌上的筷子不能达到5双,然而事实并非如此。这里的五并不是指具体的数字,而是一种比喻义。

五其实有着三长两短之意,意思就是饭桌上的筷子不能长长短短,参差不齐。在中国古代的文化中,我们一直向往着和谐与统一。毫无疑问,长短不一的筷子确实破坏了和谐与统一的美感。与此同时,长短不一还会让人们产生误解。

或许请客吃饭的人只是因为家中的筷子短缺而用了不一样的筷子,然而受邀吃饭的人却并不会这样认为。在他们看来,长短不一就是另眼相待,主人既然无法做到一视同仁,又为什么会请别人来到家中做客呢?吃饭的人心中不悦,主人也因此受到了误解,原本美好的场面竟然变成了一个修罗场,这与人们原本的目标背道而驰了。

对于筷子,中国人一直有着不一样的情愫,因此关于筷子的规矩众多。使用筷子的方式必须正确,拿捏的地方也颇有讲究。在吃饭的时候,用筷子敲击餐具的行为是坚决禁止的,在人们看来,只有乞丐才会敲击自己的碗来引起别人的注意。用餐完成之后,筷子的放置位置也有着严格的规定,人们通常会将筷子放在碗的左边或者是右边,而不是放在碗上,因为只有当筷子放在桌子上的时候,才会表达出用餐完毕的意思。

谆谆诱导

饭桌规矩菜不摆三,筷不成五,席不坐六的最后一点就是席不坐六,对于这个特殊的规矩,人们存疑颇多。中国古代讲究六六大顺,六是一个十分吉祥的数字,为什么饭桌上却不适用呢?

其实,饭桌上的人数与人们使用的桌子有着极大的关系。中国古代的桌子一般上长方形的,因此最大程度上可以容纳8个人。长方形桌子的每一个边缘都可以坐两个人,这样最大程度地保证了饭桌上的匀称性。

然而饭桌上如果出现六个人便打破了这种匀称,六个人坐在长方形的桌子上,只能保证两个边缘坐2个人,另两条边缘每条坐一个人,这就形成了传说中的乌龟席。因为6个人的落座位置正好组成了乌龟的头部、四肢、尾巴,故因此得名。

在中国的古代,尽管乌龟有着长生不老的象征,然而它并不适合用来赞美别人。如果6个人的饭桌组成了乌龟席,那便是对主人极大的不尊重,甚至接近谩骂的意味。在被邀请的人看来,这样的行为实在是忘恩负义的表现,如果座位真的呈现6个人,那么不论是主人还是被邀请者都处于奇怪的境地之中。

然而随着生活水平的逐步提高,人们在饭桌上的佳肴也逐步增多,原本的方形桌子也已经成为了过去式,现在圆形的转盘桌更为普遍。于是在饭桌文化菜不摆三,筷不成五,席不坐六中,席不坐六也逐渐被取缔,退出了历史舞台。

饭桌文化是中华文化的重要组成部分,因此中国人从小便受到类似的教育。年少的我们总是向往自由,在饭桌上更喜欢狼吞虎咽,因此并不喜欢饭桌上的诸多限制。然而随着年龄的增长,我们总在失去与得到之间徘徊,身边的众多东西离去,我们也饱受痛苦的折磨。

已经长大的我们渐渐明白,童年饭桌上的规矩是多么难能可贵。那时候的所有人都是一张纯净的白纸,而那时候的我们无忧无虑,可以不用付出任何代价地学到一些东西。饭桌上的记忆,不仅有着众多的约束,更承载了我们最好的时光,最美妙的记忆。

或许现在的人们看待菜不摆三,筷不成五,席不坐六觉得过于迂腐,但是不可否认的是,饭桌上的这些文化曾经给我们带来了众多的益处。人生之路起起伏伏,没有什么东西会永远存在,就像年少的时光也一去不复返。内心深处的记忆是我们最宝贵的文化财富,任何人都需要细心珍藏。

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卢很鸣4791去酒店吃饭 餐具摆放问题 -
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卢很鸣4791随便说些饭桌礼仪! -
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卢很鸣4791筷子的摆放请教大家 -
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卢很鸣4791吃完饭筷子应该怎样放 -
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卢很鸣4791吃完饭筷子放在哪 -
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卢很鸣4791酒店桌子怎么真确的摆碗筷? -
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(编辑:自媒体)
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