米其林厨师等级一览表

魏施奇2694米其林的星级到底怎么评 -
夏闻东13788097816 ______ 这是米其林集团的一部分业务,主要是从旅行指南来的,在旅行指南中为游客指点好的餐厅,所以就开始评星.当然是轮胎先出现.另外米其林星级大厨只是个称号,就像ISO9000一样,米其林本身不经营餐厅所以才有公信力.

魏施奇2694顶级厨师中M的标志是什么意思 -
夏闻东13788097816 ______ M是米其林的意思.米其林是厨师评级用的,最高是3星.

魏施奇2694什么是米其林厨师? -
夏闻东13788097816 ______ 你可能不清楚米其林餐厅或厨师,但是肯定听过米其林轮胎. 米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南,即《米其林红色宝典》Michelin RedGuide ...

魏施奇2694香港米之莲是什么意思 -
夏闻东13788097816 ______ 是指香港通过“米芝莲”授权的的餐厅等级.《米芝莲指南 香港 澳门 2011》(Michelin Guide Hong Kong Macau) ,共收录了257间来自香港的餐厅和酒店(215间食肆与42间酒店)及52间来自澳门的餐厅和酒店(38间食肆与14间酒店).其中...

魏施奇2694世界上米其林3星厨师有几个 -
夏闻东13788097816 ______ 米其林星级授予对象为餐厅,而非厨师.《米其林红色指南》是一本根据不同舒适程度和价格档次为读者选择并推荐出最好的餐厅和酒店的指南.这些餐厅和酒店都被按照舒适程度进行了分级,其中一些餐厅还会因为其高质量的菜肴赢得特殊荣...

魏施奇2694米其林三星大厨是什么?米其林不是做轮胎的吗?跟厨师有什么关系? -
夏闻东13788097816 ______ 总部位于法国克莱蒙-费朗的米其林集团成立于1889年,是全球轮胎科技的领导者,主要业务领域包括轮胎,移动辅助系统和旅游服务.一些表现特别出色的餐厅会获得相应数量的星星,而以米其林轮胎先生标示出来的餐厅则表示它们能提供价...

魏施奇2694中国三星米其林餐厅 - 三星米其林餐厅主厨工资
夏闻东13788097816 ______ 中国三星米其林餐厅米其林餐厅评分系统共有三个等级:一星餐厅(A very good restaurant in its category):值得停车一尝的好餐厅.二星餐厅(Excellent cooking, worth ...

魏施奇2694中国西餐有等级之分么?RT
夏闻东13788097816 ______ 中国西餐没有登记之分,中餐业没有详细的等级之分,中国的厨师有等级之分. 在中国的西餐厅和一些特色餐厅,米其林都是有风等级的.

魏施奇2694日本料理五个等级是什么? -
夏闻东13788097816 ______ 日本料理大师教你评判寿司的真正标准 餐厅里有任何价位的寿司都不足为奇:从30万元(RMB大约2万1千元)一位的寿司,到100元(RMB大约7元)一盘回转.前者是一家“把米其林品评员骂出门去的”会员制高级寿司店,后者就是我家附近...

魏施奇2694刘一帆是米其林多少星(刘一帆是米其林几星)
夏闻东13788097816 ______ 刘一帆是米其林三星厨师.刘一帆也是伦敦百年酒店历史上首位华人主管,曾担任《顶级厨师》和《星厨驾到》的美食评审,荣获过台北市餐旅技职教育杰出奖、2009年度厨师大奖等.米其林餐厅是指被《米其林红色指南》收录的餐厅.1900年法国轮胎制造商米其林公司的创始人出版了随身手册大小的《米其林指南》,其中红色封面版为沿途餐厅和旅馆的评鉴,绿色封面版内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路引导等.红皮的《米其林红色指南》最具影响力,该指南每年对餐馆进行评鉴、定级,而被其收录的餐厅即为米其林餐厅.