粉皮鸡的家常做法
一道很普通的家常菜，加了鲜鸡汁以后味道更香了。
By 鑫淼淼食记 【豆果美食官方认证达人】
用料- 冬瓜 半块
- 猪肉渣 80g
- 粉皮 适量
- 酱油 适量
- 食用油 20克
- 盐 4
- 太太乐鲜鸡汁 8克
- 葱花 少许
1、冬瓜洗净去皮切块
2、炼猪油剩的猪肉渣
3、锅内放油，放葱花烹香
4、倒入冬瓜块，翻炒
5、加猪肉渣，翻炒
6、加盐、酱油翻炒上色
7、加适量水，放入小粉皮
8、挤入太太乐鲜鸡汁，盖好锅盖，炖十来分钟，粉皮软烂即可关火
9、出锅撒点香菜
小贴士加水后尝一下咸淡，调整到自己喜欢的口味。
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颜贵雷1134香辣粉皮炖鸡怎么做? -
仇视哄13227797817 ______ 回答人的补充 2011-04-14 23:31 北方菜无非浓酱大味 基本法: 鸡块放热油里炒掉生气,加酱油上色 后加糖 加汤 加大料香叶之类的 最后差不多了加上粉皮之类的 至于辣味嘛,自己的口味了 我只是说的一般做法,你说那个俺不知道什么也不好说了 家庭做法
颜贵雷1134香菇粉皮炖鸡的做法 -
仇视哄13227797817 ______ 香菇炖鸡的做法: 鸡剁块,放入开水中稍微川烫去血水后捞起,放进炖锅内,再放进所有调味料及水6杯,盖上锅盖炖30分钟,30分钟后再放入香菇,继续炖10分钟即可起锅上桌.
颜贵雷1134粉皮炖鸡腿怎么做好吃 -
仇视哄13227797817 ______ 食材明细 白菜 鸡腿2个 粉皮 葱 姜 蒜 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 未知难度 白菜粉皮炖鸡腿的做法步骤1 准备料头:葱姜蒜2 白菜用手撕成大块,总觉得手撕菜比刀切的好吃3 鸡腿洗净备用,加入料酒去腥4 圆粉皮洗净泡水待用5 先放入八角爆香,再放入葱姜蒜爆香6 下入鸡肉不停翻炒7 炒至鸡肉变的紧实,放入适量老抽翻炒均匀8 放入白菜9 白菜变软放入粉皮翻炒,加盐和酱油入味10 加适量的开水大火收汁11 爱吃辣的可以放辣椒
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仇视哄13227797817 ______ 粉皮易做又经济,可口又不腻.过去曾经在过年过节时,人家不问你杀多少鸡,只问你买了多少粉皮.仿佛没有粉皮就不像过年.将鸡斩成适当的块,并放入热水中冒去血水;取适量铜关粉皮,用温水泡软并切成宽条状备用;葱蒜切碎入油略炒...
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仇视哄13227797817 ______ 材料 鸡肉350克,葱15克,姜15克,红薯淀粉100克,盐5克 做法 1.准备红薯淀粉100克,里面有颗粒不要紧 2.加入150克水搅拌好,颗粒很容易就会化开,放置1个小时,然后用筷子搅拌好 3.取一个涂过油的盘子,将少许的淀粉水倒入,锅中水...
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仇视哄13227797817 ______ (1)电压力锅做的粉皮炖鸡 原料:沂蒙小山鸡(超市买的速冻食品),粉皮,海参一只,葱姜蒜和酱油、醋、料酒、盐适量. 1、鸡解冻,把海参、葱姜蒜塞入鸡腹. 2、粉皮掰开,加水泡软. 3、把鸡放入电压力锅,放入适量酱油、醋、料酒、...
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