粮油批发的货源在哪里

为进一步有效阻断疫情传播风险，新发地市场永辉果蔬货场、精品一区、哈密瓜西瓜交易区被划定为高风险区。10月2日，记者从市商务局了解到，北京加大了批零两端的货源调运，目前全市粮油肉蛋菜等生活必需品供应正常，价格稳定。据统计，当日新发地、大洋路等主要一级批发市场蔬菜上市量达2.11万吨，日环比减少5.1%，市场蔬菜货源充足。

批发市场加大货源调度

新发地市场部分区域封控管理后，北京市其他主要批发市场均加强了货源调度和疫情防控措施，尽最大力量保障首都供应。

朝阳区大洋路批发市场相关负责人介绍，市场与供货量的大户建立了微信群，每天要求商户报送当日的余量，以及第二日能够保证的最大供货量。同时与粮油供货商及生产厂家保持畅通对接，提前制定了相关预案，“如果出现疫情，每天能保证多大的供应量？我们会每天对数据进行统计，做到心里有数。”上述负责人称，目前，市场每日蔬菜上市量在1200吨左右，白条猪1200头，与平日供应量基本相当。同时市场还联系了外埠蔬菜基地、粮油等供应商，做好了应急保障。

同时，市场加大了疫情防控管理，主要针对外埠货车，要求进场前查验24小时核酸阴性证明，行程码保持绿码。据介绍，目前进场货车分本地货车和外埠货车，外埠货车司乘人员持24小核酸阴性证明进场，会被引导到一个独立的区域，再进行一次抗原检测。检测合格后，会给车上贴封条，禁止货车司乘人员下车走动，同时给司乘人员发放救助电话，如果出现紧急情况，市场会第一时间提供帮扶。

对市场内部经营的商户，要求核酸每日一检，进场市场人员要求持72小时核酸阴性证明。

水屯农产品批发市场相关负责人告诉记者，新发地出现疫情后，水屯市场迅速行动、组织货源，保障市场农产品供应，价格运行平稳。“我们一方面由市场牵头，与厂家、产地沟通，组织联系货源，另一方面鼓励商户从产地进货、减少流通环节，增加进货量，保证市场农产品供应。”相关负责人表示，今天市场蔬菜上市量为600吨，猪肉200头。同时，市场还加强了对农产品价格和上市量的监测，要求信息中心对出现异常的农产品数量和价格，要深入调查，撰写分析报告，报送价格监测领导小组和相关职能部门，严厉打击囤积居奇、哄抬物价等价格违法行为。

记者从市商务局了解到，目前全市蔬菜上市量稳定，价格以稳为主；为防止疫情影响北京市生活必需品供应，已第一时间通知顺鑫石门、大洋路、八里桥等一级农产品批发市场，组织经营商户（大户）积极组织货源，加大调运力度，今日全市蔬菜上市量与昨日相比变化不大，市场货源充足。据统计，10月2日，新发地、大洋路等主要批发市场蔬菜上市量约2.11万吨，与昨日相比减少5.1%。

向主要农批市场和连锁超市派出驻场员

从9月30日起，市商务局恢复向7家主要农产品批发市场和8家重点连锁超市派出驻场员，随时掌握市场保供一手情况，督促企业落实疫情防控指引，加强外埠司乘人员进京后管理等工作。会同市场监管和疾控等部门重启新发地市场保供和防疫工作专班，进驻新发地批发市场现场办公，统筹做好疫情防控和生活必需品市场供应保障。

市商务局派驻通州八里桥市场的驻场员王依华告诉记者，驻场员在市场主要开展两方面工作。一方面是了解市场的保供情况，主要看市场的肉类、蔬菜是否能够满足日常老百姓的正常需要。“目前来看，市场保供的情况还是比较平稳。驻场员在市场了解情况的同时，还会与市场和司机进行沟通，看看在运输过程中，是否存在一些困难，需要市级层面协助沟通解决。”

另一方面，驻场员会了解市场的疫情防控情况。据介绍，目前八里桥市场已对与新发地相关的物流人员进行了排查，去过新发地市场的司机等人员已按照疫情防控的要求进行了隔离管控。八里桥市场从凌晨到早上8点是批发时段，8点以后是零售时段，普通市民可以进入采购。除了驻场员固定时间会在市场“上岗”，如果出现紧急情况，也会随时到场，协助处置。

目前，八里桥市场要求市场内部人员每日进行核酸检测，其他进入市场的人员要求持72小时核酸阴性证明进场。本地货车与外埠货车分别通过独立的通道进场，外埠货车进场后闭环管理：司机进行抗原检测，同时不允许下车，进场后贴封条、卸货，卸完货立即出场。

零售端加大备货，延长营业时间

在零售端，市商务局要求全市各大型连锁超市和电商企业，强化供应链基地直采，加大蔬菜等生活必需品采购，按日常1.5-2倍备货，保证随时供应。节日期间，按平日销售量超量上货、上架，并做好及时补货准备。为满足广大顾客购物需求，适时延长营业时间，实现自然闭店。

物美集团相关负责人介绍，目前物美北京米面油常规储备量已达万吨，而且能随时应对3-5倍的突发放量情况。物美依托数字化系统管控，充分发挥产地直采优势，确保价格平稳。物美门店数字化“指挥作战室”内，大屏上实时动态显示商品线上、线下销售和有关指标信息，智能防损系统精准管控，提高效率。“物美+多点”数字化改造的联想桥店，实现“人人在线、物物在线、事事在线”，“数字驱动、任务到人、逐级解决、实时响应”。

家乐福目前已提前协调全国六大直采基地，直采量提高至日常的2-3倍；并严格按照相关管控规定，对接物流车辆，确保运输链路稳定，24小时滚动发放货物，保障各门店供应充足，价格稳定。同时，家乐福还开启“国庆提前抢”等多种促销活动，让消费者以更实惠的价格买到心仪的单品。

此外，新发地百舸湾农副产品物流公司负责人韦伟林介绍，目前他们公司共51辆蔬菜直通车，正常供应全市167个社区。节日期间，装好车的蔬菜直通车早上5点半左右从公司出发，大约6点20分到达社区指定位置，从7点开始售卖。这几天，西红柿以及土豆等根茎类蔬菜销量较大，叶类蔬菜比平日有所减少。

节日期间，市商务局还将每天对商业经营场所防控措施落实、安全生产管理、市场供应保障、节日消费和服务等情况进行调研检查，并将餐饮、农贸市场、美容美发等可能成为疫情“放大器”的生活服务业企业和场所作为检查重点，督促经营主体落实从业人员核酸检测、进门人员“四件套”查验等防控措施。

新京报记者 陈琳

编辑 张磊 校对 刘越

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