粮食最多可以储存多少年
在春秋战国时期有这样一种现象,那就是一个诸侯国内发生饥荒,便可向另一个诸侯国借粮,即使两国对立,但在借粮这事上并不含糊,如晋惠公时期,晋国发生饥荒,向秦国购粮,秦穆公便认为晋惠公有罪,但晋国百姓无罪,因此把粮食卖给了晋国。
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众所周知,我国是一个农业大国,古代的发展也是重农抑商,并且军队中的士兵,在没有打仗时就是从事农业,要下地种庄稼,甚至许多战事都是发生在秋后,而造成这样的现象,一方面是因为秋高气爽,士气得以提高,另一方面就是丰收之后,粮食充足,没有很大的忧虑。
公元前221年,秦始皇完成统一,此后不可能再发生天灾人祸之时,各诸侯国间相互借粮的事情,而为防止天灾人祸发生后,人民苦于无粮可吃,因此储备粮是非常重要的,以备不时之需。
事实上,秦统一后农业得到了很大的发展,仓储制度也比较完善,就连修建长城其实也对种庄稼有利,因为河套地区土地肥沃,也就成了富饶的粮仓,既能够用以抵御外敌入侵,也可自给自足,对中原发展并不产生影响。
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而在修建粮仓这件事上,隋朝的建设也是非常瞩目,隋文帝杨坚死后33年,隋朝时期储备的粮食都还没有用完,由此可见,粮仓的设计是从长远出发,里面的粮食能够保存很长的时间,不会出现发霉、腐烂的现象。
上世纪六十年代,河南洛阳发现了隋唐粮仓,而当这一粮仓再次出现于众人的面前时,所带来的震撼是十分大的,不仅内部储粮惊人,而且粮食历经千年不腐,储存技术让人折服。
该粮仓便是含嘉仓,始建于隋朝大业元年(605年),是隋朝时期在洛阳的最大国家粮仓,经现代考古发掘,含嘉仓遗址的面积达到了40多万平方米,有数百个粮窖,仓窖口径最大的达到了18米,最深的有12米,而大仓窖可储粮1万石以上,小的则可以储粮数千石。
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大家也清楚,隋炀帝迁都洛阳后动用了百万百姓修建隋唐大运河,其实修建运河之事,历来有之,就好比长城的修建,在西周、春秋战国时期就有修建,而根据历史的记载,春秋时期,吴王夫差攻打齐国,为了运兵运粮,因此在长江与淮河之间开凿了一条运河,叫“邗沟”。
隋唐大运河的规模巨大,以洛阳为中心,北至涿郡(今北京),南至余杭(今杭州),而漕运为的啥?主要还是人民赖以需要的粮食。但也正如唐朝对隋唐大运河进行了艰苦不懈的疏浚、修整和开凿,唐太宗李世民也非常重视含嘉仓,该粮仓在当时还起到了关东和关中之间漕米转运站的作用。
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但说到含嘉仓,有不可避免的说到隋朝末年,李世民与李密争斗回洛仓,由于回洛仓是建设在城外,李密曾夺取回洛仓,得以吸附民心,使得瓦岗军的势力增大,然而尽管李密最终败了,但李世民由此吸取了经验,认识到粮仓的重要性,含嘉仓则是建设在城内。
据载,至唐玄宗天宝八年(749年),全国主要大型粮仓储粮总数为1266万石,而含嘉仓就储粮583万石,占近1/2,因此含嘉仓享有“天下第一粮仓”的称号。
而含嘉仓内储存的粮食千年不腐,就不可避免的要说到古人的智慧,粮仓的选址、建设尤为重要,含嘉仓建于城内,也是选在了远离湖泊和地下水源的高出,并且将窖内的土质硬化烘干,为粮食提供了干燥的环境。
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此外,考古人员还发现在粮仓的底部,有大量草木灰的存在,而这是为防止湿气入侵粮仓,致使储存的粮食腐烂,也因此,隋文帝杨坚死后33年,储存的粮食都还没有用完,并且还可以使用。
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