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紫砂壶壶嘴涎水怎么办

来源:baiyundou.net   日期:2024-07-30

在专业人士眼里,壶嘴就是银壶的“咽喉”,它也是评判银壶好坏的标准之一。好的壶嘴什么样?出水流畅不涎水,注水七寸不泛花,直泄杯底无声响。


在茶具发展史上,茶壶先有直嘴,后有弯嘴,两者各有玄妙。而其中的弯嘴又细分为一弯嘴、二弯嘴、三弯嘴。这里需要提一下!市面上常有一些号称一张打的三弯嘴银壶,但其实这种壶嘴设计,是只能依赖于焊接和壶身相连,所以大家入手银壶时,要谨慎鉴别这一点!

明末清初的文学家、美学家李渔写了本《闲情偶寄》,在书中第四卷“茶具”一节就提到:“凡制茗壶,其嘴务直,购者亦然,一曲便可忧,再曲则称弃物矣”。翻译一下就是:制作茶壶,壶嘴一定要直。买的时候也一样,一弯功能堪忧,两弯就是废品。


这话听起来有些夸张了,让人忍不住问为什么呢?


其实,在这本书中也阐述了原因。李渔认为,茶叶入水后会变大,斟茶时容易堵塞壶嘴,影响出水,让喝茶的人很郁闷。而直的壶嘴,即使塞住了也方便疏通。

那为什么现在市面上,依旧很流行弯嘴壶。这里就要提下有“中国文物、博物馆事业杰出人物”称号的宋伯胤先生,由他著作的《茶具》一书,前言中指出:将短而直的壶嘴,慢慢改成细而长的两弯或三弯嘴,一是“为了茶香不泄”,二是“保持壶内的茶味”。


壶嘴曲直虽然对立,但究其根本都是为了饮茶时的体验更好,难道二者真的不能兼得?其实不然!


壶嘴曲直不影响出水效果


经过岁月打磨,现在的银壶,设计时从审美的角度出发,兼顾弯嘴流畅和曲直之间的韵味。其实银壶的出水断水效果,与壶嘴的弯直没有太大关系,重要的反而是壶嘴的嘴口制作好坏。壶的类型不同,壶嘴的制作情况不一样。做壶匠人对壶的功能需要了然于胸,这就需要有丰富经验和娴熟的技巧。


不同功能,壶嘴也不同


按使用功能划分,银壶有汤沸和急须两类。汤沸就是煮水壶,急须就是泡茶壶。


煮水银壶,相对泡茶壶,壶体偏大,倒水时水压够,直嘴做小炮口,很合适。而直嘴过长,冲茶倒水太冲,特别是用盖碗泡茶,这就很不方便冲泡。


而泡茶银壶,壶嘴的情况又不同。多数泡茶银壶是参照紫砂壶样式或者是仿日本壶型制作,特别是仿紫砂壶制作的银壶,但多数是形似而神不似,出汤时不如好紫砂壶那么畅快有劲。

这是因为好紫砂壶的盖口密封性要求非常严格,盖口有气孔进气均匀,出水也流畅。


而银壶泡茶壶,壶体小,倒水时水压也小,短小的直嘴虽然不影响出水,但其实略长些,出水更流畅、有劲儿。


不管是做壶还是选壶,好的银壶不在壶嘴曲直。因为,现在的做壶技术推陈出新,曲嘴壶可以做到流畅出水,而直嘴壶也能很好的保留茶香,留住茶味。

钱庆任4624紫砂壶三弯嘴出水好吗 -
汤萧齿18633426073 ______ 三弯嘴的出水是差于其他形式壶嘴的.紫砂壶上常见的壶嘴有直嘴、一弯嘴、二弯嘴和三弯嘴.按先后顺序,出水是越来越差,壶的出水和壶嘴的内部构造关系很大.直嘴出水爽,是因为中间没有弯,从壶嘴的根部到壶嘴出水孔是越来越细,这样就可以形成一股压力而且不会受到阻塞干扰.三弯嘴就弯的比较多了,出水不会那么有力.

钱庆任4624家里的茶壶盖上都开有一个小孔,如果小孔被堵住,壶里的水就很难倒出来,请说明原因. -
汤萧齿18633426073 ______[答案] 答:如果小孔被堵住了,此时壶嘴和壶身就不能构成一个连通器,当壶嘴放低时,由于壶中没有空气,壶身内的水会被大气压给托住,无法流出.

钱庆任4624紫砂壶的保养怎样保养紫砂壶
汤萧齿18633426073 ______ 大家选择紫砂壶喝茶,除了紫砂壶对茶香怡养之外,还有一个重要的原因是紫砂壶能养.所谓养壶就是指紫砂壶在经过一段时间的使用和保养之后,在表面呈现出如玉的光...

钱庆任4624陶瓷茶壶,壶嘴有有几个孔不通,要怎么办?五个孔都有堵,买来就这样?
汤萧齿18633426073 ______ 看看是怎么堵的,要是里面有东西的话,先注入沸水泡一段时间,用针通一通每个小孔,然后把水倒掉,用嘴用力吹壶嘴看看能不能把里面的东西吹出来. 如果是制作时被陶瓷堵住了,那就没有办法了.

钱庆任4624紫砂茶壶壶嘴碰掉了,有何妙招可以粘接回去? -
汤萧齿18633426073 ______ 用 鸡蛋清 试试看

钱庆任4624怎么保养紫砂锅? -
汤萧齿18633426073 ______ 刚用好不要就用冷水冲·

钱庆任4624紫砂壶不用时应该怎么收藏 -
汤萧齿18633426073 ______ 不用的时候要洗干净,然后用开水内外烫一下,然后擦干(最好是烘干),放在干燥通风的地方,不能有灰尘.最好是那种带玻璃的博古架,又可观赏,又可藏壶.

钱庆任4624如何鉴别“紫砂茶壶”?
汤萧齿18633426073 ______ 我们可以依据以下三个条件来识别紫砂壶的优劣:1.紫砂壶向外倒水时,壶嘴流则即流,止则即止,不留滴痕.2.壶盖紧贴壶口,严密无缝,拈起壶盖有吸住壶身的感觉.壶把以用紫砂原料与壶体塑为一体为好.3.壶嘴、壶口、壶把三者的顶点,在同一水平面上,达到三点一线.同时还应着重考量实用性、工艺性和艺术性三个方面的结合.

钱庆任4624人们用炊壶烧水,当水烧开时常常有水从壶盖处或壶口溢出的现象发生,请分析原因 -
汤萧齿18633426073 ______ 两个方面的原因: 1.水受热体积膨胀, 2.水沸腾时水中形成的气泡上升到水面时顶起来的 2.为主要原因

钱庆任4624茶壶是一种常见的生活用具,因壶嘴和壶身是上端开口,底部连通的容器,其实质上是一个___;要通过壶嘴向外倒水,必须使壶身内的水面___壶嘴内的水... -
汤萧齿18633426073 ______[答案] 茶壶的壶嘴和壶身是上端开口,底部连通的容器,其实质上是一个连通器; 连通器中装同种液体,不流动时,液面保持相平.因此,要通过壶嘴向外倒水,必须使壶身内的水面高于壶嘴内的水面. 故答案为:连通器;高于.

(编辑:自媒体)
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