红烧排骨简介20字
今天周末，窗外阴沉沉的，飘着小雨，淅淅沥沥的。已是初冬，有些寒冷，气温在零度左右，室内温度达二十五度，倒感觉挺温暖。一个人在家，有点孤独，就打开电视，随便听着音乐。
忽然想起，周末应该为妻子做点好吃的，便从冰箱里把排骨拿出来，放在灶台上不锈钢盆中，让它自然解冻。然后，提了盛满垃圾的袋子，带上雨伞，到楼下去倒垃圾。楼下，确实有点冷，我赶紧把外套的扣子扣好。倒完垃圾，心里想着当时没什么事可做，可去小区的中心花园里走走。
这个小花园，我来过多次，但是在下雨天，这还是第一次。花园里空无一人，到处静悄悄的，只听见雨滴在树叶上的敲击声。为了躲避冬天的寒冷，大部分树的叶子基本落光了，只有零星的叶子挂在枝上，像是留恋枝头的繁华，又似乎在向寒冷宣示着自己的坚强。在这繁华落尽之际，也有抗寒的常绿树木尽情展露出自己生机勃勃的样子，它们是大叶女贞、白皮松，还有地被植物——龙柏。它们是冬天美丽的坚守着，或一簇簇，或零星地散布着，在这萧条的初冬里依然绿意葱茏，默默地装扮着这个小小的花园。
穿过一个绕满零乱的紫藤的花架长廊，来到了花园的中心广场。广场的四周，有许多体育活动设施，有秋干、太空漫步、攀登架等多种活动器械，这里原来挺热闹的，主要是老人和孩子来这里休憩和玩要。而今天这里却是空荡荡的，倒觉得自己是个孤独的人。
正走着，忽然从园中南边的小路上闪出一个人来，是个小男孩，应该是个学生，没打雨伞，提着书包，急匆匆地走着。紧接着，一个中年妇女打着一把红色雨伞，跑着追上了这个学生，赶紧把伞罩在了他的身上，一块急急地向西边的路上去了。
前面有一棵树的叶子，在冬雨中格外闪亮，金黄金黄的。走近一看，原来是一棵桑树。桑树在我的印象中，一般是丛生的，多用作蚕农采叶养蚕用，像这种挺拔的树状的倒是少见。
快到花园的南边了，映入眼帘的，是一幢在建的高楼，楼的周围由绿色的安全网和方格状钢管脚手架包围着，楼内不时传出“呯呯”的施工声音。我忽然觉得，这个城市正是因为有了这些建设者们不辞辛劳、顶风冒雨的砥砺前行，才有了今天的美丽和繁荣。
走在回转的小路上，路边成片的红果海棠树上挂满了红宝石般的果子，雨水晶莹地缀在果上，在这冬雨的季节里，仿佛是回到了硕果累累的金秋，如诗似画般美好。
回到家中，看到排骨已解冻，赶紧准备烹饪一道美味——红烧排骨，给妻子做一顿丰盛的午餐。
窗外，雨还在滴滴答答地下着。
作者简介：窦新忠，博山区作协会员，本科学历，乐观真诚，热爱生活，喜欢阅读和写作，用文字记录生活中的点点滴滴。作品散见发表于齐鲁壹点、今日头条等网络平台。
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吕吴仲5046烹饪红烧排骨的详细过程!急!!!!!!!!
向任明19390246560 ______ 【原料】猪排骨1.5公斤 辅料:酱油200克,精盐10克,料酒8克,葱30克,姜15克,大料5克,水淀粉80克,植物油2公斤(实耗250克) 【做法】1、葱切段;姜切片;排骨剁成4厘米长的块,洗净控干水分,加入少许酱油、水淀粉拌均,用热油炸成金黄色捞出. 2、将排骨放入锅内,加入水(以漫过排骨为度)、酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片,尝好味,用大火烧开后,转微火焖至排骨肉烂即成. 【特点】味道香咸,排骨酥烂,色泽金红. 【制作关键】排骨挂上淀粉后,要用旺火热油炸,要烧下,多分几次下锅,这样排骨才炸得好.如油凉、火微,排骨炸不好,淀粉易脱糊,烧出的排骨乱汤,成菜不利索.
吕吴仲5046红烧排骨 的典故及产地 -
向任明19390246560 ______ 红烧排骨的产地是广州.
吕吴仲5046红烧排骨的雅称!我要参加一个比赛!求大神帮忙! -
向任明19390246560 ______ 红烧排骨 材料 排骨、八角、桂皮、葱段、姜块、料酒、盐、油、酱油、冰糖 做法 1、排骨洗净宰成小段,锅里烧开水,排骨放入锅里焯水,去除表面的血沫捞出后控干水分. 2、炒锅放油,油五成热时放入冰糖,烧至冰糖融化. 3、放入排骨翻炒均匀,倒入料酒,加入八角、桂皮、葱段、姜块,加入没过排骨的热水,加一勺醋,大火烧开后,小火炖,炖30分钟后加入老抽. 4、接着炖煮,直到排骨炖烂为止,加点盐,撒入香油,用大火收至汤汁浓稠即可.
吕吴仲5046红烧排骨的做法 -
向任明19390246560 ______ 红烧排骨做法一: 原料:肋排或小排 配料:生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水 做法:锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排入入锅内翻炒,等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋...
吕吴仲5046红烧排骨的做法 -
向任明19390246560 ______ 原料:排骨, 姜, 葱, 香料(八角、 茴香、山奈、 桂皮、草果、丁香、香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽)做法:1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左...
吕吴仲5046红烧排骨怎么做??
向任明19390246560 ______ 原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽) 做法: 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右) 锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多,大概一份糖,2.5或3份油),小火慢慢把糖炒化.待糖水开始变成棕红色,且开始冒棕红色的泡沫时,马上把排骨倒入锅中炒匀,接着放入姜片,花椒和香料,炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色,掺入清水,加入盐和葱结,大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软,然后夹去锅里的葱和大块头的香料,大火收汁,待汤汁变浓时,加入味精起锅即成.
吕吴仲5046红烧排骨的烧法,有谁知道? -
向任明19390246560 ______ 红烧排骨的做法 原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角、 茴香、山奈、 桂皮、草果、丁香、香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽) 做法: 1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水...
吕吴仲5046红烧排骨的做法 -
向任明19390246560 ______ 红烧排骨做法一:原料:肋排或小排 配料:生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水 做法:锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排入入锅内翻炒,等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋...
吕吴仲5046红烧排骨的做法? -
向任明19390246560 ______ 红烧排骨的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 红烧排骨的制作材料: 主料:猪排骨1.5公斤 ,酱油200克,精盐10克,料酒8克,葱30克,姜15克,大料5克,水淀粉80克,植物油2公斤(实耗250克) 红烧排骨的特色: 味道香咸,排骨酥烂...
吕吴仲5046关于红烧排骨 -
向任明19390246560 ______ 好排骨,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加海天老抽少许上色,再加海天生抽,不加盐,然后加好一点的料酒,炒干水分,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段 .上面是抄别人的,一般自己做也差不多,吃起来也还好,后味不会苦咯 可能跟放料的时间有关哦,多做几次研究一下下咯