红薯咋炸出来又酥又脆
红薯别再蒸着吃了，加入2勺面粉，外酥里嫩又香又甜，营养又解馋。红薯在困难时期，是被当作可以充饥的主食来食用的，红薯中富含丰富的膳食纤维，既有丰富的营养，又可以作为天然的减肥食品。红薯亦是中医界的宠儿，药食同源，常吃红薯，好处多多。
红薯最简单的做法莫过于直接蒸着煮着吃，虽然也好吃，大人吃多了也会腻，更不用说小孩子了，其实可以试试用红薯来做美味的红薯饼，又香又脆，没有添加剂，浓浓的红薯香味特别让人满足。
准备食材：
红薯、酵母粉、白糖、普通面粉、食用油
具体做法：
1.我们先把红薯皮去掉，这样的白心红薯又面又甜，比红心的那种要好吃，把红薯切成小块，然后放蒸篦上蒸熟。
2.蒸熟后用擀面杖捣碎成红薯泥，加3g酵母粉，再放2勺白糖，搅匀后再加两勺面粉，然后揉成面团，盖上盖子醒发至两倍大小。
3.面团醒好后揉成长条状，再切成小剂子。
4.小剂子团圆后按压成小薄饼，然后再醒发10分钟。
5.油温五成热的时候下锅炸，记得用筷子多翻面以免炸糊了，炸至金黄后捞出控油。
6.红薯这样做外酥里嫩，特别的好吃，喜欢就赶紧在家试试吧。
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程冒星4489油炸酥脆地瓜片的做法有哪些 -
潘钟宙18023502599 ______ 面粉和糯米粉1:1加适量清水调成无疙瘩的糊,再加入适量色拉油.(这是酥脆的秘密哟,所有酥炸类的糊都可这么调)3 面糊调至提起打蛋器落成线的状态即可.4 新鲜红薯洗净去皮,切成0.5cm厚的片,放入面糊里两面裹匀.5 油锅五成热时,一片一片依次下入,否则会成团.6 炸制两面金黄捞出.7 油锅大火烧热复炸,更加酥脆.8 放吸油纸上过过趁热吃吧,酥脆香甜.火喉不用怎么去掌握,油能翻滚就好.觉得不够脆,再炸就好.
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潘钟宙18023502599 ______ 主料:地瓜500g 辅料:油适量、蜂蜜适量 步骤一:备地瓜, 步骤二:地瓜洗净去皮切条, 步骤三:油烧至八成热,下入地瓜条. 步骤四:油炸, 步骤五:途中翻动, 步骤六:地瓜条炸至香脆捞出, 步骤七:吃的时候淋上蜂蜜即可.
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潘钟宙18023502599 ______ 食材明细 地瓜 6个 白糖 适量 甜味 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 酥脆地瓜片的做法步骤 酥脆地瓜片的做法步骤:1 1地瓜请洗干净(也可以刮皮,这次我没有去皮!) 酥脆地瓜片的做法步骤:2 2切成薄片! 酥脆地瓜片的做法步骤:3 3放入水里去除一下淀粉! 酥脆地瓜片的做法步骤:4 4捞出来吸干水分! 酥脆地瓜片的做法步骤:5 5油热七成放入地瓜片炸制! 酥脆地瓜片的做法步骤:6 6炸制至稍微发硬就可以了,控油晾干就可以吃了,然后撒点糖!嘎嘣脆呀!
程冒星4489酥脆的红薯条怎样制作 -
潘钟宙18023502599 ______ 1.准备两个红薯.2.红薯切成条.3.锅中放水,将切成条的红薯放入锅中煮8成熟.然后沥干水分.4.将红薯放入盆子中,倒入淀粉.颠颠,将每个红薯条上都沾上淀粉.5.锅中加入多点的油,将红薯条油热至6成的时候放入红薯条炸至金黄色.6.装盘.淋上炼乳.
程冒星4489炸番薯是怎么做的
潘钟宙18023502599 ______ 腌料/调味: 面糊 面粉1杯 蛋1个 泡打粉1/4小匙 水3/4杯 炸油4杯 制法: 1. 将番薯削皮切1公分宽片备用.面糊也调匀备用 2. 烧热4杯油,火再转小些,番薯沾上面糊再一一投入油锅中炸 窍门: 番薯切片后,可用微波炉或蒸锅处理至半熟,炸起来会更容易些 将番薯切成丝,放入干淀粉或面粉,再放入少许水(不要太多,能在地瓜丝上粘上即可)还可以加入少许糖,用慢火炸成金黄色,捞出. 味道:香甜酥脆,让人回味无穷.
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潘钟宙18023502599 ______ 主料 红薯3条 辅料 油 适量勺 面粉6勺 盐 适量 步骤 1.红薯切片. 2.把六勺面粉、盐、水、鸡蛋放到碗里搅拌均匀 3.把红薯放到有面粉的碗里 4.中火 、油热了之后把红薯片一片片放进油锅里炸,金黄色就可以捞出来了 5.刚出来皮脆里嫩非常好吃
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潘钟宙18023502599 ______ 很简单的方法,做出来一点也不比外面买的差,脆又香,家里有孩子有时临时要吃做起来觉得麻烦,在电视里学了一招,很管用大点的土豆洗净,去皮,切成一厘米左右的条,在热水里煮两分钟,记得不要煮得太熟,不然炸出来太软了,煮好的...
程冒星4489街上卖的红薯片又香又脆的做法 -
潘钟宙18023502599 ______ 食材 红薯 2个 色拉油 250毫升 步骤1.先把红薯都去掉皮,再把它们都切成薄片,切完后可要记的把上面的水份都吸干,不然等下不好油炸.2.接着就锅里面放油,大概等到油3成热时的样子,就放上面准备好的片片.再用小火慢炸,直到薯片周边变硬变成金黄色的样子就行了.3.最后就把它们捞起来沥干油,冷了就密封保存,一定要密封好,要不全都会变软不脆了.等你想吃时就可以随时拿来吃了.
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潘钟宙18023502599 ______ 将红薯买回来烘干,干后成半透明状,然后再炸就可以酥酥脆脆的.
程冒星4489怎样炸薯片才酥脆 -
潘钟宙18023502599 ______ 一般想要酥脆要炸两次,第一次的温度不要太高,大概6成热(大概140度)的时候下薯片,中火炸,炸到8成熟(表面金黄)的时候捞起来,开大火,油温升到8成热(大概180度)的时候迅速把薯片下到油锅,过10秒迅速捞起.第二次炸叫做抢酥,可使薯片酥脆,而且还能把薯片多余的油逼出来.注意,捞薯片的时候不要关火,等薯片都捞起来了再关火,不然薯片会把油吸进去,也不会脆了