纯豆子腐竹煮就烂了

阴灵堵4786怎样快速把豆子煮烂 -
骆章湛17073537231 ______ 我都是这样煮的 就是所有的豆类都是可以的、可以把你需要的豆子 用水先泡软的 可以多泡一些的.然后你可以把泡好的豆子在收好 可以放在冰箱的速冻里面的.这样在煮的时候就很容易熟的 营养也不会流失的.用的时候 洗下就可以了 不需要解冻 ;经过速冻豆子比较好煮的.

阴灵堵4786同样是黄豆制品,豆腐跟腐竹有什么区别? -
骆章湛17073537231 ______ 豆腐和腐竹不是同一种食材,只是制作原料相同. 1、制作工艺有些差别. 腐竹工艺流程: 选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干→包装 豆腐:选豆→泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→点卤水/石膏/内酯→压制 2、长的不一样. 豆腐是白白嫩嫩的,含水丰富;腐竹是黄色干笋样,或者说有点像豆腐皮,色泽黄白,油光透亮,是干的. 3、口感不一样 豆腐做菜比较水嫩,腐竹更有嚼感一些. 4、常见做法不一样 腐竹做凉菜很好吃,是一味很好的凉菜材料,市面上很常见. 豆腐做凉菜的少,有麻婆豆腐,家常煎豆腐,豆腐汤...也有很多做法. 有臭豆腐,没有臭腐竹.呵呵

阴灵堵4786一斤黄豆能做多少腐竹?? -
骆章湛17073537231 ______ 看质量了,最好的腐竹 大约做出4两左右,一般品质的8两

阴灵堵4786制做腐竹黄豆泡多少时间最好 -
骆章湛17073537231 ______ 腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成.其形类似竹枝状,称为腐竹.腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物.营养价值高、易于保存、食用方便,深受国内外...

阴灵堵4786一斤黄豆大概能生产多少腐竹? -
骆章湛17073537231 ______ 一斤黄豆出一般能出5~6两腐竹. 腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感.腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分...

阴灵堵4786黄豆苗怎么吃的做法 -
骆章湛17073537231 ______ 1.银杏(白果)洗干净.2. 腐竹用水泡软,剪短段3. 大豆苗摘其嫩尖,洗干净4. 先把白果和腐竹放入瓦煲内5. 倒入鸡汤和清水煮至腐竹软透6. 放入大豆苗煮至断生7. 煮腐竹的时候,把枸杞洗净,泡发8. 最后放上枸杞装点一下即可

阴灵堵4786煮豆饭,哪位朋友知道怎么让豆子烂的快谢谢啦 -
骆章湛17073537231 ______ 把豆子在水里煮开5分钟,捞出来,放冰箱里冷冻2个小时,再拿出来放锅里煮,一会就烂了. 或者在煮的过程中水开加冷水,煮开再加冷水,重复几次,也很容易煮烂

阴灵堵4786腐竹怎么泡到来不会烂 -
骆章湛17073537231 ______ 腐竹是要用凉水泡的,一般要提前一天就泡出来啊,腐竹其实也算是一种豆制品,是用豆子加工制造而成的,含有丰富的蛋白质及多种营养成分.

阴灵堵4786豆子作成腐竹是什么变化 -
骆章湛17073537231 ______ 先是物理变化,然后是化学变化,最后还是物理变化. 先是固态的豆子被磨碎加水成为液态的豆浆,物理变化. 豆浆加入卤水或者其他东西加进去点豆腐(豆皮).这是一个化学变化. 豆皮里的水分蒸发成为腐竹是物理变化.

阴灵堵4786卤水豆腐制作全过程
骆章湛17073537231 ______ 黄豆100斤,固体盐卤3斤,消泡剂半斤,水600斤.具体制作流程如下:1:选料:... 煮豆浆需要煮开三次8煮熟的豆浆关火,挑出上面的豆皮,据说这个晒干就是腐竹9待...