经常干体力活的人寿命
“不是说吃得越咸，力气越大吗？”陈大爷疑惑地说道。
今年62岁的陈大爷，是个勤恳的农村人，平时经常需要下地干活，他从小接受到的咨询就是干体力活的人要吃咸一点，不然没有力气。所以，每次他做饭时，炒出来的菜都十分下饭，因为非常咸。
最近，陈大爷时不时会有头晕、乏力的情况，去医院检查才发现，血压竟然飙到了180/110mmHg，没有及时干预随时可能中风。了解过往史后，医生认为陈大爷被高血压缠上，与他长期吃太咸太重口味有关。
一、柳叶刀：两成以上中国人死于吃错饭？
饮食是影响人体健康的重要因素之一，良好的饮食习惯有益于身体健康生长、发育。反之，不良的饮食习惯也会导致生理功能紊乱，甚至增加疾病风险。
《柳叶刀》杂志上发表过一项研究，研究对全球195个地区因饮食结构造成的死亡和疾病负担进行了调查，结果发现2017年全球范围内约有1/5的死亡与不良饮食相关，相当于约有1100人死于吃错饭。
这项调查的15个不良饮食习惯当中，造成死亡率最高的前三个饮食习惯分别为高盐饮食、全谷物摄入不足以及水果摄入不足。
而我国更是这次调查的饮食重灾区，国人因不良饮食造成的心血管死亡率和癌症死亡率分别为57.99%和15.32%，均排在全球首位。
这次调查当中，我国居民日均盐摄入量>8g，相较于推荐摄入的3g超出了2倍不止；全谷物摄入仅有30g左右，较推荐的125g有很大差距；水果摄入量平均为每日80g，而推荐的量为每日250g。
无独有偶，2023年8月中国疾病预防控制中心周脉耕等人发表在《柳叶刀》子刊的一项研究，全面分析了我国 20002年-2018年全国各省份饮食和心血管疾病负担的情况。
结果发现，我国居民在2002~2018年间，全谷物、大豆、蔬果、坚果以及含糖饮料的平均摄入量虽然是呈上升趋势，但除了红肉和含糖饮料外，其他食物的摄入量还与膳食指南推荐的量有很大差距。
该研究指出，水果、全麦以及蔬菜摄入不足，是造成我国心血管死亡率的主要原因，其中男性死亡率明显高于女性。
二、致死率前三的吃法，到底应该怎样改？
既然知道造成死亡风险增加的主要原因，那想要降低风险就要改变饮食，具体应该怎么吃？
1、少吃盐
我国膳食指南推荐每日盐摄入量要低于6g、《柳叶刀》杂志则要求每日在3g左右。日常限盐可购买个限盐勺，这样一来可控制每次添加盐的量，烹饪时可多使用葱姜蒜、柠檬等提味，减少盐的摄入量。如果放了酱油、蚝油、鸡精等含盐的调味品，就别再重复放盐。另外，少吃加工食品、腌制食品以及糕点类等含隐形盐大户。
2、多吃水果
《柳叶刀》杂志推荐成年人每日摄入水果250g，大约是一个苹果搭配一个橙子或香蕉，建议尽可能让水果多样化一些，每日吃超过2种以上的水果，尽量不要在晚上才吃水果，白天饭后1~3小时吃比较合适。
3、多吃全谷物
膳食指南推荐每日摄入谷薯类食物250~400g，其中应该包括全谷物、杂豆50~150g，薯类50~100g。日常的三餐，至少有一餐要为全谷物类，也可以将粗粮与细粮搭配作为主食食用。
三、日本人不运动寿命却最长，吃法值得学习
根据世界卫生组织发布的数据显示，2023年全球人均寿命为72.6岁，其中日本的平均寿命为84.6岁，居世界首位。然而，作为全球最长寿的日本人却不怎么爱运动。
《柳叶刀·全球健康》上发表的一项调查显示，日本国内有60%的人运动积极度在平均线以下，只有40%的日本人能做到积极进行运动。
虽然影响长寿的因素很多，比如环境因素、医疗水平、生活方式和饮食方式等等，但如果要从这些因素里找到最容易实行和学习的，非饮食莫属，那日本人到底是怎样“吃”呢？
吃饭吃得少：吃过日料的人都知道，日本的菜肴虽然数量很多，但每道菜分量都很少，吃完一整餐甚至都觉得没吃到啥。相较于国人，日本人的饮食量要少很多。
吃得非常杂：有调查显示日本人一天摄入的食材高达30多种，几乎每一顿都有鱼、肉、蔬菜、豆类、水果、大米等，他们的膳食特点是多样化且不偏好某一种，保证每顿饭可摄入不同的营养。
爱吃海产品：日本的地理位置四面环海，每餐都有新鲜的海鲜摄入。数据显示，日本人每年吃鱼多达100多kg，在世界范围内排名第一。鱼类内有丰富的微量元素、欧米伽-3脂肪酸等，这些物质都对健康十分有益。
做菜很清淡：日本几乎看不到炒菜的油烟，他们烹饪方式的特点就是生食、蒸熟，这样一来可以保持食物的原滋原味，营养流失的也少，且不会让身体谁让过量油脂、盐、糖等。
很少吃外卖：在日本，几乎看不到人点外卖，无论是上班族还是学生党都是自带便当。自己做料理会更注重营养搭配，油盐量更少。
饮食对于我们的健康而言十分重要，想要获得长寿，需要先从不良的饮食习惯上做出改变，现在开始改变还不晚。
参考资料：
[1] 《柳叶刀：195个国家和地区的饮食报告，揭晓餐桌上的“头号杀手”》.华西医学时间 2022-02-08
[2] 《全球吃饭报告来了！《柳叶刀》：20%以上中国人死于“吃错饭”》. 生命时报 2019-04-08
[3] 《为什么日本人不喜欢运动，却是全球最瘦、最长寿？看看他们怎么吃的！》. 健康时报 2019-05-27
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经命唐4540运动员的寿命比一般人长吗 -
徒贝克19716821128 ______ 运动员之所以寿命短,是因为运动过度,专业运动员参与比赛就是在不断挑战人体极限.几乎每个竞技体育运动员,都会在职业生涯和退役后受到伤病的困扰.肌肉和各器官机能在频繁的极限挑战中容易出现过度劳累,容易提前衰老.但是,适度的运动能够促进血液循环和新陈代谢,对人体健康是非常有益的.这也是为什么公园里经常参加运动的老头老太太和农村里坚持干些体力活的人寿命长.
经命唐4540人的体力是可再生资源吗?经常过度劳累寿命会不会比不经常干体力活的?
徒贝克19716821128 ______ 是的,过劳死就是短命的,但适当的体力活有益身体健康,一般每天的工作在七小时,休息八小时就很好
经命唐4540做过心脏起搏器手术的人能干体做过心脏起搏器手术的人干体力活影响电池寿命吗力活影响电池寿命吗? -
徒贝克19716821128 ______ 做个心脏起搏器手术的人最好是不要干体力活的即使不影响电池使用寿命也会影响心脏的