维生素c含量测定实验

张磊月3381维生素c含量测定 -
麻甘炉17544451602 ______ 别忘了采纳哟1.样品的制备 (62616964757a686964616fe59b9ee7ad94313333326233651)鲜样的制备:称100g鲜样和100g 2%草酸溶液,倒入捣碎机中打成匀浆,取10~40g匀浆(含1~2g抗坏血酸)倒入100mL容量瓶内,用1%草酸溶液稀...

张磊月3381您好!请问以下!维生素c含量测定方法有哪有?麻烦您写一下实验原理、试剂、步骤.谢谢! -
麻甘炉17544451602 ______ [实验目的]测定不同饮料中维生素C的含量. [实验原理](1)维生素C是一种无色的易溶于水的有机物,能够和碘水反应. (2)淀粉遇到碘水变蓝色. [实验试剂]碘水、淀粉溶液、已知浓度的标准维生素C溶液、蒸馏水 [实验过程] 步骤(I)在4支试管中分别盛有3.0mL下列物质:①蒸馏水;②标准维生素C溶液;③橙汁;④果味饮料.分别向4支试管中滴加2滴淀粉溶液. 步骤(Ⅱ)用胶头滴管向①试管中滴加1滴碘水,试管中物质变蓝色. 步骤(Ⅲ)按相同的操作方法向②中滴加l滴碘水,振荡试管,再加l滴碘水,再振荡试管,重复上述操作至试管中物质刚好变成蓝色为止.记录向②试管中加入碘水的滴数. 步骤(Ⅳ)对于③、④试管中样品,重复步骤(Ⅲ)的操作.

张磊月3381维C碘量法测含量原理是什么?操作中注意什么事态项? -
麻甘炉17544451602 ______[答案] 实验原理 维生素C又称抗坏血酸,分子式为C6H8O6,由于分子中的烯二醇基具有强还原性,能与I2按1∶1的关系定量反应生成二酮基,从而可用碘量法来测定样品中抗坏血酸的含量.步骤1、I2的标定 用移液管移取25.00 ml Na2S2O3标准溶液于250...

张磊月3381小芳为了测定Vc药片中维生素C(C6H8O6)的质量分数,进行了如下实验:反应原理:C6H8O6+I 2=C6H8O6+2HI(I2不和Vc药片中的其它成分反应)实验数据... -
麻甘炉17544451602 ______[答案] C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI 176 254 x 2.54 所以X=1.76 1.76/2=0.88=88% 所以是88%

张磊月3381谁做过关于测定维生素C相关的实验? -
麻甘炉17544451602 ______ 维生素C 的测定 在玻璃瓶内放少量淀粉,倒入一些开水,并用小棒搅动成为淀粉溶液. 滴入2—3 滴碘酒,你会发现:乳白色的淀粉液变成了蓝紫色.再找2—3 片 青菜,摘去菜叶,留下叶柄,榨取出叶柄中的汁液然后慢慢滴入蓝紫色的液 体里...

张磊月3381维生素含量的测定 -
麻甘炉17544451602 ______ 1、证明蔬菜(水果)中维生素C的存在 2、比较不同蔬菜(水果)中维生素C含量的多少 【实验原理】 本实验利用维生素C的还原性,使其与氧化性的I2反应: 淀粉溶液遇到碘会变成蓝紫色,这是淀粉的特性.维生素C能与蓝紫色溶液中的...

张磊月3381维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),它的化学式是C6H8O6,某校课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生素C的含量,下面是测定实... -
麻甘炉17544451602 ______[答案] (1)利用I2氧化维生素C,碘遇淀粉,溶液变蓝,应选择淀粉作指示剂, 故答案为:淀粉溶液; (2)滴定时,眼睛注视锥形瓶中溶液颜色的变化,直到滴定终点; 故答案为:锥形瓶中溶液颜色的变化; (3)根据反应的原理,当出现溶液变蓝色时,...

张磊月3381根据维生素 C 能够使淀粉 - 碘溶液褪色的原理,应用如图实验可以测定果汁中维生素 C 含量的多少.要得出正确结论,实验过程中不需要进行控制的条件是( ) -
麻甘炉17544451602 ______[选项] A. 烧杯中溶液的体积 B. 两个胶头滴管滴出的每滴果汁的体积 C. 烧杯中淀粉-碘溶液的浓度 D. 胶头滴管滴出的果汁的滴数

张磊月3381化学实验:维生素片中VC含量的测定 谢谢大家啦~~~ -
麻甘炉17544451602 ______ VC片含量测定详细参考《中国药典》2005年版第670页【含量测定】项,是用淀粉指示液,用碘滴定液(0.5mol/L)滴定.

张磊月3381探究不同水果蔬菜中维生素c含量多少的实验 -
麻甘炉17544451602 ______ 验名称:比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量 一、目的要求: 1、运用科学的方法比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量. 2、在探究过程中逐渐养成周密地考虑问题的思维习惯. 二、实验器材:(供参考) 材料:青椒、小白菜、西红柿、菠菜...