绿茶夏天怎么保存最好
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丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
七月小暑，拉开了仲夏暑热的序章。
造字时，“暑”字设计颇为巧妙，上方顶着灼灼烈日，中间夹着一片土地。
烈日当空，普照大地，热浪滚滚。
太阳一番猛烈照耀下，任谁都会感慨一句：真的热啊。
更何况，小暑一过，还有大暑。
再过不久，还会迎来三伏天。
上无纤云，下无微风，炎热至极。
粘腻又闷热的天气，更是让人感觉从早到晚都像裹了一团热气。
暑湿难耐，不妨喝茶。
甘润爽口的茶汤饮下肚，回甘生津，喉间清凉。
瞬间逃离了暑热压迫，像是空降到一片幽林，呼吸之间尽是幽凉清香。
小暑至，苦夏漫漫。
选什么茶更适合夏天？该怎么泡茶更好喝？夏季暑湿该如何存茶？
这些应景的茶圈夏日茶事，不妨逐一细说。
《2》
绿茶、红茶、白茶、乌龙茶，哪些茶更适合夏天？
曾几何时，茶圈一度盛传“冬红夏绿”的说法。
主张夏天喝绿茶，冬天喝红茶。
但根据无数茶客的切身感受看，喝茶这件事，不需要太刻板。
只要茶好，但饮无妨。
《月令七十二候》里写小暑，一候温风至。
南风过境，大地上下少有一丝凉风，连迎面吹来的风，也都带有阵阵热气。
这么热的天，多喝水，多喝茶，补充身体所需水分很关键。
选“夏日应季茶”，与种类无关，与品质相关。
只要香气好、滋味好、韵致出色，就值得多喝。
绿茶清新清香，花香盈然，随手用玻璃杯就能泡着喝，适宜大众。
红茶汤色温暖，茶香甜美，拥有馥郁的花香、果香甚至蜜香，茶味甘润清甜，性味温和，不仅冬天适饮，连夏季消暑也很不错。
乌龙茶种类众多，茶圈内受众颇广。
从清香型铁观音，到香型奇异的凤凰单丛，再到品种香、山场香、工艺香各异的武夷岩茶，任君所选。
以岩茶为例。
喝茶若喜欢清新口味的，可选轻火新茶，轻火奇兰、轻火瑞香、轻火黄观音等，花香馥郁，茶味清爽，由于焙火程度轻，更能一睹岩茶品种本味特征。
对喜欢喝汤感醇、滋味丰富茶味的老茶客来说，选去年的足火水仙、足火肉桂、足火大红袍，同样很应景。夏天坐在空调房里喝足火茶，这等感觉，再妙不过。
小暑来临，还建议茶友们多喝白茶，尤其是新白茶。
今年的春茶放到现在，经历数个月的转化后，不论白牡丹还是春寿眉，茶味表现清一色是鲜醇动人。
春白茶的清爽鲜美，更能消解夏日的暑热烦闷情绪！
午后泡一杯白牡丹新茶，茶汤香滑无比，多重花香组成的茶香阵营，茶香盈盈，喝茶能喝到让人心满意足。
现代有研究证明，天然花香能舒缓情绪，放松心情。
小暑入伏在即，可别错过一杯花香清雅，似缕缕柔风拂过喉间般，茶味甘润鲜香的新白茶！
《3》
夏天泡茶喝，哪种方法更好？
泡茶这件小事，人人都会做。
但泡出绝佳茶味，却有不少技术讲究，随意乱泡只会糟蹋好茶。
玻璃杯泡茶喝，洗净杯子后，投入适当干茶。
大多数情况下，先投茶，后注水。
注入热水后，静置片刻就能享用。
盖碗泡白茶、红茶、岩茶、普洱茶等，操作步骤也不难。
先烫壶温杯，投入适当干茶。
110毫升标准盖碗，冲泡白茶、红茶仅需投茶5克，岩茶、普洱茶建议用8克投茶量。
投入干茶后，轻摇盖碗，揭起一角闻香。
接着冲入沸水，合盖快速倒出茶汤。
逐次冲泡时，浸泡时间讲究“先快后慢”，茶味没有被泡淡前都需要尽量快速出汤，等到最后再适当坐杯也不迟。
大壶泡茶法，适合多人喝茶场合。
独乐乐不如众乐乐，夏季炎热，人人都有补充水分的需求。
从省事角度看，大壶泡茶的确有方便之处。
取出大壶，洗干净后投入适当干茶，加入热水。
静置片刻后，往每人杯中倒出满满一大杯，再接着添水泡下一壶。
众人分享，不失为夏日喝茶的乐趣！
不过，考虑到夏日的天气特点，高温又炎热。
茶友们在夏天喝茶时，千万别过分贪凉，执着于网上的冷泡茶、冰镇茶、冰萃茶等消暑喝茶创新之举。
稳妥起见，温茶淡饮更养人。
比起冷泡茶，多喝热茶更能减少对脾胃的刺激，喝茶过程更舒心。
另外，盛夏高温季节里，茶味不能喝太浓、太苦。
滋味爽口，浓淡适中的茶汤，远比浓茶苦茶风味来得美妙！
《4》
夏日暑湿，茶叶保存该怎么办？
小暑大暑相连，接下来还会有三伏天。
高温加上雷雨频发带来的潮湿水汽，苦夏着实令人“难捱”。
对茶叶储存而言，高温、潮湿、闷热下，也会带来不少难题。
一旦没有做好存茶“防暑”措施，茶叶内在养分风味会受损，导致茶味严重下降。
所以夏天存茶，要远离东晒西晒的房间，避开窗台、顶楼、阳台等地。
尽量常温阴凉储存，对茶叶储存更加有利。
除了绿茶、黄茶、清香型铁观音等注重保鲜的茶类外，大部分茶叶用不着放进冰箱。
毕竟，家用冰箱内部气味杂乱。在冰箱运行过程中，更是会产生不少水汽。
水汽多、湿度大，杂味重，一旦稍有疏忽，将大红袍、白茶、正山小种等茶叶放进冰箱，反而会适得其反。
对白茶这样注重后期陈化的茶叶来说，常温阴凉环境更为有利，不需刻意冷藏。
前段时间有茶友问，今年夏天，他们当地就像火炉那样格外的热，连续多日气温超过38℃。但家里又存了好几箱白茶，不知道要不要开空调降降温？
从稳妥角度考虑，如果家中收藏的茶叶数量较多，适当打开空调降降温，倒也可行。
但从经验看，天气预报显示的气温，未必等于室内温度。
经过墙体、遮光窗帘的隔热后，室内与室外气温，不可同日而语。
只要确保室内干燥、阴凉、不闷热，便能为白茶营造舒心存放环境，不需多虑！
《5》
唐朝的白居易，写过一首夏季消暑诗。
“何以消烦暑，端坐一院中。眼前无长物，窗下有清风。散热由心静，凉心为室空。”
端坐小院，手捧一杯茶，堪称夏季赏心乐事。
盛夏时节，贵在心静。
心静了，自然能感受到凉意。
而心静，与身体温度无关，和心情起伏相关。
整理情绪，放空大脑，安安静静坐着。
一心一意，专心遐想。
当浮躁的情绪缓解下来后，自然不会再被烦闷的暑热感到烦恼。
心静下来，身心自然清凉。
另外，静心喝茶，慢慢细品，更能尝出完整的好茶风味。
喝茶静心，静心喝茶，相辅亦相成！
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
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