现在的我们不再只是以“吃”为主要目的，我们会追求各种各样的美食，吃得多也吃得杂。
所以我们也很容易出现便秘的情况，或者是排便不畅的情况。
尤其是中老年朋友，吃的东西不易消化。大家都知道吃香蕉可以帮助我们排便。
但是有一种食物比香蕉还要有作用，那就是韭菜。
韭菜大家应该都不陌生，韭菜中含有比较多的粗纤维，可以帮助我们的胃肠蠕动，“推粪猛将”名不虚传。
韭菜带有一股芳香味，它的味道是有一点清甜的，吃起来非常的美味。
我们去外面经常点的烤韭菜，在家也能拿韭菜来做韭菜瘦肉汤，也可以做韭菜炒鸡蛋。
但今天我们要介绍的是一道大家不经常做的菜，那就是韭菜炒春笋。
春笋也是现在正在上市的新鲜的蔬菜，它吃起来口感很清脆。
现在的春笋也很嫩很好吃，而且春笋也含有很多的纤维，对我们的肠胃消化也有帮助。
鲜嫩的韭菜加上清脆的春笋，碰撞出不一样的味道。
接下来就让我们一起来看看这道美味的韭菜炒春笋怎么做吧。
★★★ 韭菜炒春笋 ★★★
准备食材：韭菜350克，春笋200克，四颗蒜米
1、把春笋的皮去掉，然后将它洗干净，切成大小合适的条状。
然后把韭菜的黄尖摘了，黄色的叶子摘掉不要，再用干净的水清洗干净。
我们洗的时候可以揉搓，把它缝隙洗干净，洗干净之后切成小段。蒜米去皮切碎备用。
2、接下来我们把春笋焯一遍水。我们烧一锅水，不用等到水沸腾。
水面有气泡的时候我们就可以把切好的春笋放下去焯水了。
3、我们焯水的时间不用太长，水开之后煮个4分钟。
4分钟之后就可以捞出来控干水分了，煮太久的话春笋就会变得很软，吃起来没有那么有嚼劲。
4、我们焯水的目的是为了让春笋吃起来没有苦涩的味道，做出来的菜更好吃。
春笋控干水分之后，我们往锅里倒一点油，把油烧热之后放入焯过水的春笋，再加入切好的蒜末，翻炒出香味。
5、等春笋的水分炒干之后，我们就把切好的韭菜放进去一起翻炒。
6、韭菜炒软之后，我们就可以加入适量的生抽、盐、蚝油、白糖进行调味了。
把这些调味品和韭菜、春笋充分搅拌到一起，这样我们一道鲜嫩可口的韭菜炒春笋就做好了。
一口清脆的春笋加上鲜嫩的韭菜，实在是下饭的好菜。
我们能买到的韭菜的品种很多，有的人喜欢吃脆韭菜，有的人喜欢吃老韭菜。
其实它们并没有太大的区别，但是我们在购买时要注意挑选新鲜的。
我们在购买时可以选择颜色深的韭菜，我们还可以看一下韭菜根上有没有虫眼或者是斑点，如果有就说明该韭菜不新鲜了。
今天的分享就到这了，大家还知道有什么可以改善便秘的食物吗？欢迎在评论区留言补充哦。
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鄂眨睿4894...自己的民工挤在一起过夜.加点的是总是.一位素不相识的老人突然患病急需输血.朱伯伯毫不犹豫的鲜血,有改变了自己的路线,一直把这位老人送回家.加点... -
雍桑詹15236086879 ______[答案] 总是强调作用,”总“字面意思是频繁次数多,突出“他”的乐于助人,体恤民工及其家属的好品质,”素不相识“是突出朱伯伯对于陌生人也是一如既往地表现出他善良热心,'毫不犹豫'也是表现出朱伯伯真实的高尚品质,为他人着想,甘于牺牲...
鄂眨睿4894老人一个月不拉如果拉出来是不是就要不行了 -
雍桑詹15236086879 ______ 那也要看他的身体状况的,人老了,各项机能也同时跟着在减弱,甚至是丧失其功能,像这类情况也就不足为奇了.
鄂眨睿4894老人肛门一直流大便,是什么病是快不行了吗 -
雍桑詹15236086879 ______ 您好,这位朋友,根据您的描述,考虑是肾虚造成的,中医认为,肾主二便,也就是说,肾控制大小便,这种情况是由于肾虚控制不住大便造成的,建议用中药补肾治疗.
鄂眨睿4894老是想小便是什么病吗? - 久久问医
雍桑詹15236086879 ______ 你好,总是想小便可能是喝水比较多,或者受到了寒凉刺激等引起的,但是如果伴随其他不适症状,比如尿急尿痛等,多提示有感染,多是因为尿路感染性疾病导致的,最好去医院的泌尿外科检查下看看,明确后再处理.对于尿道疾病的治疗,建议患者在医生的指导下进行处理,对症用药,平时的护理也要多注意.
