老人的别称
大家好，我是大雄。时代进步，我们所吃的食物也越来越多样，导致更多的人出现了各种小疾病，尤其是肠胃疾病。
病从口入，平时吃的辛辣刺激、高盐高糖的食物过多，肠胃里面就容易积聚许多垃圾，进而产生许多的毒素，对身体的影响很大。
因此，定期去清理肠道中的垃圾毒素，才能避免一些肠道疾病，或者是糖尿病、肥胖症等疾病的发生，对于一些能够清理肠胃毒素的食物，要多吃些。
大雄给大家推荐上一种食物，用它来烹饪食用，益处很多，它被称作“人体清道夫”食物之一，平时多吃一吃，就能让我们的肠胃更加健康，肠道垃圾全部跑光光。
西兰花
西兰花中的膳食纤维很高，而膳食纤维这种成分，恰好就是肠道毒素、废物的克星，它能够帮助肠胃更快地蠕动。
日常多吃点西兰花，可以让肠胃更干净，有句话是这样说的，肠轻则年轻，肠道毒素排出以后，身体会更加健康，也不容易衰老，平时可将其炒制，凉拌等，做法多样。
推荐美食【白灼西兰花】
食材:盐、西兰花、面粉、蒜末、红椒丝、蒸鱼豉油
制作方法:
1、第一步，下手将西兰花掰开，掰成小朵，切好装到大碗里，想要让西兰花吃着放心，先往大碗中倒入多一点的清水。
2、再放入适量盐和适量淀粉，把它完全地搅拌溶解，浸泡上十分钟，时间到继续抓洗2分钟，再换用清水，把它再次淘洗一遍，沥水捞出来。
3、下一步，锅中烧水，加上一勺盐，可以给西兰花提前入个底味，再加一勺油，这样烫出来的西兰花，会非常的翠绿。
4、简单搅动溶解一下后，等水开，再下入西兰花，等到再次水开之后，煮个一分钟，即可捞出。
5、另外准备一个小碗，用筷子夹起西兰花，将其头朝下摆入碗里，摆放的时候要紧紧挨着，摆完后，盖上一个盘子，给它翻过来。
6、把西兰花摆出一个漂亮的造型，再往其上面撒上一小把蒜末，一小点红椒丝，并淋上一小勺热油，激发出大蒜和红椒的香味。
7、最后再倒上一大勺的蒸鱼豉油，将其转圈淋到西兰花表面，这道菜就做好了，清爽又脆嫩，没有吃过这种西兰花做法的朋友，可以试试。
总结:
这道白灼西兰花，很适合中老年食用，既满足清淡要求，也满足营养所需，不妨多吃些，及时为身体排毒清垃圾。
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