老厨房如何改造翻新

作者：畅谈装修

大家好，又见面了。

写这篇文章呢，是想记录一下近十年我们家最大的动作——厨房翻新，顺便也想聊聊我一直想写的选题——小厨房里厨电的选择。

我们家整间厨房的面积相当小，大家从图片也能看出来，满打满算也就5平米。狭长的过道，每次做饭两个人都转不开身。装修风格还停留在十年前，现在看起来非常老土了。并且，里面的电器、设备都是10年前的那套，功能早就不行了。就比如我家的燃气灶，断断续续也修了挺多次，但是最近又开始打不着火，还总是若隐若现闻到一些燃气的味道，这次所有厨电必须要换个好的。

改造前：

改造后：

家里厨房的情况及改装计划：

最紧要的就是把油烟机和灶换掉，之前对集成灶有一些了解，准备用集成灶代替烟灶套装。目前已经选好型号，是亿田的S8M蒸烤独立集成灶，这款集成灶是他们家现在主推的型号之一（还有一个性价比款S8A），我在网上了解了大概，去店里也体验过几次，就决定买它了，理由我们后面详细说。

洗碗机是我一直想要的，但是奈何厨房太小，又怕麻烦，一直没有实现。不够这次我去店里看集成灶的时候，发现亿田他们家还有个集成水槽洗碗机，这个挺新鲜，把水槽和洗碗机结合起来了，相当于不额外占空间，就能在水槽下面安一台洗碗机，正合我意。

橱柜，我看了很多装修公司的案例，自己也有一些想法，希望到时安集成灶的时候能跟设计师聊聊，看看最后怎么弄比较好。

剩下就是台面、地砖和墙砖了，只要跟厨电、橱柜整体配色和谐就可以了，没有太多要求。我了解了一下，这些一定要在集成灶和洗碗机进来之前弄好。

列好计划，心里就有数了，来点过程图感受一下——

找了几个师傅，进行第一步——拆除、安墙砖：

亿田的两台机器到了：

橱柜安装ing，这是个大工程：

下面就分别安装集成灶和集成水槽洗碗机了：

几乎已经安装完成

没想到集成灶和洗碗机，看起来挺复杂的，安装起来很快，一个多小时，两台机器就安装完成了。

下面我们重点聊聊这次装修的高光——厨电的选择。

最开始，我确实只想买一台集成灶，因为一天三顿饭，有了集成灶，总归更方便一点。对于洗碗机，其实也就是有了更好，没有也可以的想法。没想到一去店里，就被他家的集成水槽洗碗机圈粉了（型号是XE92P）。店员介绍说，这两台机器组合在一起，是他们现在主打的“亿田集成烹洗中心”，用一台蒸烤独立集成灶和一台集成水槽洗碗机，一平米集中解决厨房中遇到的烹饪和清洗方面的难题，正适合我们现代的小厨房或者开放式厨房。

在烹饪方面，亿田S8M拥有“26L烤箱+48L蒸箱”的独立蒸烤箱配置，解决了蒸烤一体存在的一些蒸烤不同时、蒸烤不够专业等问题，实现蒸、烤、炸三位一体的多元烹饪。并且，它灶具的火力可以达到5kw，两个灶眼，加上下面的蒸、烤箱，同时烹饪，哪怕过年亲戚们都过来吃年夜饭也都够了。

并且，S8M集成灶的头部，还嵌入了一个6.8寸触控大屏，除了操控集成灶的基础功能以外，还内置了全国各地的美食菜谱，想吃什么菜，可以根据菜谱的配料，放入蒸箱或烤箱，在屏幕上点几下，就可以了，做饭相当省事。

除此之外，它还搭载了天猫精灵系统，不但能跟它进行语音交互、呼叫天猫精灵唱歌等，还可以指挥它烹饪，比如“天猫精灵，蒸鱼模式”，它就自动触发内置菜谱中的相应烹饪程序，温度和火候都由它来掌控，我们就不用操心了。我们家吃海鲜比较多，蒸、烤箱真的很适合我们，这台集成灶放在我家，肯定不会闲置。

很多人总是点外卖不喜欢自己做饭，其实是不喜欢洗菜和刷碗。亿田XE92P拥有多种烹饪模式，果蔬洗、生鲜洗还是餐具洗，都能实现。以前小孩子要吃水果，我总是担心他洗不干净，都是我来洗。现在有了XE92P的超声净洗功能，深度清洁果蔬、生鲜等食材，还能让我偷偷懒。

并且，这台洗碗机的容量非常大，能容纳10套餐具。

现在这几年疫情的原因，我对入口的健康非常重视，XE92P有消毒、烘干的功能，洗好的餐具如果不想拿出来，它还可以用它的新风换气功能保持内部空间的清新空气，避免细菌滋生。总之，我能想到的洗碗机功能，它全都有。

写在最后：

这间5平米的小厨房，经过这一番改造后，首先观感方面就提升了很多，高级感满满，也宽敞、明亮了很多，对我们下厨的兴致也是一种积极的刺激。另外，这一台蒸烤独立集成灶和一台集成水槽洗碗机，又简化了很多做饭及清洗的过程，幸福指数上升了不少。

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