最近上海人的微信里

刮起了一阵“老虎脚爪”的怀旧风

不少人表达了

对这款老式点心的怀念

为其逐渐消失感到遗憾

一片怀念声中

评论区却“翻车”了？

不少人表示

“老虎脚爪”其实并没有那么健康美味

说怀念只是因为有着回忆和情怀

可是在阿拉的回忆里

以前的各种小点心

都是香喷喷的呀~

随着老虎脚爪的爆火，

网友们的馋虫也被勾起来了~

老底子上海的特色早点

品种还有很多！

“米饭饼”、“糖糕”等等

现在想起来还要流口水…

早上来一口热乎乎的早点心

真是给生活平添一份

温暖的烟火气~

那么现在哪里还能

吃到正宗的老上海早点呢？

小侬搜罗了一些宝藏小店

有机会可以去打卡哦！

老上海传统糖糕

一块糖糕，一杯麦乳精，这是属于许多“80后”的记忆。

康定路上的这家早餐店已经开了20多年，小小的店面，顾客一直很多。

这里不仅“四大金刚”全有，还有如今少见的上海经典特色糖糕和糯米饺。

@dpuser_3053473995

传说曾经23路公交车司机开到这里吃红灯，就会跳下车买个早点打包带走。

@三青四绿，海派魅力

上海糖糕2.5元一个，外观呈v形，像是一个爱心。经过油炸外观金黄内里微微韧劲。由于加了糖吃起来甜滋滋的。

@雪雪雪@Leona

糯米饺也叫糯米糖饺，承载着很多上海人的童年回忆。看起来就像油条撒上白糖，尝起来却大不相同，外面脆里面很糯，也是2.5元一个。

店名：星神早餐

地址：静安区康定路809号

营业时间：5:30—13:00

老虎脚爪

据说老虎脚爪最初来自于苏北，老一辈的人也称为“金刚脐”。说到老虎脚爪那真是老一辈上海人刻在DNA里的。

但随着上海老弄堂逐渐消失，老虎脚爪也开始越来越少。

@林八顿

老南市江阴街菜市场外有一家早餐店，别看门面不大，上海人爱吃的传统点心可是应有尽有。

其中老虎脚爪要数他家的特色了。一个老虎脚爪4元，咬一口就是小辰光额味道。

@林八顿

据说老板从16岁就来到了上海，做老虎脚爪的手艺有20余年。老虎脚爪用的是发酵的碱水面，放入圆形老式桶炉里烘烤。

外表刷上糖水，经过高温的烘烤有种焦糖的感觉。每锅烘烤需要50分钟左右，吃起来外面酥酥脆脆的。

店名：刘飞放心无铝油条

地址：黄浦区东江阴街129号

营业时间：6:00—13:00

特色米饭饼

老底子额上海，可以与大饼、油条、豆浆、粢饭“四大金刚”相提并论的早餐，必须是米饭饼！

3元一副 @悦@肉肉

现在上海做米饭饼的摊位是真的不多，徐汇区就有一家！

想吃的一定要早起，摊主每天5:30就营业了，10:30收摊。

@是靓靓靓妹ya

米饭饼也是同样发源于苏北，讲究颇多。大米选用籼米，加入酵母、酒酿、糖还要有一些老面进行发酵。

@Dannyzhou

每天现做的米浆倒入锅中现煎现卖，口感外脆里糯微韧。

一般米饭饼两个称为一副。上下两个可以加入黑洋酥或者加入油条，太赞了！

上海传统做法的米饭饼已经不足几家了，千万不要绝迹啊！

@是靓靓靓妹ya

店名：米饭饼

地址：徐汇区襄阳南路287号

营业时间：5:30—10:30

老式软蛋饼

如今煎饼果子遍布上海街头，想在找一口小时候软蛋饼真的是太难了。

定兴路蛋饼摊在人民广场还是很有名的，早上去买必排队。最近雨多，没想到过来买的顾客丝毫不见少。

@一块美味的培根

老上海蛋饼，吃的就是这一口“软”。老板是一对夫妻，很小的一家店面，位于居民区的弄堂中，主打就是小时候的味道还有其他一些小吃。回头客时常买两三个带走。

@一块美味的培根

原味蛋饼7元一个，在这个地段算是很实惠，人均十元就能吃到很饱。蛋饼口感湿润，入口柔软浓浓的蛋香，酱料是偏甜口的。

加双蛋是软蛋饼的标配，喜欢吃肉的也可以自己选择加入里脊肉和培根。

@一条美味的培根

“老板来一份蛋饼，加双蛋、油条，还要一个可可奶。”

趁着现在还有，多吃一次是一次吧！

店名：定兴路蛋饼摊

地址：黄浦区定兴路6号

营业时间：5:30—12:30

油豆腐细粉汤

说到丰裕大家应该都不陌生，他家主要是卖生煎的。这家店虽然挂着丰裕的牌子，卖的却是油豆腐细粉汤。

@ztmjhh

要说这马南油豆腐粉丝汤有何特别，它开了64年，在1997年还获得了中华名小吃的荣誉。

@最佳神味

这碗细粉汤是上海难得一见的红汤派。

一口鸳鸯锅熬制两种汤底，白汤是由2400多个百叶包和15斤油豆腐煮出来的，红汤则是水加酱油。

@JSS21321

这么一碗是7元，看起来可能有些普通，但是每天为了去除这个酱油的腥味都会花一个小时熬汤。

@dpuser_4775864768

还有神奇的一点，细粉汤上撒的是大蒜叶，比葱会更香一些！

店名：马南油豆腐细粉汤

地址：黄浦区马当路359号

营业时间：5:00—13:00

草头塌饼

在罗店古镇附近藏着一家做草头塌饼的小店，你听说过吗？

@一盘好菜

对于爱吃糯食的人来说，草头塌饼无疑是一道美味。

它不是炸制，一般是锅中加入少许的油，开火烘烤，其间拿铲子不断地翻面按压直至熟透。

@小猪好吃喝

这家的塌饼共有四种馅料，甜咸两种口味。

鲜肉塌饼用的肉馅是带点油的猪腿肉，并且加入了鸡蛋搅拌。油润不腻，吃口很好。

4元一个，绝对管饱哦！

@小猪好吃喝

店名：古镇吴阿姨本地特色小吃

地址：宝山区亭前街15号-9

营业时间：6:30—17:00

煎馄饨

上海人对馄饨的执念颇深，馄饨不仅要分大小，做法也是五花八门。

@小胖和猪猪

油煎馄饨是许多人小辰光额记忆......小时候家里馄饨煮多了，总会再煎制一下。一想到馄饨焦脆的样子，即使不饿也想再吃两个。

现在煎馄饨已经很少有店卖了，如果遇上了真是喜出望外~

@大美丽思密达

阿娥汤团是一家开了十多年的老店，店里不仅主打汤圆，还有比较特色的煎馄饨。

馄饨是每天现点现煎的。将生的馄饨直接放进锅里煎制，外皮稍微厚一点更加酥脆，内馅饱满。

荠菜肉的很鲜美，煎馄饨比汤馄饨的口感更好哦~

店名：阿娥汤圆

地址：嘉定区金沙路115弄177号

营业时间：6:00—20:00

如今上海的传统早餐店

正逐渐被便利店、快餐店替代

但依然有人迷恋那一口传统的味道

也希望做传统点心的小店都能坚持下去！

传统早点里你最爱哪一款？

你有什么宝藏店铺推荐吗？

期待你的留言哦！

【侬好上海 ·一七七综合编辑】

部分图文素材来源：@新民晚报 @陶最阿拉上海，@新闻坊、小红书、各路网友，如有冒犯，敬请联系。

","gnid":"968fc090708021724","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"669","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01264439b177b28a3c.jpg","width":"1024"},{"desc":"","height":"895","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ccd3d3d0a4df57ad.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"1175","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012914fc057a2fedaf.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"256","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014e441d47eee9e583.jpg","width":"256"},{"desc":"","height":"720","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01818c3b1d8efd6c40.jpg","width":"960"},{"desc":"","height":"256","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015d719e69f24e508b.jpg","width":"256"},{"desc":"","height":"216","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0148aff76f1fffc62b.jpg","width":"928"},{"desc":"","height":"714","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0191bf12bf8e9961ef.jpg","width":"894"},{"desc":"","height":"684","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0158e49623702b7b64.jpg","width":"770"},{"desc":"","height":"1304","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014a185ef8563cdb2e.jpg","width":"978"},{"desc":"","height":"595","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012e6e8cb0680446cd.jpg","width":"1079"},{"desc":"","height":"1108","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01422e18724a00631c.jpg","width":"958"},{"desc":"","height":"1316","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f08bb4eca1709dc9.jpg","width":"877"},{"desc":"","height":"1440","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0145d3ee2bf2c20be2.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"1440","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018698f89af5677e2d.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"1318","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017093982893b54151.jpg","width":"990"},{"desc":"","height":"1047","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01bf49a48c770edca2.jpg","width":"785"},{"desc":"","height":"1080","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e2b09810669cef65.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"1440","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0154aa2da8338400b2.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"1170","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t011bb759735fb2af0f.jpg","width":"878"},{"desc":"","height":"1439","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014815e77c6bb62d7c.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"1439","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01bca75cb2477fa1d8.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"1161","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01cd4a1bd14c9b93a4.jpg","width":"872"},{"desc":"","height":"1307","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0157286a1d7aa8f570.jpg","width":"981"},{"desc":"","height":"692","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b96aa95ad17969ec.jpg","width":"1001"},{"desc":"","height":"1264","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0125248bb54ca99678.jpg","width":"946"},{"desc":"","height":"690","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e98fbfb80d3e9115.jpg","width":"920"},{"desc":"","height":"980","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c8c7dbce7aa470bf.jpg","width":"1310"},{"desc":"","height":"1388","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b5559fa09b597b65.jpg","width":"1044"},{"desc":"","height":"603","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010301413b45b8d513.jpg","width":"802"},{"desc":"","height":"1290","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019775f149a64823c4.jpg","width":"961"},{"desc":"","height":"811","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01aab82ee030389b70.jpg","width":"1079"},{"desc":"","height":"1275","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01adea12439b78b8a8.jpg","width":"955"},{"desc":"","height":"857","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0132733b6609cc5b09.jpg","width":"978"},{"desc":"","height":"550","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t011b45a64117899508.jpg","width":"502"}]}],"original":0,"pat":"pdc,art_src_3,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1679742600000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/6163edce2a77ccc02a011b1c3c82ea83","redirect":0,"rptid":"3f333351aa79aa86","rss_ext":[],"s":"t","src":"新民晚报","tag":[{"clk":"kfood_1:馄饨","k":"馄饨","u":""},{"clk":"kfood_1:老虎","k":"老虎","u":""},{"clk":"kfood_1:培根","k":"培根","u":""}],"title":"“老虎脚爪”绝迹了？这些老上海传统早点也很馋人！哪里还能吃到？

向丽制2446爪两个读音 区别别给我字典上的答案,请给我您自己的见解. -
皮闵廖18247718773 ______[答案] 爪zhua音的时候一般指的是哺乳动物等四只动物,长毛的,如狗爪子、猫爪子 爪zhao音的时候一般指鸟类,如鸡爪,鹰爪,一般常用在猛禽类身上.

向丽制2446爪zhua跟爪zhao的区别是什么
皮闵廖18247718773 ______ 01zhua 的音一般用于口语,如鸡爪子,狗爪子.zhao的音一般用于书面语,如凤爪,龙爪,爪牙等.爪:zhǎo ㄓㄠˇ, zhuǎ ㄓㄨㄚˇ.《说文解字》:“爪,丮也.覆手...

向丽制2446爪字怎么读啊,两个读音分别念啥? -
皮闵廖18247718773 ______ 爪拼 音 zhǎo zhuǎ 部 首 爪 笔 画 4 五 行 金 繁 体 爪 五 笔 RHYI生词本基本释义 详细释义[ zhǎo ]鸟兽的脚或趾甲:鹰~.虎~.张牙舞~.[ zhuǎ ]1.爪子,动物带尖甲的脚:鸡~子.猫~子.2.爪儿,器物下端像爪的部分:这个锅有三个~儿.

向丽制2446“爪”的两个读音有什么区别? -
皮闵廖18247718773 ______ 指前肢或手的部位,则读作zhuǎ ;指“指甲或趾甲;鸟兽的脚指”,则读作 zhǎo . 爪 zhǎo zhuǎ 释义 [ zhǎo ] 鸟兽的脚或趾甲:鹰~.虎~.张牙舞~. [ zhuǎ ] 1、爪子,动物带尖甲的脚:鸡~子.猫~子. 2、爪儿,器物下端像爪的部分:这个锅...

向丽制2446爪子的爪的拼音 -
皮闵廖18247718773 ______ 爪拼 音 zhǎo zhuǎ 释义 2.像爪的东西,这个锅有三个~儿.[ zhǎo ]1.指甲或趾甲:趾端有~.2.鸟兽的脚指:鹰~.~牙(喻党羽,狗腿子).一鳞半~.3.抓.[ zhuǎ ]1.禽兽的脚(多指有尖甲的):鸡~子.狗~子

向丽制2446“鸟爪”的“爪”读“zhua”还是“zhao” -
皮闵廖18247718773 ______[答案] 单独用“爪”的时候大部分是读zhao,比如鹰爪,鸟爪,张牙舞爪,写作“爪子”的时候,读zhua,比如,猫爪子,鸡爪子,这是我专门查了新华字典的.够意思吧.

向丽制2446爪子的爪的读音 -
皮闵廖18247718773 ______ 爪子 [zhuǎ zi] 基本释义 1.动物的有尖甲的爪子 2.孩子的时常不干净的小手 3.愚笨的人

向丽制2446爪印的爪怎么念 -
皮闵廖18247718773 ______ 爪印[zhuǎyìn] [名]鸟兽的脚印. ”爪“读 zhuǎ,指鸟兽的脚,比喻某些器物的脚,多用于口语;读 zhǎo,重在表示鸟兽脚上有尖利的甲,多用于书面语和成语,如“鹰爪” “爪牙”.

向丽制2446“前爪”读音“爪”读zhao(3) 还是zhua(3)?急死了 -
皮闵廖18247718773 ______[答案] 古文中肯定读爪-zhǎo现在的区别是:爪 zhǎo 指甲或趾甲:趾端有爪.鸟兽的脚指:鹰爪.爪牙(喻党羽,狗腿子).一鳞半爪.爪 zhuǎ 禽兽的脚(多指有尖甲的):鸡爪子.狗爪子.像爪的东西,如:这个锅有三个爪儿.“前爪...

向丽制2446老虎的爪子有读吗 -
皮闵廖18247718773 ______ 没有