肉切开为什么里面有点绿

衡桑向3824鸭肉切开,切面为什么泛绿光?谁知道为什么?这是正常的吗?可以吃吗? -
国胜勉13633857207 ______ 鸭肉切开时出现泛绿光的情况,可能与鸭肉中含有的某种矿物质或微量元素有关,例如铜、铁、锌等.这些矿物质在光照下可能会产生绿色的荧光反应.另外,鸭肉中可能含有磷,而磷在氧化时会发出绿色的光芒.这种现象本身并不是由于禽流感或其他疾病引起的,因此可以认为是一种正常现象.但是,由于不确定具体原因,如果鸭肉出现异常的绿色荧光,建议不要食用,以免对身体健康造成影响.最好的做法是咨询专业人士或了解更多相关信息,以确保食品安全.

衡桑向3824生牛肉里面是墨绿色的.这牛肉有没问题呢? -
国胜勉13633857207 ______ 3种原因可导致肉有绿色:1是牛本身铜离子超标导致,2是放置期间微生物入侵导致,3是注水肉,注入的水不是纯净水.不论那种原因,请不要再食用!

衡桑向3824牛肉带绿什么原因 -
国胜勉13633857207 ______ 牛肉变绿主要是注水引起的.牛肉被注水之后保质期会变短,存放一段时间后就会发生氧化反应.变色可能是牛肉已经变质了,这样的牛肉不能再食用.

衡桑向3824烤羊肉里呈墨绿色怎么回事
国胜勉13633857207 ______ 是坏的,还是冰冻好长时间的冻肉.新鲜肉,把他放外面一段时间,再放冰箱冰冻,接着在拿出来摆外面,再放冰箱.这样来回几次,肉的表面看起来没有什么,里面就是发绿开始腐烂去了.

衡桑向3824卤制的牛肉切开后中间是绿色怎么解?卤制的牛肉切开后中间是绿色怎么
国胜勉13633857207 ______ 常见现象,没有影响的,氧化的结果

衡桑向3824牛肉里有个绿颜色的东西 -
国胜勉13633857207 ______ 出现这种情况有两种可能,一是牛肉中含铜离子过量所致;二是牛肉存放时间过长或存放方式不合理,其表面产生大量细菌继而发生了氧化反应.最好不要吃了 你也可能是买到注水肉了.牛肉变绿主要是注水引起的,牛肉被注水之后保存期会变短,存放一段时间后就会发生氧化反应,变色可能是牛肉已经变质了,这样的牛肉不能食用.

衡桑向3824香肠切开以后瘦肉的部分发出绿色的光泽是什么原因 -
国胜勉13633857207 ______ 有点变质

衡桑向3824烧熟的猪肉里面呈现绿色,是什么原因 -
国胜勉13633857207 ______ 食肉里微量元素离子的颜色

衡桑向3824新鲜猪肉放冷库几个小时后拿出来有些变绿色 -
国胜勉13633857207 ______ 你好,我是学肉品科学的,反复做肉的冷冻、冷藏实验.刚屠宰后的新鲜猪肉,放于0-4度的冷藏库中,15天左右才会变臭、变色.冷藏4个小时,肉品本身是不会发生大的变化. 请检查你的塑料袋是否掉色、或周围环境染色;应该能洗掉.切开一层后,里面如果也稍有变色,则猪肉品质有问题.

衡桑向3824腊肉切开后或蒸煮熟后都反光五颜绿色,请问什么原因造成的还能吃吗 -
国胜勉13633857207 ______ 腊肉切开后或蒸煮熟后出现五颜绿色反光的原因可能有以下几种:1. 猪肉内部的磷元素含量高,导致腊肉在烹饪过程中出现绿色反光.这种情况通常不会影响腊肉的味道和安全性,但如果不喜欢这种反光效果,可以将腊肉放置一段时间后再食用...