肠衣买回来怎么处理

邢萍性1684灌肠时,买来的肠衣要蒸熟才能用吗? -
卜敬莉17069788673 ______ 不需要蒸熟的,但是要洗干净,因为灌肠做完本身就是生的,吃的时候蒸熟就可以了 自制麻辣灌肠 材料 猪后臀尖4000克,腌渍肠衣4条,高度白酒150毫升,辣椒面60克,花椒面60克,盐100克,五香粉10克,姜汁30毫升,矿泉...

邢萍性1684做香肠用的肠衣怎么做 -
卜敬莉17069788673 ______ 有专门的灌香肠的机器,一般都是用猪大肠做的肠衣.一定要洗干净. 自做香肠的制作材料: 主料:前腿猪肉10斤 调料:盐150克, 冰糖150克, 自制五香粉50克, 白酒1杯(约100毫升), 材料说明:盐南方人请酌减,冰糖南方人可酌加,...

邢萍性1684腊肠的做法,自制腊肠怎么做好吃,自制腊肠的家常做法 -
卜敬莉17069788673 ______ 主料 五花肉5000g 辅料 生抽 半瓶 汾酒150g 白砂糖200g 颗粒盐75g 冬菇 适量 肠衣1000g 步骤1.8:2的瘦、肥肉2.猪小肠衣3.肠衣买回来后,先处理表面的油脂,用手撕掉,然后把肠衣全部翻过来,可以用水龙头边冲边塞,这样一条肠衣很快就...

邢萍性1684买现成的腊肠肠衣用不用洗 -
卜敬莉17069788673 ______ 不用洗 如果你觉得脏的话 可以用湿一点点毛巾擦擦

邢萍性1684麻辣腊肠要怎么做好吃 -
卜敬莉17069788673 ______ 麻辣腊肠 原料:肠衣2米左右、后腿肉5斤.做法:1、一般在冬天,稍微大型点的菜场,卖肉的摊位可以买到肠衣的;将肠衣买回来,泡软,反复清洗干净,备用;2、肉清洗干净后要切成小薄片,或者剁成小块,但不是剁成肉末,如果变成末...

邢萍性1684怎么吃火腿肠最方便 肠衣比较麻烦 怎么去除最方便 -
卜敬莉17069788673 ______ 把头端切开,拉下肠衣条,然后把皮一剥就行了,火腿肠上也有拆开说明的,仔细看一下吧,希望可以帮到你,望采纳

邢萍性1684太吃惊了了:香肠的肠衣是怎么做的 -
卜敬莉17069788673 ______ 1、肠衣在菜市场就能买到,多半为腌渍、干燥的.淘宝也有卖的,一袋7-8块,能做十多斤香肠,肠衣回家之后需要用水将其表面的盐洗净,加点白酒浸泡一会才能去腥,这样做出的香肠才会更香;22、现在很多菜市场的鲜肉摊上都有代客灌香...

邢萍性1684肠衣怎么做出来的 -
卜敬莉17069788673 ______ 自制肠衣的做法 1. 买回来的一副猪小肠,粗略清洗一遍,加入20克生粉,泡浸10分钟有助于去除异味. 2. 冲洗一次,将肠子的一端,接在水龙头的下面.让水灌进肠子里面.剪刀手势夹住肠,顺着肠子的方向刮去下,重复几次,肠子里面的...

邢萍性1684刚买回来的肥肠怎样才能洗干净 -
卜敬莉17069788673 ______ 在清洗前,要先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净:1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净.2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味. 3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好.4、用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭味便可基本消除.5、用面粉及醋分别洗几遍也可以.

邢萍性1684自制香肠肠衣怎么处理比较?自制香肠肠衣怎么处理比较好
卜敬莉17069788673 ______ 用热水泡,再用冷水冲三个小时