肠衣是什么肠子做的

米逸娣2052灌香肠的外衣是什么材料
双耿态15785892271 ______ 一般为猪或者其他动物的肠子做成,可以食用. 家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品.主要用作填制香肠和灌肠的外衣;羊肠衣还可制成肠线,供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用.肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣.按部位分有大肠衣、小肠衣.肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层.根据畜别和加工成品的不同要求,对上面四层的处理也不一样.品质优良的肠衣应是坚韧半透明的.现在新兴的为胶原蛋白可食用肠衣.

米逸娣2052香肠的肠衣是用什么做的?
双耿态15785892271 ______ 都是猪小肠做的,吃起来口感不错.

米逸娣2052谁知道,香肠的肠衣是用猪的哪一种肠子做的? -
双耿态15785892271 ______ 粉肠和猪小肠(苦肠)都可以,也有些用大肠做的.要做像广式腊肠那么细的可以用羊肠衣.外面有加工好的肠衣卖,刮肠衣挺麻烦的,我都是买现成的.

米逸娣2052请问台湾热狗肠 肠衣是什么做的 -
双耿态15785892271 ______ 台湾热狗是用羊肠衣 就是羊的小肠做得

米逸娣2052什么是肠衣啊
双耿态15785892271 ______ 肠衣就是动物的肠子被洗净后用来包装食物的.比如香肠等外面那薄薄的一层包装物就是肠衣,它可随食物一起食用.你明白了吗.

米逸娣2052肠衣是啥做的?那里有人造肠衣?都说是猪小肠,可我看到新浪美食又一
双耿态15785892271 ______ 什么是肠衣 制作和出售火腿、香肠等肉制品时必须进行包装.包装可分成外包装和内包装,外包装主要是使产品与外部隔绝,保持卫生,让消费者了解产品的名称、成分、...

米逸娣2052新鲜小肠如何做成肠衣? -
双耿态15785892271 ______ 制作好的肠衣,首先需要准备一些猪小肠,把它放到一个盆里面,加入适量的水,生粉倒进去浸泡十几分钟,再反复的清洗,把异味去除,冲洗干净以后把猪小肠一端套在水龙头下面,让水进入里面,用手指夹住小肠顺着方向向下刮起,需要重...

米逸娣2052腊肠的肠衣是用什么做的?
双耿态15785892271 ______ 现在多数用的是人造肠衣.

米逸娣2052什么可以代替猪大肠做肠衣 -
双耿态15785892271 ______ 肠衣一般是指用动物的小肠去除粘膜的外皮,叫肠衣,一般猪羊的肠衣多其他的很少