腊肉价格最新市场价格
极目新闻记者 曹磊
红菜薹和青藜蒿已经长到口感最甜的时候，就等腊肉来下锅了。农历冬月已近过半，市民家中的腊肉也慢慢腌制了起来。记者走访了解到，当前全国猪肉市场价格已经出现连跌六周的下行趋势，对于市民来讲，现在可能是出手采购、腌制腊肉最合适的时候。
根据国家农业农村部的监测统计，国内猪肉批发市场的周均价从10月下旬开始一路下行，从2022年42周至47周连续下跌，当前可能是春节前采购猪肉来腌制腊肉最好的时机。
业内人士介绍，按照规律，农历冬至节气前后是腌肉的最高峰，部分养殖户可能会压栏，尽可能多地收回成本。不过随着春节的临近，市民买肉腌制腊肉的节奏可能需要加快。
年末猪肉供应充足，市民腌制腊肉热情很高
一斤猪肉跌破17元，满城劲飘腌肉香
进入12月以后，猪肉的市场行情比此前跌价得更为明显，这也让更多市民开启了自家腌制腊肉的“年味档期”。
在汉口江大路的一座菜市场外，街头巷尾遍布了大大小小近十家猪肉铺子。挂在门前的五花肉、后腿肉都成为腌制腊肉的好食材。“现在腌肉肯定比后面划算，最近又降了一两块钱。”经营一家品牌猪肉连锁店的李老板听到记者要买腌制腊货的猪肉，一下子来了兴致：“如果要买干一些的肉，就买二次排酸的冷鲜肉；还有一种是排酸一次的鲜肉，稍微便宜些。”
不管是排酸多少次的猪肉，在李老板看来都是现在的价格都已经非常实惠。在他的店铺里，专门拿来做促销活动的前腿肉和前夹肉都是18.9元一斤，比上个月还降了一元；更适合做腊肉的五花肉里，普通鲜肉一斤19.9元，二次排酸的鲜肉则是25.9元一斤，同样比上个月便宜1块钱。“要是跟10月份比的话，一斤肉要便宜3块-4块钱了。”李老板说。
在相距不远的黄孝河路上，一家连锁生鲜店里的生鲜猪肉更加便宜。五花肉最低18.8元一斤，后腿肉17.8元一斤，前夹肉则只要16.8元一斤。店主称，这也是今年8月以后，猪肉第一次跌到每斤17元以内：“腌腊货就是这个时候买肉最划算，后面的价钱就变高了。”
年末猪肉供应充足，市民腌制腊肉热情很高
11月出栏积极性高，多数肥猪留不住
“按规律来说，从11月底开始应该就进入了猪肉消费的旺季，也是年末生猪出栏的高峰期。”在武汉市黄陂区养殖生猪的余师傅告诉记者，实际上从10月底开始，身边养殖户将存栏生猪卖出的积极性就逐渐高涨起来：“那时候就能看到这段时间的价格走势，也算是尽量抢一个相对好一些的价钱吧。”
养殖户出栏积极性提高带来的直接影响就是市场上的猪肉变多了，加上国家储备猪肉投放市场，使得猪肉供应量持续提升，直接带来了价格的下跌。
尽管猪肉价格连续多周下跌，养殖户却在这个月初依然选择将存栏生猪尽量卖出。“很多长到300斤-400斤的肥猪现在是留不住的，必须卖了变现。”余师傅介绍，当育肥的生猪体重长到超过300斤时，继续存栏需要付出的成本会变得更高，根本留不住。当下正是猪肉的消费旺季，即使价格没有此前那样可观，养殖户也会愿意将存栏的大体重生猪卖出变现，由此增加了供应量，让年底腌制腊肉的市民享受更多实惠。
年末猪肉供应充足，市民腌制腊肉热情很高
根据农业农村部的监测，12月2日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为每斤16.09元，比前一天上升1%，与此前一周的11月25日价格相比下降3.2%。这一周的平均价格为每斤16.15元，比上一周下降3.4%，与一个月前的每斤17.55元相比则下降了10%左右，国内生猪价格整体延续了下降趋势。
正处于市场下行通道中的猪肉，这个月里还会更便宜吗？
对于接下来的价格走势，业内人士提醒，目前猪肉市场行情依然相对偏软，但是按照规律，每年农历冬至前后都是腌肉、炸肉圆、灌腊肠的最高峰，猪肉采购需求最旺盛，养殖户也会根据市场变动来调整生猪出栏的节奏和数量，以求获得更大效益。这也意味着本月底时，猪肉价格可能会出现反弹，市民腌制腊肉最实惠的档期也就是现在。
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臧唐全3925湘西饭店的腊肉是从哪里购买的和每斤价格是多少 -
薄祝虾18919264618 ______ 正宗的湘西腊肉数量较少、基本都满足不了当地的邻近县市 外地的腊肉只有尽量接近、但基本正宗度不超过5层、尤其超市长期有供应的 外地购买到的多为一般腊肉 可到淘宝网购买,选者卖家所在地为怀化市或吉首市的、相对正宗些;但只要长期有货提供的、基本都是工厂加工形式速成的腊肉、味道绝对丝毫不能和正宗的比,但比一般腊肉要强点
臧唐全3925野猪腊肉在四川的价格是多少? -
薄祝虾18919264618 ______ 我在青城山上吃的野猪肉是100多
臧唐全3925烟熏腊肉在宜昌好卖吗?价格是多少?
薄祝虾18919264618 ______ 宜昌市的不正宗. 长阳,五峰的腊肉还不错了. 恩施,巴东的也不错! 136 7717 7187
臧唐全3925大家好!有哪位比较了解腊肉、香肠价格的,望告知!谢谢!
薄祝虾18919264618 ______ 今年超市一般是40左右
臧唐全3925那里生产散装广味腊肠多少钱一斤 -
薄祝虾18919264618 ______ 你好,散装广味腊肠各地都有生产,市场价是5.50元/斤.因品牌及市场行情不同,各地区价格也会有所差异.价格仅供参考.你可以到市场咨询下.希望可以帮到你,满意请采纳!如果不懂可以继续追问,谢谢!
臧唐全392523.时值春节,小宇家欲到附近的“多咮”腊肉店购买香肠、腊肉以备过年,经询价格发现,若购买10斤香肠、5斤腊肉需花费800元;若购买8斤香肠,6斤腊... -
薄祝虾18919264618 ______[答案] 第一问:设香肠每斤x元,腊肉每斤y元,则:10x+5y=800.(1)8x+6y=720.(2)两式联解得,x=60 y=40 即香肠每斤60元,腊肉每斤40元.第二问:设香肠单价应降低x元,则:(60-x)(400+0.5x)+40[(400+0.5x)/2]=28350化简为x²+7...
臧唐全3925自家养猪和散养猪前蹆腊肉价格? -
薄祝虾18919264618 ______ 自家养猪和散养猪前腿腊肉的价格是不一样的,散养的猪前腿腊肉价格要比自家养猪的价格要高一些,因为那些都是比较环保的,是没有任何饲料的.
臧唐全3925北京腊肉市场 -
薄祝虾18919264618 ______ 就是就近的市场,一般酒店会有专门的配送代理,代理多在新发地那集散,所以腊肉制品的主要来源在那里@!
臧唐全3925腊肉春节前先提价10%,春节后又降价10%,春节后的价格是春节前?
薄祝虾18919264618 ______ 1*(1 10%)=110%110%*(1-10%)=99% (*^__^*) 嘻嘻……回答完毕
臧唐全3925凤凰古城的血粑鸭,土家腊肉等小吃是什么价格? -
薄祝虾18919264618 ______ 很便宜,差不多就是三四十左右的价格,五月份我刚去过