腌的鱼粘糊糊是不是臭了

禹陶莺5210我家的鱼已经腌制了9天,好像是盐放少了现在有点臭,该怎么办呢 -
蒲勉云13546315108 ______ 臭了就是变质了,产生化学反应了.虽然很可惜,但为了健康还是扔掉吧.

禹陶莺5210家里的腊鱼腌的时候可能是盐给少了,腌了5天左右,今天回来打开看时发现腊鱼有一股臭味.请问各位有什么 -
蒲勉云13546315108 ______ 把鱼从新洗一洗 再淹

禹陶莺5210自己腌的腊鱼晒了几天臭了怎么办? -
蒲勉云13546315108 ______ 冬季腊肉腊鱼并上天气不好常有的事,那只是表皮的事,能及时处理最好,从新烧开水,水开后关火放上一两醋把腊肉腊鱼放入戈理扡扡水挂起即可,腊鱼的话挂至七成干用纸包好放入冰箱随时可以食用,太干了反而不好吃. 自制腊鱼 主料 ...

禹陶莺5210用塑料桶腌咸菜为什么咸菜上会有一层白的粘糊糊的东西? -
蒲勉云13546315108 ______ 如果腌咸菜的时候咸菜上出现了白色粘东西 说明腌菜的时候盐放少了 如果盐放多了就会析出晶体

禹陶莺5210臭了的咸白鳞鱼还能吃吗? -
蒲勉云13546315108 ______ 如果鱼肉没有腐烂、没有变色是可以吃的.俗话说:'臭鱼烂虾,送饭冤家'.臭味严重异常,还是别吃了.

禹陶莺5210腌制后放保鲜的鱼有点发臭怎么处理 -
蒲勉云13546315108 ______ 般来说,吃的时候鸭肉用开水烫一下,再做,2-3天肯定没有问题的,2-3天是没有问题的,建议你用保鲜袋把鸭肉包好后,放在冰箱最里面(靠近冰箱璧)最下面一层,这里温度最低.吃的时候鸭肉焯一下水.或者现在就把鸭肉焯一下水,凉透后用保鲜袋把鸭肉包好后放入冰箱

禹陶莺5210鱼盐淡发臭怎么补救 -
蒲勉云13546315108 ______ 有点气,说明还不是很严重,继续放盐,不过你那天气怎么样,一定是冷天才可以做,热的话还是烧了吃了吧.不过焉气来本来也有气哦!

禹陶莺5210鱼放清水洗了,才腌四个小时,然后拿去挂在屋顶,半个月它臭了 -
蒲勉云13546315108 ______ 1、买一条鱼· 2、从背脊处开刀,切开背脊的鱼骨,把鱼的内脏和鱼鳃祛除; 3、不要用水洗,而应该用一块干净的抹布,一点点地檫干净鱼体内积血和黑色内膜,露出鲜嫩的鱼肉; 4、用细盐或者自己另外加工过的花椒盐(把花椒和细盐放在铁锅里炒熟),抹在鱼肉上,要均匀,鱼皮上不要抹; 5、抹好盐后,用高粱酒微微点撒在抹过盐的鱼肉上,保持应有的香醇味; 6、放在陶盆,瓷坛压制一个星期. 7、最后把已经腌制好一周的鱼拿出来,用竹片撑开抹盐的一面,用比较牢固的细绳子,从鱼头眼睛处穿过,吊挂在室外凉干,尽量要风吹干不要晒干,那样的鱼肉才好吃;也不会臭的.

禹陶莺5210冬天臭桂鱼的腌制方法 -
蒲勉云13546315108 ______ 1、桂鱼100斤宰杀治净,一分为二,无须冲洗;盐2000克、香料粉(丁香、甘草、八角、小茴香、花椒、香叶)150克、蒜蓉1500克拌匀成混合料待用. 2、在大木桶中摆一层鱼、撒一层混合料,待将鱼全部铺完,木桶加盖用石头压住密封,...

禹陶莺5210鱼腌过后有点臭而且肉有点烂是怎么回事 -
蒲勉云13546315108 ______ 变质了