腐竹生产视频

熊骂汤4193腐竹怎样做出来? -
程屈翁17853034036 ______ 按下列方法采用健鹰牌凝胶增筋剂D2型(包括D2-I型和D2—Ⅱ型,上海健鹰食品科技研究所生产,电话:021--69176182)生产的腐竹,质量可与使用吊白块的制品媲美,而无吊白块的危害作用,且腐竹的保质期更长 1.选择黄豆:选用粒大皮...

熊骂汤4193谁能告诉我腐竹的制作方法?
程屈翁17853034036 ______ 原料腐竹200克,木耳100克,胡萝卜50克.食用油25克,酱油15克,盐1克,糖5克,料酒10毫升,香油、味精、葱、姜各适量.制作:(1)用热水涨发腐竹后,上火用清水煮软,晾凉,切成斜刀段备用;木耳水发后洗去杂质,掰成小朵;胡萝卜切成斜片,葱姜切小片.(2)炒锅上火,放入油烧热,用葱姜炝锅爆香后放入腐竹、木耳、胡萝卜炒匀,烹入料酒,加酱油、白糖、盐和水,待开后改用小火,烧至汁浓后放入味精和香油,翻炒均匀出锅装盘.特点色泽棕红,咸鲜微甜.

熊骂汤4193说说做腐竹的各种办法 -
程屈翁17853034036 ______ 打边炉~~放下去·~

熊骂汤4193请教专家! 腐竹要怎么生产才能让它发酵? -
程屈翁17853034036 ______ 本人有合格腐竹生产配方,加粉十五斤

熊骂汤4193腐竹的制作工艺腐竹是怎么做的啊
程屈翁17853034036 ______ 腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开.可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食...

熊骂汤4193大豆加工成腐竹的方法 -
程屈翁17853034036 ______ 腐竹是一种高蛋白大豆制品,腐竹加工,原料易得,工艺简单,每人每天可加工黄豆原料100千克左右.每100千克黄豆可加工腐竹60-65千克,产值600元左右,除去原料、水电等可获纯利100元左右,另外还有价值100元左右的可作畜禽好饲料...

熊骂汤4193腐竹是怎样制作的 -
程屈翁17853034036 ______ 腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品.腐竹是从锅中挑皮、捋直,卷成杆状,经过烘干而制成的.腐竹以颜色浅麦黄,有光泽,蜂窝均匀,折之易断,外形整齐的质佳.腐竹是豆制品的高档食品,该产品营养价值之高,被人们广称为...

熊骂汤4193腐竹怎样做的 -
程屈翁17853034036 ______ 按下列方法采用健鹰牌凝胶增筋剂D2型(包括D2-I型和D2—Ⅱ型,上海健鹰食品科技研究所生产,电话:021--69176182)生产的腐竹,质量可与使用吊白块的制品媲美,而无吊白块的危害作用,且腐竹的保质期更长1.选择黄豆:选用粒大皮薄...

熊骂汤4193制作腐竹时挑出的最佳时机 -
程屈翁17853034036 ______ 怎么挑选腐竹 教你如何选购腐竹,怎么辨别腐竹质量的好与坏? 总体上分为:色泽辨别,外观辨别,气味辨别和滋味辨别. 1、色泽辨别 当我们进行腐竹的色泽辨别时,取样品腐竹直接观察即可. 良质腐竹——呈淡黄色,有光泽. 次质腐竹—...

熊骂汤4193腐竹是怎样做成的?复制的不要来! -
程屈翁17853034036 ______ 先把黄豆磨成豆浆,煮沸,凉后的豆浆上会结成一层皮,然后用筷子把薄薄的豆皮捞起,晒干就成腐竹了,小时候就是看到父母这样做腐竹的,以前有些腐竹小作坊也是这样生产的,至于现在专业的腐竹生产企业怎么生产腐竹就不知道了.