膳食纤维国标测定方法

迟哪饶3575粗纤维一般用什么好方法测定 -
杨影泼18293919567 ______ 粗纤维一般用什么好方法测定 使用粗纤维测定仪,粗纤维测定仪是依据目前常用的酸碱消煮法消煮样品,并进行重量测定来得到试样的粗纤维含量的仪器. 采用浓度准确的酸和碱,在特定条件下消煮样品,再用乙醇除去可溶物质,经高温灼烧后扣除矿物质的量,所含量称粗纤维.它不是一个确切的化学实体,只是在公认强制规定的条件下测出的概略成份,其中以纤维素为主,还有少量半纤维素和木质素. 适用于对各种粮食,饲料等的粗纤维含量测定,测试结果符合国标GB/T5515、GB/T6434的规定.

迟哪饶3575膳食纤维(维持身体健康的营养素) - 搜狗百科
杨影泼18293919567 ______ 应该是蔬菜纤维,想知道他的含量主要有如下方法;1 你可以到质量技术监督局专业检测.2 到网上百度查询一下专业机构提供的数据.3 到图书馆,查阅专业的参考文献和书籍.希望对你有所帮助.

迟哪饶3575膳食纤维的含量怎么检测阿~~ -
杨影泼18293919567 ______ 通过酶培养的方法 模拟人和动物消化道天然化学反应进行检测.

迟哪饶3575食品中加入聚葡萄糖应参照什么国标 -
杨影泼18293919567 ______ GB/T 5009.88-2008 食品中膳食纤维的测定 GB 22224-2008 食品中膳食纤维的测定 酶重量法和酶重量法-液相色谱法

迟哪饶3575如何测定蔬菜纤维素
杨影泼18293919567 ______ 首先,你所说的“蔬菜纤维素”不存在这个词. 膳食纤维普遍存在于广泛食物中,植物性食物中含量较高,就是你说所的纤维素. 我国营养协会有专门的膳食摄入指南,你可以参考其中蔬菜类人均每天摄入量300克~500克 足够成人摄入量. 增加膳食纤维的摄入量,可有效预防慢性疾病,利于肠道健康 . 蔬菜中含有的纤维素含量,这些需要去专业的食物检测机构去鉴定,其中不稳定性太大,不好 单人测定,如果你是业余人士,这种技术性的东西请不要执着

迟哪饶3575如何估算最佳含水量? -
杨影泼18293919567 ______ 膳食纤维摄入量,需要三个数据,即每日摄入植物源性食品的数量、纤维素含量和含水量.现以当前我国城镇人口平均膳食纤维摄入量为例,说明估算方法: 1.若以人均消费口粮250克计算,精白面粉纤维含量为2%左右,因此,以面粉为主食...

迟哪饶3575营养与健康 -
杨影泼18293919567 ______ 营养(nutrition) 具有生物从外界摄取养料以维持其生命的作用.营养学即是研究食物对生物的作用的科学.营养学家对营养所作的解释是:食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系,以及机体摄食、消化、吸收、转...

迟哪饶3575植物性食品中粗纤维的测定实验中为什么将实验测定结果称为粗纤维. -
杨影泼18293919567 ______ 粗纤维(Crude Fiber,缩写CF),是膳食纤维的旧称,是植物细胞壁的主要组成成分,包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分. 测定实验的原理是: 在硫酸作用下,试样中的糖、淀粉、果胶质和半纤维素经水解除去后,再用碱处理,除...