自制五香猪肉干的家常做法
霍殷娴4773肉干的做法大全家常 -
金雷阎13439682711 ______ 五香肉干 主料猪里脊肉500克 姜2片 蒜2瓣 香叶1片 桂皮少许 大料2个 干辣椒1根 辅料生抽2勺 老抽1勺 白糖1勺 白芝麻1大勺 食盐1/2小勺 植物油1大勺 五香粉1小勺 鸡精少许 胡椒粉少许 五香肉干的做法 1. 猪肉切小块 2. 放入面包桶内 3. 加入所...
霍殷娴4773猪肉干怎样做
金雷阎13439682711 ______ 五香猪肉干,新鲜整洁,炒熟味正,粒形质干,色泽深黄,具有五香味. 原料配方:猪肉100公斤白糖7公斤味精0.2公斤盐0.7公斤酱油7公斤葱2公斤白酒1公斤姜0.8公斤大料0.63公斤丁香面0.037公斤陈皮0.01公斤桂皮0.125公斤硝酸钠0.05公斤...
霍殷娴4773怎样炸猪肉干 -
金雷阎13439682711 ______ 炸猪肉干具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:猪里脊肉 500g、苹果 半个、梨 半个、盐 适量、味精 适量、料酒 适量、香叶 几片、肉桂 适量、老抽 适量、生抽 适量、花椒 若干粒、葱 三至五小段、姜 若干片. 1、第一步把选取的猪里脊肉使用菜刀切块. 2、加所有调料腌制,用手抓匀. 3、腌制半小时. 4、锅内放油加热,放入锅里炸. 5、炸好后盛出,这样就完成了.
霍殷娴4773没有烤箱的情况下猪肉干的做法 -
金雷阎13439682711 ______ 准备食材:里脊肉、生抽、老抽、姜、蜂蜜、冰糖、白酒、黑胡椒、盐、芝麻. 1,里脊肉洗净,顺着纹路切成条状,蒜和姜洗干净,切成末,倒入里脊肉里. 2,依次倒入所有调料.将酱油和盐作为主要调料,根据自己的口味来调咸度.白酒两大勺,这个必须加入的. 3,搅拌均匀后,用保鲜袋或者保鲜膜密封,放入冰箱腌制24小时. 4,24小时之后从冰箱取出,码好在铁网上风干.剩下的腌制汁别倒掉,风干到完全干透,摸起来稍微有些硬,再刷一层腌制汁,然后晾至半干. 5,平底锅加热,倒入少许油 ,待有五成热时,倒入肉干小火煸炒5,6分钟,加入芝麻再煸炒一分钟就可以出锅了.
霍殷娴4773猪肉脯是怎么做的?
金雷阎13439682711 ______ 一、准备材料 主料:猪肉(瘦) 调料:酱油 白酒 10克 味精 25克 姜 25克 大葱 150克 五香粉 20克 各适量 二、制作方法 1.选料、切块:选用新鲜猪瘦肉,切成方块. 2.水煮、切片:猪肉放入白水锅里,煮至三成熟,捞出,清洗去血污和杂质,再切成长4厘米、宽3厘米厚0.5厘米的片. 3.煮卤:猪肉片和调料一起放入烧沸的锅内,煮卤1小时,其间每隔15分钟,翻锅1次. 4.沥汁、凉透:把煮好的猪肉片捞出,沥出汤汁,凉透,即为成品.
霍殷娴4773五香肉干的家常做法大全怎么做好吃视频 -
金雷阎13439682711 ______ 1 将所有调料放入锅中加适量的中火煮10分钟,放凉待用2 牛肉切成厚薄均匀的薄片3 放入五香汁水中浸泡24小时4 浸泡了24小时的牛肉5 把牛肉均匀的摊在平盘上6 放入微波炉,微波功能10分钟7 微波好的牛肉8 准备好五香粉9 均匀的撒在牛肉上10 放入烤箱200度烤10分钟
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金雷阎13439682711 ______ 用料 主料 鸡蛋适量 调料 食盐 适量 冰糖 适量 八角 3块 花椒 5毫升 桂皮 1块 生抽 15毫升 老抽 5毫升 茴香 5毫升 甘草 3片 草果 1个 陈皮 1片 猪肉 1小块 肉蔻 1个 五香猪肉的做法 材料集合图: 卤水做法: 1.将所有香料(八角(大料)3块...
霍殷娴4773颗颗香猪肉干要怎么做好吃?颗颗香猪肉干要哪些材料?如何做颗颗香猪肉干
金雷阎13439682711 ______ 颗颗香猪肉干详细制作步骤1.洗净、切条:把猪瘦肉洗净切成条块.葱挽节、姜拍碎. 2.煮制:、切丁:把肉条放在锅内用旺火煮开,撇尽血沫,加入料酒改用小火煮30分钟,捞出顺肉筋切成1.5厘米的肉丁.锅内加入五香粉、盐、姜、葱、花椒(布包)倒入猪肉丁用中火煮30分钟后拣去姜、葱、花椒,然后加入酱油、白糖、味精煮至肉丁粑酥出锅. 3.烘烤:把肉丁放在烤盘内,入烤箱在80℃的温度下烘烤,烘烤各要翻动2至3次,直到肉丁烘干却可出箱. 特点:粒状,鲜香味美.
霍殷娴4773闽菜特色菜石码肉干如何制作?
金雷阎13439682711 ______ 主料:猪腿肉5000克调料:鱼露600克,白砂糖500克,味精20克,五香粉5克石码肉干的特色: 块形整齐,大小一致,薄厚均匀,色泽红艳,油润光亮,肉质柔韧,气味芳香,营养丰富,风味别致,福建特产.教您石码肉干怎么做,如何做石码肉干才好吃1.选料、切片:选用新鲜猪后腿肉,剔去筋膜、肥膘、取净瘦肉,修割整齐,切成长方形,再切成薄片.2.腌制:切好的猪肉薄片放在木桶中,加入鱼汁、白糖、味精、五香粉,搅拌均匀,一直撑出黏性为好.3.烘干:腌制好的猪肉片贴圆塔上,送入烤炉里,进行烘干,烘干后,取下,再切成大四方形.4.烤制:烘干的猪肉片,放在铁丝网上,再进行烤制,烤成一片片红色鲜艳的猪肉干,即为成品.该答案来自中华美食网官方网站
霍殷娴4773五香猪蹄怎么做呢
金雷阎13439682711 ______ 1、主料:猪蹄600g.2、辅料:冰糖少量、生抽少量、食用油少量、盐少量、料酒1勺、五香粉少量、干辣椒3颗、香葱1颗.3、准备食材:猪蹄切块放入沸水中焯水.4、捞出洗净备用.5、锅底热油入冰糖炒糖色.6、拿起锅轻轻晃动,炒至变色快沸腾离火.7、再倒入洗净猪蹄翻炒均匀,加入一勺料酒炒匀.8、加入五香粉,干辣椒和香葱.9、倒入高压锅加适量水盖好盖,大火煮开上气后转小火计时间十五分钟(想吃软些时间二十分钟).