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自制桑葚酒全过程

来源:baiyundou.net   日期:2024-07-02

作者:小辣椒儿

我的入夏的仪式感,就是泡点可口的茘枝酒,到了夏末入秋之际,就已经可以拿出来喝了,入味很快。

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 荔枝果酒

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我们今天就从这泡荔枝果酒开始吧。

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所需食材:

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泡果酒专用酒 500 毫升,荔枝600克,冰糖100克,密封罐一个。

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制作步骤:

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1.准备好所有食材,荔枝剥壳备用。

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2.密封玻璃瓶提前洗净控干。

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3.一大半荔枝一小半冰糖依次装满,(因为荔枝本来就很甜所以少放一些冰糖)接着倒入0添加小方瓶泡果酒专用酒,扣上盖子,密封三个月即可和朋友小酌。

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自制果酒真的是会上瘾的,每次吃到好吃的水果,都想用它泡一罐果酒,留着这市面上没有这种水果的时候喝,就好像现在我能喝到春天泡下的桑葚酒一样。

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桑葚酒

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桑葚酒微醺不醉人,最适合女生喝,桑葚酒的好处就不多赘述了,好多古装剧里都能听到。而且做法超简单,泡制周期也不长。

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所需食材:

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桑葚 500g,冰糖200g,粮食酒500g。

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制作步骤::

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1.桑葚剪去果蒂,放清水中浸泡,加一勺面粉,可以洗的更干浄。

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2.桑葚晾干或者用厨房纸轻轻擦干水分,放入无油无水的密封罐中,一层桑甚一层冰糖,八分满的时候倒入粮食酒。

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3.放阴凉处密封保存一个月就可以开喝啦,当然也可以放得久一些。

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温馨小贴士:

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桑葚酒相对要脆弱一些,主要是清洗不易,记得面粉清洗,水分要控干,泡果酒一定要选用果酒专用粮食酒,我用的是无添加泡果酒专用酒,提升果酒的营养和口感。泡酒的罐子一定要无油无水。

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现在柚子也逐渐上市了,柚子水果酒!酒香浓郁,酸酸甜甜的口感!果肉富含的维生素C,更是美容养颜。

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柚子果酒

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我用的是红心柚子,制作过程好治愈,也太美了吧

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所需食材:

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红心柚子、冰糖、泡果酒专用酒、密封罐。

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制作步骤:

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1.准备一个无油无水、干净的密封罐。

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2.柚子去掉外皮,剥出果肉。

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3.在密封罐中放上柚子,之后放上冰糖。

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4.倒满专用泡果酒,没过柚子,盖上盖子,耐心等待1个月,就可以过滤出来喝啦!

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百香果酒

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最近新买的罐子到货,决定再多泡两瓶喜欢的水果酒,泡了石榴和百香果。

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美白排毒的百香果酒,喝起来酸酸甜甜很好入口,也很适合女生喝。

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所需食材:

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黄金百香果8个左右(超甜)、泡酒专用酒1瓶、黄冰糖适量。

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制作步骤:

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1.百香果挖出果肉。

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2.罐子洗净 沸水煮10分钟消毒 控干水分。

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3.倒入百香果肉,铺上黄冰糖。最后倒上酒(不要倒满,留一点空间排气)

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温馨小贴士:

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水果:冰糖:白酒的比例是1:0.5:1为宜。

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强心媚4082制桑葚酒要蒸熟吗,自制桑葚酒的做法步骤 -
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强心媚4082如何自制桑椹酒 -
马肺荔13097473567 ______ 桑椹酒的做法和作用 原料:桑椹5000克,大米3000克,酒曲适量. 做法:取桑椹捣汁煮沸;将米煮熟,沥干,与桑椹汁搅匀蒸煮,加入酒曲适量搅匀,装入瓦坛内;将瓦坛放入棉花或稻草中发酵,根据季节气温不同,至发酵到味甜可口时,即可取出. 用法:每次4匙,开水冲服.每日2次. 作用:补肝肾、明耳目、抗衰老.适用于肝肾不足引起的耳鸣耳聋、视物昏花等.

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强心媚4082桑葚酒的制作过程是怎样的?
马肺荔13097473567 ______ 桑葚酒的制作:桑葚酒可分为泡制酒和发酵酒两种.泡制酒可在高度白酒或米酒中浸泡适量的鲜桑葚或干桑葚, 浸泡数天后,将酒过滤后即得桑葚浸泡酒.桑葚发酵酒可将桑果捣碎后加入罐中,添加一定量的冰糖 (一般为桑葚量的30%左右),混匀后加入市场采购的葡萄酒活 性酵母0.05%〜0.1% (不添加亦可),密封遮光保存发酵10d左 右即可.利用桑葚发酵生产的桑葚酒不仅保留了桑果中的绝大部 分营养成分,还具有色泽鲜艳、酒香浓郁,丰满醇厚、酸甜适口 等特点,具有独特的保健功能.

强心媚4082桑椹泡酒怎么做 -
马肺荔13097473567 ______ 桑葚泡酒 桑葚成熟时上市时间短,不易保存,制作桑葚酱是一种方法.还可以用桑葚泡酒,能够长期饮用. 桑葚酒有几种方法,今介绍适合老年人的简易法.就是用白酒直接浸泡,效果很好.方法是: 第一步,将桑葚用水清洗,再放入玉米...

强心媚4082如何自制桑葚酒 -
马肺荔13097473567 ______ ① 桑葚酒 桑葚子一斤浸在3斤高梁酒中,用瓷罐封好,一个月后取出饮服.老年人可加木瓜、五加皮同浸.

强心媚4082桑子酒怎么酿
马肺荔13097473567 ______ 桑子酒酿制方法如下:做法:一、材料桑子 (5斤)、冰糖 (1斤)二、做法1、桑子浸泡一会儿,再用清水洗;2、洗好的桑子,揪掉蒂把;3、桑子凉干水份;4、用手把桑子捏碎;5、把捏碎的桑子放进干净无水的玻璃罐中;6、加入冰糖;7、置于阴凉干避光30天后把桑子捞出来,用纱布挤挤扔掉了,剩下的就是桑子酒了.

强心媚4082桑椹酒的做法 -
马肺荔13097473567 ______ 材料桑椹100克,高粱酒1000克,冰糖50克做法1、将桑椹去杂洗净,凉干;2、放入盛酒的大瓶内,摇晃匀后密封瓶口,10日后即可饮用.

强心媚4082家庭自制桑子酒的方法 -
马肺荔13097473567 ______ 把桑椹洗净晾干 泡在白酒或者米酒里就可以了.

强心媚4082桑葚酒要怎么做?
马肺荔13097473567 ______ 桑葚酒的做法: 准备桑葚5000克,大米3000克,酒曲适量.取桑葚捣汁煮沸;将米煮熟, 沥干,与桑葚汁搅匀蒸煮,加入酒曲适量搅匀,装入瓦坛内;然后发酵,到发酵到味甜可 口时即可取出饮用. 具有补肝益肾、熄风润燥的功效. 最后,要告诉男性朋友的是,桑葚性质偏寒,因此对于有脾胃虚寒、大便溏稀的男性 最好不要吃.

(编辑:自媒体)
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