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自制葡萄酒配方

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-29

作者:小胖的科技日常

炎炎夏日,在家喝上一口冰凉的饮料,绝对是一种解暑又解压的享受。作为一个成年已久的中年青年,饮料对于我的吸引力已经逐渐退去,高糖是主要的原因。那么有没有一种可以稍微比较健康,又比清水好喝的饮品呢?答案肯定是“有”的,要和大家分享下我最近比较爱喝的一款饮品“红酒苏打”,绝对是解暑又解压的一款饮品,现在这个大环境,还是微醺比清醒好。

其实红酒苏打和现在的气泡酒差不多原理,主打就是可以自由搭配,少了很多不知名的添加剂而已。一瓶红酒+一罐苏打水就可以。


选品(红酒)

太贵的红酒用来做调配有点浪费,而且我也不舍得买(主要是穷,没其他特殊原因)。所以一般选择百元内的红酒即可,进入2023年后,预算下探到50元内。这里我一般是买这款“奥兰小红帽【Torre Oria 】”,差不多的还有“黄尾袋鼠【Yellow Tail】”


选品(苏打水)

主要就是屈臣氏或者怡泉,哪个便宜买哪个,活动的时候囤一点在家,苏打水单独喝和调配都是很不错。这里我选的是怡泉,因为之前买了挺多在家的。


做法

准备的材料包括一瓶红酒、一罐苏打水、柠檬或者橙子、蜂蜜或者糖、薄荷或者迷迭香。

接下来可以按照以下步骤制作:

  1. 将红酒倒入一个玻璃瓶子中,不要倒满,留下足够的空间加入苏打水(必选)

  2. 加入适量的蜂蜜或者糖,根据个人口味调整甜度(可选)

  3. 加入一勺柠檬汁或者橙汁,增加口感和酸度(可选)

  4. 加入一些切碎的柠檬或者橙子,增加果香和口感(可选)

  5. 加入苏打水,轻轻搅拌均匀(必选)

  6. 最后,用薄荷或者迷迭香点缀,增加香气和装饰效果(可选)


迭代做法(参考,本人未有亲测)

可以尝试加入一些其他水果,如草莓、蓝莓或橙子,以增加不同的口感和风味。也可以尝试使用不同的酒品和苏打水,如白葡萄酒、香槟或柠檬水,来创造出各种不同的口味。

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(编辑:自媒体)
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