自己做食品想网上卖

当前，睡眠日益成为大众重视的问题，各类助眠产品的出现也吸引了不少人的目光。除了褪黑素片，市场上的助眠产品也多种多样。北京青年报记者在电商平台搜索发现，各式各样的产品令人眼花缭乱，其中就有助眠巧克力、助眠软糖等食品。这些产品的效果如何，有没有副作用？

因睡眠不好吃起了褪黑素

根据中国睡眠研究会的统计数据，中国成年人失眠率高达38.2%，有超过3亿人存在睡眠障碍。

《中国睡眠研究报告2023》则显示，2022年，受访者每晚平均睡眠时长为7.40小时，近半数受访者每晚平均睡眠时长不足8小时（47.55%），16.79%的受访者每晚平均睡眠时长不足7小时。随着年龄的增长，总体上受访者的睡眠时长呈缩短趋势，睡眠质量自评呈下降趋势。不同受教育程度群体的睡眠时长、睡眠质量自评存在一定差异；研究生及以上学历群体的睡眠时长偏短、睡眠质量自评偏低，其中有25.71%的受访者的睡眠质量自评为“不好”，这使研究生及以上学历群体成为与低受教育程度群体（小学及以下群体）类似的"睡眠剥夺群体"。

睡眠困扰的产生是由多重因素造成的，但突出的睡眠问题却催生了睡眠经济的火热，各类助眠产品的出现也吸引了不少人的目光。相比于处方药安眠药，很多人认为褪黑素没有药物的副作用，较为放心一些。

“服用褪黑素已经成为一种习惯，每天晚上睡觉前，我都会服用一片褪黑素。” 在湖北工作的90后曹东（化名）吃褪黑素片已经有两年的时间了，每到双十一的时候，他总会囤够一年的量。对于为何吃褪黑素，他认为自己平日里工作压力太大睡不着，吃褪黑素会使自己更易入睡。

而在校生刘宁（化名）则将服用“褪黑素”视为一种时尚的象征。她说自己周围的很多有失眠困扰的年轻人都在吃褪黑素片，被“种草”的她也买了一瓶褪黑素。“当时正好在准备考研，压力有些大，吃了褪黑素比较容易入睡。”不过，刘宁在吃褪黑素时也会担心可能有副作用，她坦言曾经出现过半夜惊醒的情况，“我吃得也是断断续续的。现在还有一大瓶没吃完，都快过期了。”

不过陈康（化名）表示，褪黑素吃多了会有依赖性，最好不要吃，所以现在的他如果睡眠不好会通过泡脚、喝牛奶、敷热眼贴等方式来加速入睡。也有人表示，“以前失眠不频繁，吃了半年褪黑素确实有效，但是考虑到副作用就停用了，停药后基本每天晚上都要熬到两三点。”可能是剂量太大导致身体分泌的褪黑素变少，所以停药就睡不着了。

北青报记者走访北京多家药店，以自己睡眠质量不好为由，希望药店工作人员推荐一些产品，很多药店都会选择推荐“褪黑素片”。这些褪黑素片的包装上都会印有“保健食品”的蓝色标志。虽然印有该标志，但药店提醒，这些褪黑素片最好阶段性服用，在睡眠状况好转之后停止使用；如果睡眠问题严重的话，还是要及时就医。

网上助眠食品花样繁多

除了褪黑素片，市场上的助眠产品也多种多样。北青报记者在电商平台以“助眠产品”为关键词进行搜索，各式各样的产品令人眼花缭乱，其中就有助眠巧克力、助眠软糖等食品。这些助眠食品的销量相差比较大，一款售价为69元的“助眠软糖”月销量甚至可达7000+，而一盒售价为35元的助眠巧克力月销量仅个位数。

从销量来看，助眠巧克力的普及度较低。北青报记者浏览相关店铺发现，助眠巧克力产品可分为针对“轻度失眠患者”与“重度失眠患者”两种类型，也有专门针对儿童使用的“儿童镇静巧克力”。平台上的助眠巧克力主要有美国产地与日本产地两种。

北青报记者浏览电商平台时发现，这些助眠软糖、助眠巧克力等食品成分中大多含有褪黑素与GABA（γ–氨基丁酸），对于这些成分的使用人群与使用禁忌，商家很少提及或提及篇幅不多。有的商家甚至打着“挑战3分钟入睡”、“无副作用不依赖”“纯天然gaba安全无依赖”等标语。

在商家的宣传中，助眠巧克力化身“困”难户的睡眠帮手，主要与它所含的褪黑素、GABA成分有着很大的关系。据配料表显示，来自美国的助眠巧克力每颗含有1毫克的褪黑素，失眠者需在睡前30-60分钟服用1-2粒，每天服用不超过4粒。来自日本的助眠巧克力主打的成分是GABA。

当北青报记者向商家询问成分的问题，得到“我们仅仅是代购的，您可以自行做功课”的回复。

而上述提到的“助眠巧克力”属于进口产品，其包装上并未印有国内“保健食品”的蓝色标志，购买者大多通过“代购渠道”。当北青报记者向售卖美国产地助眠巧克力的商家询问其产品性质时，得到的回复是该巧克力属于国外保健品，因而没有国内的标志。

对于“助眠巧克力”的功效，一些买家的评价为“可能睡眠变好”、“心理作用”等不确定性词汇。在社交媒体上，也有一些网友对“助眠巧克力”进行了测评，测评的结果褒贬不一。有测评者指出“真的睡着了”、“真的有用”；一位IP属地为东京的博主分享道：“之前在社交媒体上刷到了这款巧克力，便抱着怀疑的态度买来试试，没有想象中的吃完就困，但第二天早上三个闹钟都没叫醒自己。”另一位自称“入睡困难户”的测评者分享道：“我的睡眠问题比较严重，有时候甚至需要去医院开药。助眠巧克力对我毫无作用，且巧克力过于齁甜，感觉自己交了智商税。”

助眠产品真的安全可信吗？

北京大学人民医院药学部药师丁庆明表示，这些年，我国的新食品原料目录越来越丰富，主打助眠功效的也有不少，褪黑素、氨基丁酸（GABA）、L-茶氨酸这三种助眠成分，都是我国卫健委批准的新食品原料，是食品范畴，不是药品，谈不上药用疗效，目前只作为有“助眠”功效的食品成分。其实除了这三种成分，还有褪黑素等化合物，也有源自中药材的酸枣仁、百合、茯苓的提取物。目前，除特殊成分（如褪黑素）之外，新食品原料还不能证明有明确的药用价值。

丁庆明指出，“助眠”食品，属于食品中的最低一级——普通食品，γ-氨基丁酸目前只作为“食品”原料，褪黑素比较特殊，有按“食品原料”添加在普通食物中的（主要是糖果类的），也有按“保健食品原料“申报生产，作为”蓝帽子——保健食品“售卖的。

很多食物中都有γ-氨基丁酸，比如最常见的蔬菜——西红柿的含量就不低，这也是国家对“新食品原料”的首要核心要求，安全性第一。但γ-氨基丁酸的名字太像药品了，γ-氨基丁酸是在2009年9月获批的新食品原料，它在国家卫健委公告中的“身份档案”是：以L-谷氨酸钠为原料，经希氏乳杆菌发酵、加热杀菌、冷却、活性炭处理、过滤、加入调配辅料（淀粉）、喷雾干燥等步骤生产而成，食用量≤500毫克/天。使用范围为饮料、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、焙烤食品、膨化食品，但不包括婴幼儿食品。

所以安全性也是建立在适量的基础上，每天摄入不超过500毫克γ-氨基丁酸是非常安全的。不过一些特殊人群不要去尝试这些新食品，这点国家规定中已经提到了，像孕妇、儿童都不是这些食品的适用人群。

丁庆明介绍，注意服用的总量不超量。需要特别关注褪黑素的安全性，因为它被认为对改善睡眠有一定促进作用，早期被视为治疗失眠的诸多药物的一种，但其副作用也是不可忽视的，褪黑素长期大剂量服用，会造成低体温、释放过多泌乳激素导致不孕。相比现代新型治疗失眠药物，全球范围的医院对褪黑素的使用是慎用模式，医疗指南上不推荐它作为失眠的用药，目前老百姓购买到的褪黑素并非是真正的治疗性药物，只是保健品，其治疗作用是极其有限的，而且长期大量使用有潜在的身体危害。因此，对于失眠患者不建议擅自服用褪黑素改善睡眠。

他强调，入眠和睡眠本身就会受到很多因素的影响，特别是心理暗示作用，对于食物、保健食品，甚至药物的使用，都要权衡安全性和风险性的综合考量，没有一个适合所有人的万能的方案。不能“滥”用药，也不能“惧”用药。睡眠障碍，首先是到正规医院诊断，其后才是治疗，病急乱投医乱吃药，听信误信亲友或网上信息自我解决，大剂量长时间服用不恰当的药物，结果失眠症状越来越重，甚至严重危害身体健康。睡眠障碍也不能惧用药，患者则因为害怕形成药物依赖成瘾，担心药物副作用，对一切药物拒之门外，结果失眠问题越来越严重，失眠对身体的损害远远超过药物的所谓副作用。

“可以看到，现在网络上对于这种助眠的食物，或者助眠食品的价值的推荐，除了具体的生产的商家，大多是食品行业从业者所发的言论。” 丁庆明认为公然宣传有治疗失眠的作用涉嫌虚假宣传，一些商家为了销售这些食品，会在食品的介绍中，加上“药”、“失眠“等关键词，确保感兴趣的人能够搜索到他的产品，这些都是违规的。

产业经济投资专家邓之东也表示，褪黑素、氨基丁酸、L-茶氨酸等成分确实具有舒缓身体、放松身心、催眠助眠等作用。但要注意，这些成分发挥作用需要一定的规格和剂量，量小无效果，量大有风险，作为药品或保健品才能发挥治疗和保健作用，孕育期、过敏、心脏病等特殊人群慎用。

邓之东介绍，目前市场上已经有很多合规的助眠产品，但用户在购买时需要注意辨别产品是否经合法注册和许可备案。助眠食品的有效性因人而异，每个人的身体状态和睡眠质量都有差异。助眠食品使用过程中，如出现头晕、恶心、过敏等明显的副作用，应立即停止食用。

若商家公然宣传有治疗失眠的作用，而实际效果并不明显，则涉嫌虚假宣传。消费者在购买时要对产品的宣传语和效果进行慎思和评估。食品则不允许进行治疗功效类的宣传。

随着人们越来越重视睡眠健康，助眠产品的市场需求也在逐渐增加。助眠食品行业的未来发展前景广阔，但企业厂商也要遵守相关法律法规，不能虚假夸大宣传、误导消费。

他建议，缓解睡眠障碍，提升睡眠质量，最重要的是改善生活方式和生活习惯，结合运动锻炼、心情调节、饮食调节等多种方式进行干预。同时也可以采用一些自然疗法或医学疗法如草药、针灸、放松训练等。严重睡眠障碍者，建议就医治疗，避免不当使用助眠食品。

新闻内存

各大品牌曾推出助眠饮料

公开资料显示，助眠饮料已成为助眠产品的一个细分领域，很多品牌也推出了相应的产品，但称不上耳熟能详的“爆款”。有分析称，旺旺梦梦水、君乐宝睡前一小时、蒙牛晚上好、娃哈哈 “妙眠酸奶”，汇源 “早点好眠”复合果汁饮料等，即便推向市场已经有好几年，但知名度和影响力都十分有限。甚至不少消费者都对助眠产品的效果持怀疑态度，或是对其安全性不放心。

从助眠饮料本身而言，导致产品销量不佳可能与原料开发较浅、产品作用存疑以及宣传不规范等有关，造成信任度不高。面对睡眠市场的发展潜力，助眠饮料可能还需要进一步改善、提升，推动市场规范、有序的发展才能获得更好的未来。

对于饱受失眠多梦、因睡不好而抑郁焦虑的消费者来说，在购买助眠食品时，首要考虑的也是产品的功能性，如果功效无法保证，产品就失去基本的吸引力。

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文/实习生 李舒畅

文/北京青年报记者 宋霞

编辑/田野

杨具向3462在家里做蛋糕然后通过网络上卖怎么走程序 -
丁颖琳19158052717 ______ 1. 首先是要有自己的工作室,和运营许可证,食品卫生许可证等相关证书2. 看你在哪个网站买,就申请个网店,比如微信商,你就可以申请个微店,淘宝就申请淘宝店址3. 然后把自己商品的图片和售价上传到网店

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杨具向3462我想开个网店,卖食品但是食品是我自己包装需要哪些手续 -
丁颖琳19158052717 ______ 店开起来很容易的,但是你要让消费者相信你的东西啊,肯定要一些卫生证明放到你铺子上面,淘宝对食品要求还没有那么高

杨具向3462网上卖食品 -
丁颖琳19158052717 ______ 不会的,淘宝上的美食方面的活动都搞好多期了 卖的很好的. 当然你得经营得当,. 做好了利润相当可观. 而且目前没有什么限制 但是你还是要保证食品安全.出事了 还是要追究责任的.

杨具向3462怎样才能在网上卖东西 -
丁颖琳19158052717 ______ 1、在网上开店的手续 按照网站的提示注册一下就可以了,一般要卖东西的人都需要登记身份证号码,然后把身份证扫描或者传真给网站,通过验证后网站就允许你卖东西了. 2、网上开店的成本 最主要的成本就是货源,其他的如果自己没有都...

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杨具向3462我想在淘宝把自制的糕点或者冷冻食品卖,但不知道如何保鲜和保质? -
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杨具向3462我想在网上卖我自己家种的土特产,第一步该怎么做? -
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杨具向3462做淘宝怎么找货源 ?还有在淘宝卖自己做的食品可以在淘宝卖吗 ? -
丁颖琳19158052717 ______ 货源到处都有,自己做得食物可以卖,只要你能卖出去