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自己磨的面粉为啥黑

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-02

黑芝麻的新鲜做法,加点面粉,筷子一搅,一顿吃上5个才解馋。黑芝麻的营养非常丰富,补钙又健脑,孩子老人都要多吃,而且秋季是进补的好时候,我总是变着法的让家人多吃黑芝麻,把黑芝麻添加到面食里也是极好的做法,口感更香,孩子也更加爱吃!今天就教大家用黑芝麻搭配面粉,来做一道营养美味的馒头,口感蓬松暄软,而且不塌不缩,特别好吃,一起来看看吧。

准备食材:

黑芝麻、清水、酵母粉、白糖、普通面粉

具体做法:

1.先把黑芝麻炒熟,装在碗里待用。

2.倒入榨汁机里,再加点清水,榨成汁后倒入碗中,加3g酵母粉,一勺白糖,多搅拌一会儿。

3.往面粉里边加边搅拌,揉成面团后盖上盖子醒发至两倍大小。

4.面团醒好后取出做成馒头。

5.最后上锅蒸熟,美味即成,做法特别简单,喜欢就赶紧在家试试吧。

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乔星磊2565新小麦磨的面粉压面条发阴不亮是怎么回事? -
纪凡炊17165313898 ______ 小面粉压面条很有可能是因为你压力不够,其次就是面粉不够干燥,劲道不够足,所以它就没有那种亮亮的颜色.

乔星磊2565石磨面黑有什么办法回白 -
纪凡炊17165313898 ______ 因为石磨麦粉中麸皮含量比价高,所以面就发黑,可以用筛面粉的小筛子筛一下.去除些麸皮.

乔星磊2565自然发酵的面粉表面为什么黑毛是怎么回事 -
纪凡炊17165313898 ______ 因为没有和空气完全隔离开吧 长黑毛很正常的 其实不介意的话,把表面长黑毛的刮掉就好了==

乔星磊2565小型面粉机磨出面粉不白怎么回事 -
纪凡炊17165313898 ______ 其实小麦磨出来的时候就不是很白,现在市场上卖的都是添加增白剂的结果,如果面粉磨出来的比一般情况下的黑,有可能是小麦品种的事.

乔星磊2565面粉真的需要增白剂么?我们家在农村,自己家磨的面粉从来不用增白剂,家里的面粉照样很白,而且保存时间也基 -
纪凡炊17165313898 ______ 嗯,你说的这个问题有点意思.关于面粉白不白,这有两个方面的事情需要说一说,一个是个人的主观判断,有人认为白,而有人认为不白,有一个误差.另外更重要的一个原因就是成本问题.不知道你有没有亲手自己去磨过面粉,我有这方面...

乔星磊2565面粉和好后静置超8小时后,表面呈现黑颜色,这是为什么? -
纪凡炊17165313898 ______ 被氧化了.正常现象

乔星磊2565石磨面粉为什么不白 -
纪凡炊17165313898 ______ 因为麦麸没有分离,麦麸是黄的.一般卖的很白的,为了好看,在加工过程中分离了麦麸,甚至加什么增强粉白的,其实把营养物质扔掉了,不好.

乔星磊2565为什么自己烙的油饼面感觉发黑呢 -
纪凡炊17165313898 ______ 我明白你的意思,我有时候也遇到这种情况,我感觉解决的方法首先在于面不可太硬,可以说做油饼面越软越好.再一个就是,油要多些,用电饼铛要先预热一下再放油饼,你不用电饼铛的话就要注意火候不可太急.试一下吧,会好些的.

乔星磊2565磨面机磨下的面又黑又粘是什么问题 -
纪凡炊17165313898 ______ 以前的面粉没有清理干净,留在机器里受潮了,然后发酵变成黑又粘,还有可能灰尘受潮,再就是机器里的油渗出来了

乔星磊2565面粉机磨的面黑 -
纪凡炊17165313898 ______ 那应该是您的磨面机磨粉温度过高,磨出来的面粉就会发粘,山东瑞祥机械厂

(编辑:自媒体)
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