自来水中的氯对人体有害吗

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自来水中的氯对人体有害吗

来源：baiyundou.net 日期：2024-08-07

在日常生活中，许多人对于使用自来水煮饭持有顾虑，担心其中含有的各种杂质可能会对健康产生影响。这种担心来源于对“生水”和“自来水”安全性的误解。本文将探讨用自来水煮饭是否真的有害，并提供一些科学的见解。

“生水”一词通常指未经处理的水，比如直接来自河流、湖泊或井的水。而“自来水”则是经过水厂处理，符合国家饮用水标准的水。在中国，自来水在送达用户前需经过严格的处理过程，包括沉淀、过滤、消毒等步骤，以确保水质安全。

自来水的安全性
自来水在处理过程中会去除大部分有害物质，包括细菌、病毒、悬浮物、有机物，以及重金属等。同时，为了防止细菌再次繁殖，还会添加适量的消毒剂（如氯）。这些消毒剂的添加量是根据国家标准严格控制的，对人体是安全的。
自来水中的氯
关于自来水消毒过程中使用的氯，存在一些误解。虽然氯气具有毒性，但在自来水中的氯是以非常低的浓度存在的，是为了确保水在输送过程中不受污染。而且，在烹饪过程中，大部分的氯会随着水蒸发而消散，对健康造成的影响十分有限。
自来水煮饭是否会致癌？
有关自来水煮饭致癌的说法，缺乏科学依据。目前没有可靠的研究表明，使用符合饮用标准的自来水煮饭会增加患癌风险。事实上，相比其它烹饪方式，煮饭时水分的温度通常不会超过100°C，这个温度不足以产生致癌物质。
自来水中的重金属及其他污染物
自来水处理过程中会用到一系列物理和化学方法来减少重金属及其他污染物的含量。因此，经过合格处理的自来水中的这些物质是处于安全水平的。如果担心家中的水管可能会释放重金属，可以在使用前让水流几分钟，或使用滤水器进一步净化。
是否应该使用瓶装水或过滤水煮饭？
使用瓶装水或过滤水煮饭确实可以降低某些污染物的摄入，但对于大多数人来说，这既不是必要的，也不是经济的。如果自来水符合卫生标准，使用它来煮饭是安全的。如果个人依然担心，可以选用家用水质过滤器，以进一步提升水质。
如何确保使用的水安全？
可以定期检查自家水龙头的水质，或者向当地水务局了解最新的水质报告。此外，保持家中水管和水龙头的清洁，定期更换过滤器等，都是确保水质安全的好方法。

综上所述，用自来水煮饭在大多数情况下是安全无害的。关于自来水有毒或会致癌的说法并没有科学依据。公众应当基于事实和科学研究来做出健康和饮食的选择。保持对水质的关注和适当的家庭水处理措施，可以让我们安心地使用自来水进行日常烹饪。

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祁珍往3921自来水中含有的氯对人身体有影响吗?
胡轰卿13344492958 ______ 微量对人体无害

祁珍往3921自来水加氯是否对人体有害麻烦告诉我 -
胡轰卿13344492958 ______ 许多人对自来水不干净的理解,主要源于红虫、杂质等看得见的脏.其实这些有形的未必会对健康产生多大影响,真正对健康有害的危害是那些看不见闻不到的东西.比如说,硝酸盐含量,自来水中的硝酸盐主要来自生活污水、粪便污染等,...

祁珍往3921自来水中添加氯会造成什么毒素?
胡轰卿13344492958 ______ 添加氯,是一种有效的杀菌消毒手段,被世界上超过80%的水厂使用.自来水原本是一种既方便又安全的饮用水,但是为了抑制水中的细菌,通常会在处理水的过程中加入...

祁珍往3921自来水中为什么要添加氯,氯对人体是否有副作用? -
胡轰卿13344492958 ______ 自来水中加氯是为了杀菌,过多的氯会对人体有影响,但是食用水中的氯是控制在安全范围的

祁珍往3921自来水中的氯会致癌吗? -
胡轰卿13344492958 ______ 1991年底,秘鲁出现了30多万霍乱病例,疫情还蔓延到邻近的国家.不少公共卫生专家把这次绝迹了多年的传染病流行归咎于秘鲁的许多地区未用氯消毒饮用水 .令人深思的是,该国有些地区放弃了用氯对水进行处理的原因之一却是为防病,...

祁珍往3921自来水中余氯会不会致癌?对人健康危害有多大? -
胡轰卿13344492958 ______ 这样做的理由是因为自来水中的氯经过加热后,氯气挥发出来,由于锅盖的封闭性,以至于氯气会包裹在食物上,而因为氯有致癌的危险.所以,蒸煮食物的时候,要敞开锅子煮开水后,再蒸煮食物.”疾病专家称,在家庭里的自来水里游离氯...

祁珍往3921自来水余氯对人体的伤害到底有多大? -
胡轰卿13344492958 ______ 一定范围内的自来水余氯有利于防止自来水在管网中流通时滋生细菌等微生物,保持水质清洁卫生.我国自来水标准是自来水厂出水余氯须≥0.3mg/L,管网末端余氯≥0.05mg/L.如果管网末端余氯超出这个标准就会对我们的皮肤、眼睛、耳鼻喉等造成一定损伤.但是一般都不会超标,除非小区有二次供水设备投加药剂控制不好,才可能超标.另外,如果是家中自来水余氯轻微超标.可以通过加热、静止一段时间,或者安装净水机等方法来消除余氯.

祁珍往3921为什么说自来水里的氯会致癌是谣言 -
胡轰卿13344492958 ______ 谣言:蒸煮食物时,自来水中的氯经过加热会包覆在食物上,食用致癌,因而要打开锅盖把水烧开再蒸煮食物. 真相:加氯是目前最常用的,且安全性很高的自来水灭菌手段.如果硬要把自来水中的氯纳入所谓的致癌物行列,那么有一条可以参考:国际癌症研究中心在“致癌分类”中,把氯归入“第三类”——与咖啡因同级. 结论:只要没有闻到或者尝出自来水中的氯味———这种令人不愉悦的刺激性味道,就不用担心其中的余氯.就算是其中有一点余氯,在蒸煮东西时,也会主要分解成氯离子、氯酸根和氧气.前两者不会蒸发,后者不会影响健康,担心有氯“包覆在食物上”从而对人有害,是没必要的.

祁珍往3921自来水中的余氯对身体的危害? -
胡轰卿13344492958 ______ 当然是有害的,氯气用来杀菌但同时也破坏了水中的营养,水烧开后,三氯甲烷是可以挥发掉的,但是水里三氯乙酸是非挥发性有机物,这种物质是致癌的,避开二者的洁净程度,生水和烧开的水比,生水更有利于人体健康.升、生水烧煮时会促使水中的氯与有机化合物混合,使硝酸盐变成亚硝酸盐,从而使人体血红蛋白变成亚硝酸基红蛋白,令红血球失去带氧的能力.

祁珍往3921来自自来水中的氯气,真的有那么可怕吗 -
胡轰卿13344492958 ______ 没有.自来水中的氯气只是用于消毒,用量极少,无法被人体感觉到,对人体几乎没有任何危害.

（编辑：自媒体）