芝士什么颜色
作者：呆桃大人
用料：牛奶180克 玉米淀粉25克 芝士片1片 鸡蛋1颗炼奶30克（按照自己的喜甜度增减，也可以用白糖代替，炼奶的奶香味更浓）淡奶油70克 鸡蛋黄1个 柠檬汁3-5滴（去蛋腥味）
步骤1
把牛奶、玉米淀粉、炼奶、淡奶油、鸡蛋、柠檬汁全放不粘锅里搅拌均匀，开小火一直搅拌至边上开始起小泡放入芝士片继续搅拌，一直到粘稠。
步骤 2
搅拌到粘稠关火继续用余温搅拌至顺滑的无颗粒糊糊。
步骤3
将搅拌好的奶糊倒入玻璃模具中，方的圆的随意。
步骤4
盖上保鲜膜再扣上盖子晾凉后放冰箱冷藏4个小时以上。我是晩上做好放到第二天早上拿出来烤的。
步骤5
冷藏后拿出反扣是这样的，光滑的表面很诱人。
步骤 6
平均切成小块。
步骤7
空气炸锅的炸篮铺上油纸，把切好的奶块放入，再每个表面刷上蛋黄液，底部不用刷。调到160度烤15分钟。180度再烤2分钟左右就好了。烤的期间如果怕会焦了可以拉出烤屉出来看一下的。
步骤 8
成品色泽很不错各款空气炸锅性能不一样。我这个温度和时间仅供参考哈！
步骤 9
下午茶安排上！外焦里嫩的口感，一口下去，浓郁的奶味真的是唇齿留香！配上自己调制的手打咖啡，简直不要太满足了！
阅读更多甜品精彩内容，可前往什么值得买查看
","gnid":"90c3de5613d633a9a","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"800","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017f01ff167cb00c2c.jpg","width":"800"},{"desc":"","height":"1067","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ba79dfda812ba3ab.jpg","width":"800"},{"desc":"","height":"800","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016957f3ef8ac6684f.jpg","width":"800"},{"desc":"","height":"827","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010799eec31374c8e6.jpg","width":"620"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1696225793000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/d3ea78e456003ae9307b80bd97d1f2f6","redirect":0,"rptid":"bf9515ccec533fa8","rss_ext":[],"s":"t","src":"什么值得买","tag":[{"clk":"kfood_1:芝士片","k":"芝士片","u":""},{"clk":"kfood_1:玉米淀粉","k":"玉米淀粉","u":""},{"clk":"kfood_1:柠檬汁","k":"柠檬汁","u":""}],"title":"空气炸锅用法之芝士烤牛奶
莫黄妮3460黄油和芝士有什么区别 -
蒋货疫19141519165 ______ 黄油是从牛奶中提取出的脂肪,脂肪含量一般在85%左右,各别特殊用途的会接近100%脂肪,欧洲一些地区还会加入乳酸菌发酵,一般分为有盐、半盐和无盐.芝士是牛奶或鲜奶油经发酵脱水等方式制作,芝士种类达到七百种以上,制作方式各有不同,质地形状也有很大差异.
莫黄妮3460奶酪和芝士有什么区别?
蒋货疫19141519165 ______ 在外国,芝士一般为片装的,像我们超市里卖的那种方片奶酪一样,而奶酪又分硬奶酪和软奶酪,硬奶酪一般是大块的,也就是那种能拉出丝的奶酪,如cheddar cheese.软奶酪就是cream cheese和cottage cheese.在中国,cream cheese 是比较常见的,我们超市里那种一小块一小块用纸包着的吃起来像奶油似的cheese都是cream cheese.至于cottage cheese,中国好像还没有,这是一种带有液体的形状不规则的cheese.味道方面,芝士和奶酪是一样的
莫黄妮3460奶酪的问题 -
蒋货疫19141519165 ______ 1.埃曼塔奶酪Emmental 奶酪质感和外皮都比较坚硬,它的外形最大的特点就是有气孔,这是发酵过程中气泡造成的变化.果香味浓,口味刺激.可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒,比如波尔多的梅多克(Medoc). 营养成分: 每30克含...
莫黄妮3460芝士与黄油有何不同?芝士主要成分是什么? -
蒋货疫19141519165 ______ 芝士是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富.每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成...
莫黄妮3460再制奶酪与奶酪有什么区别 -
蒋货疫19141519165 ______ 区别一:形状 天然奶酪的形状非常丰富,常见的形状有长块(block),切片(slice),小块(cube)和碎粒碎条(shred).此外还有圆柱形,扇形等等. 再制奶酪的形状相对地就少了很多,一般是切片,放在金属罐头,纸盒子,塑料瓶或者...
莫黄妮3460什么是奶油奶酪?
蒋货疫19141519165 ______ 奶油奶酪:英文名为Cream Cheese,是一种未成熟的 全脂奶酪,脂肪含量50%左右,颜色乳白,质地细腻, 口味柔和,是制作奶酪蛋糕的主要奶酪.
莫黄妮3460奶酪的相关知识 -
蒋货疫19141519165 ______ 奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富.每公斤奶酪制品都是...
莫黄妮3460奶酪是用什么奶做的?怎么做的?为什么有那么多种颜色?有多少种味道?
蒋货疫19141519165 ______ 1、奶酪是以牛奶或其他动物奶为原料,经发酵、凝固、加热或挤压成型、成熟等过程制成,也叫干酪、芝士.奶酪与人们熟悉的酸奶一样,都是通过发酵过程来制作的,...
莫黄妮3460芝士是什么样的?
蒋货疫19141519165 ______ 其实芝士就是奶酪.芝士,乳酪,奶酪,起司,这些都是爱它的人们给它的称呼,这都是源于它的英文表达——cheese.奶酪的品种至今也是个令人费解的迷,连官方的说...
莫黄妮3460什么是芝士?什么是培根?什么是启司?经常听说,但不知是何物
蒋货疫19141519165 ______ 培根就是腊肉的一种.是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成,均匀分布... 或加在蔬菜汤、炖汤或肉串中. 芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶...