芹菜怎么判断炒熟了

郑荣泳1851如何炒芹菜,要决是什么
马伟庞13699413894 ______ 芹菜炒豆干 材料 芹菜300公克、豆干6块 辣椒2根 【调味料】 盐、味素各适量 香油、胡椒粉各少许 【要领】 芹菜容易变老,炒的时间不必太久 【做法】 A、所有材料洗乾净,芹菜去叶后 切成小段,豆干切成与芹菜同 大小的段,辣椒切小备用...

郑荣泳1851芹菜怎么炒? -
马伟庞13699413894 ______ (1)芹菜的做法很多拉, 想吃脆且不变色的, 那就要速战速决了,爆炒 (2)那你要先把酱干洗干净, 切记不要用热水洗, 要用凉水洗, 炒时放点干辣椒丝最好了

郑荣泳1851芹菜要怎么炒才好吃? -
马伟庞13699413894 ______ 辣味芹菜炒肉末 做法:1)芹菜切小粒,姜,蒜切碎,红色尖椒2只,切成圈儿.2)锅热油,放入一匙剁细了的郫县豆瓣酱和姜蒜末尖椒圈儿,炒出香味以后,倒入肉馅儿,继续翻炒.火鸡肉末比较白,所以,为了想让肉末的颜色变得深一点,倒了一点老抽酱油.3)炒到肉都变色以后,倒入芹菜碎,炒芹菜到没有什么水分就好了. 注:1)我觉得,芹菜也可以用其他的蔬菜切成小粒来代替.2)我用的肉馅儿是火鸡肉的,尾巴用的是牛肉的,我觉得也可以用猪肉的.3)怕辣的话,尖椒可以不放,辣酱也可以不放.总之,就是,可以自由发挥的余地很大啦. 简单好做,又下饭.

郑荣泳1851炒芹菜怎么做
马伟庞13699413894 ______ 1、择取芹菜干,恰掉叶子那头,也把老的根那头切掉.然后切成小段.瘦猪肉切成小片,红辣椒去籽切成小片. 2、多放点油,大蒜[更多大蒜的做法]和姜爆锅,下芹菜和红辣椒[查看辣椒的做法]片,加盐和味精,炒熟,一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟.千万不要加水.熟了之后装盘. 3、放少许油,下瘦肉片,酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒放进去,一起炒.这里也千万不要放水.肉片熟了马上起锅.不要把肉片炒老了. 4、整个工序中,注意事项就是一点水都不要放. 芹菜炒肉的特点:这个菜色味俱全,芹菜吃起来很嫩. 芹菜小常识: 1、选购芹菜应挑选梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少者. 2、研究表明,常吃芹菜,能减少男性精子的数量,对避孕有所帮助.

郑荣泳1851炒芹菜之前用抄一下吗 -
马伟庞13699413894 ______ 抄完再炒破坏维生素,芹菜很容易熟,直接炒就可以了.

郑荣泳1851怎样炒芹菜才会好吃? -
马伟庞13699413894 ______ 醋中所含的醋酸是种弱酸,且浓度很低,用来凉拌蔬菜时不会破坏芹菜的营养成分,所以可以放心食用.炒芹菜时放醋,情况就不一样了.菜加热后会加速醋酸与菜的化学反应,醋酸会大大破坏胡萝卜素含量,而芹菜属于绿色蔬菜,加热烹制过...

郑荣泳1851怎样炒芹菜炒肉拜托各位大神 -
马伟庞13699413894 ______ 芹菜洗净切断,猪瘦肉切丝用酱油淀粉腌20分钟,炒锅加油热后倒入肉丝翻炒至熟倒出,另加油加大料倒入芹菜翻炒会后加入肉丝再翻炒然后另加水淀粉,加盐鸡精翻炒出锅.采纳哦

郑荣泳1851有人说炒芹菜时要加一点醋,说是脆是这样的吗?什么时候加好?谢了 -
马伟庞13699413894 ______ 要芹菜脆,在炒之前洒少量盐,等出来的菜水之后炒菜时加进去,就又脆又不失营养了