芹菜的10大禁忌
明日大年初五，不管多忙记得吃饺子，芹菜韭菜靠一边，这馅真香
时间过得飞快，一晃明天就是大年初五，民间俗称“破五节”，民俗认为之前诸多禁忌过此日皆可破而得名。在正月里大年初五是很重要的一个日子，这一天除了送穷、迎财神以外，不管多忙，都要记得吃饺子。
大年初五也叫“破五”，吃饺子很有讲究。这一天的饺子馅别买现成的，一定要自己剁，寓意把不顺的东西剁掉，一年都顺利。在天津，家家户户吃水饺，菜板要剁得叮咚响，让四邻都能够听见，以示正在“剁小人”。此外也还有"包饺子，捏住小人嘴"的习俗，说是让小人来年闭上嘴，少说坏话。
初五吃饺子，还讲究馅料吉利，寓意好。到了初五，一些年前储备的蔬菜也都吃得差不多了，根据这种情况，本着用最简单的食材做出最美味道的的原则，想了想，我为大家分享一款猪肉什锦馅的饺子。食材里除了猪肉，还用到了白菜、香菇等食材，有“百财”和“鼓财”之意，很适合“破五”吃，也有迎财的寓意。
尤其是这个猪肉什锦馅的饺子味道特别好，几乎不用特意出去买菜就能完成，颜色鲜艳，馅料也饱满，我觉得比韭菜和芹菜做馅强，营养丰富，全家喜爱！
【猪肉什锦馅饺子】
需要准备的食材：面粉900克，3肥7瘦猪肉馅适量，大白菜小半个，干香菇8朵，胡萝卜1根，洋葱半个，香菜1绺，姜末，酱油，十三香，白胡椒粉，蚝油，盐，植物油，香油
详细做法：
1，面粉里加少许盐增加筋性，分次加水拌成面絮，然后揉成光面团，盖好，饧面1小时或者40分钟
2，把做馅的食材处理干净。香菇加温水浸泡，然后洗净，剁碎；洋葱剁碎
3，胡萝卜擦丝后切碎，白菜洗净后剁成馅，二者共入一盆，加盐拌匀刹出水
4，调肉馅。肉馅里加入洋葱碎和姜末，多放生抽，少放点老抽，再加入白胡椒粉、十三香，蚝油、盐、植物油和香油，顺着一个方向搅到细腻起黏
5，把白菜和胡萝卜馅攥水后入盆，再切入香菜末，放入香菇馅，顺着一个方向搅匀，这个猪肉什锦馅就调好了
6，接下来把饧好的面团搓成长条，再揪或切成等大的面剂子，按扁后擀成中间略厚的饺子皮
7，取面皮、放馅料，包成饺子形状。码饺子的时候，盖帘上需要撒少许面粉防粘
8，锅里水开后，倒入饺子，用饭勺顺锅边推动两圈，让它转动起来，避免粘底。然后三开、点两次凉水，饺子就可以捞出来上桌了
香喷喷的【猪肉什锦馅】饺子做好了，宝妈再唠叨几句：
1，做这个馅，猪肉和蔬菜的比例是1：1
2，饺子馅里，香菇和香菜的加入特别提味，不建议省略
3，食材里的胡萝卜就1小根的量，加到馅料里吃不出来甜味，可以放心
感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手三十年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，禁止盗用。
宋竖欢5203食用芹菜的禁忌有哪些?
骆备震17573215377 ______ 芹菜与鸡肉不能同食,会伤人体的元气,在元气受伤后,会引发多种疾病. 芹菜与姜不能同食,煮芹菜不要加姜,因为芹菜放姜有咸苦味,影响口感. 芹菜与甲鱼同吃会中毒,芹菜与菊花同食会引起呕吐,与醋同食会损伤牙齿,与鱼肉同食会脱水,与黄豆同食会降低铁的吸收.
宋竖欢5203吃芹菜叶子有什么忌讳吗 -
骆备震17573215377 ______ 1、芹菜性凉,质滑,脾胃虚寒、容易大便腹泻的人不宜多食哦.2、芹菜有降血压的作用,所以血压偏低的人要慎用哦.3、对芹菜过敏的人不宜食用.其实芹菜也有可能成为过敏原的,如果是对芹菜过敏的话,食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用芹菜.不确定是否过敏的可以听从医师建议做相关测试哦!4、芹菜具有一定的杀精的作用,所以计划生育内的男士不宜过量食用.5、很重要的一点哦!芹菜叶也是可以吃的.很多人吃芹菜的根茎,其实菜叶营养丰富,可以用菜叶做汤、清炒、摊鸡蛋饼等佳肴.既补充营养又满足口感!
宋竖欢5203什么人不能吃芹菜
骆备震17573215377 ______ 芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜.食之宜慎性味归经:性凉,味甘辛,无毒;入肺、胃、肝经 功效主治:清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血.主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水...
宋竖欢5203芹菜的营养价值及功效
骆备震17573215377 ______ 芹菜的功效中最为人熟知的莫过于能降血压.优越的物质生活增加了人们患高血压的风险,很多人会选择在日常生活中多吃芹菜来达到降血压的效果.除了降血压,芹菜还...
宋竖欢5203芹菜的饮食有哪些禁忌?
骆备震17573215377 ______ 芹菜+牛肉 保证人体酸碱平衡 芹菜适宜和牛肉搭配食用,除营养互 补,保证人体酸碱平衡外,由于芹菜含有 大量的膳食纤维,还不会增加人的体重.
宋竖欢5203芹菜和鸡蛋相克吗 -
骆备震17573215377 ______ 不相克,芹菜和鸡蛋能同时吃,以下是芹菜炒鸡蛋的具体做法. 主料:芹菜300g、鸡蛋2个 辅料:油适量、盐适量、味精适量、香油适量 步骤: 1、芹菜去叶儿清洗干净后切成小段儿. 2、打两个鸡蛋到碗里. 3、用筷子将鸡蛋打匀. 4、锅内烧开水,把芹菜焯一下. 5、锅内倒入足量食用油. 6、倒入鸡蛋液. 7、搅拌均匀. 8、放入葱花后,放入焯好的芹菜. 9、加入盐. 10、加入味精和香油. 11、出锅了. 参考资料来源:人民网—芹菜功效多 不宜与五种食物同食
宋竖欢5203芹菜的营养价值及功效与作用(芹菜的营养价值及功效与作用和禁忌)
骆备震17573215377 ______ 1、富含胡萝卜素、B族维生素、钙元素、芹菜素.2、芹菜,属伞形科植物,品种繁多,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是中国人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效.
宋竖欢5203芹菜有没有忌口? -
骆备震17573215377 ______ 癌症病人要不要忌口? 是否忌口,民间说法颇多.有的主张忌口;有的认为不要忌口,什么都可以吃.有的认为不能吃鸡、螃蟹、牛,肉、鲤鱼等.究竟要不要忌口,中医相对主张适当忌口,要西医一般不提倡忌口.西医重视饮食与疾病的关系...
宋竖欢5203如何挑选西芹 西芹的食用禁忌 -
骆备震17573215377 ______ 如何选购西芹:要挑选新鲜的,因此在购买时要注意是否笔直,叶子有无翘以及软、黄的状态,如果有那就代表不新鲜了.西芹的营养价值:富含非常多的蛋白质,以及胡萝卜素和维生素.并且含有丰富的人体所需氨基酸以及膳食纤维和矿物元素.而且很多人爱吃茎胜于爱吃叶子,但你可知道,叶子的营养远远高于茎.如何存储西芹:别放太久,最好在两天内吃完,或者将其放入装有少量水的盆中,再冷藏即可.如何食用西芹:注意放入水中焯一会,然后立刻捞出过冷水.
宋竖欢5203芹菜的营养价值和禁忌是什么?孕妇能吃芹菜吗?孕妇吃芹菜的营养价值?
骆备震17573215377 ______ 芹菜含铁元素丰富,也是粗纤维食物,对孩子和成人都有很高的营养价值 夏天要少吃芹菜,因为会吸收紫外线让人更容易晒黑