苹果不氧化是转基因吗

云祝脉1819为什么现在的苹果不容易氧化了 -
甄超泥17832391677 ______ 这跟农药无关. 这跟苹果中的铁元素含量有关系,由于苹果中的铁元素是亚铁的形式,在空气中被氧气氧化成铁锈色的含铁化合物就会变色,所以你的苹果只能说含铁元素太少. 不能证明有农药,有农药的苹果一样会被氧化,除非你家没有空气,可能和当地土质有关系.但是缺少铁元素会造成植物的黄叶,所以可能是这苹果品种的事情.

云祝脉1819苹果有转基因的吗 -
甄超泥17832391677 ______ 目前,在苹果上已经获得了抗虫转基因植株,所使用的抗虫基因主要有bt(bacillus thypsin inhibitor)和cpti基因.bt基因是从苏云金杆菌分离出来的杀虫结晶蛋白(icp)基因.国外早在1991年就成功应用icp基因转化苹果,1992美国批准将携带由...

云祝脉1819哪些水果是转基因水果?
甄超泥17832391677 ______ 转基因水果主要有转基因木瓜,转基因西瓜,转基因苹果,转基因哈密瓜,转基因甜菜,转基因水果玉米,转基因西红柿,转基因葡萄等.转基因技术是一种新兴技术....

云祝脉1819是不是打什么激素了?苹果现在的苹果削了皮放一天都不会氧化,是不是
甄超泥17832391677 ______ 应该是在放冷酷之前就会有药物的,所以最好是清洗干净再吃的,一般的水果进冷库都是经过处理的

云祝脉1819苹果怎么不容易氧化了呢 -
甄超泥17832391677 ______ 这跟农药无关. 这跟苹果中的铁元copy素含量有关系,由于苹果中的铁元素是亚铁的形式,在空气中被氧气2113氧化成铁锈色的含铁化合物就会变色,所以你的苹果只能说含铁元素太少. 不能5261证明有农药,有农药的苹果一样会被氧化,除非你家没有空气,可能和当地土质有4102关系.但是缺少铁元素会造成植物的黄叶,所以可能是这苹果1653品种的事情.

云祝脉1819昨天买的苹果,削好后没马上吃,居然没有氧化!会不会是含有防腐剂?
甄超泥17832391677 ______ 不会.防腐剂只能在苹果的表面,不会渗透到苹果的内部.现在有好多品种的苹果都象你说的那样,削皮过后不变颜色.我想这可能是苹果经过改良,含铁量减少,营养成份已经大不如以前原始品种的苹果了.

云祝脉1819苹果被蒸之后,为什么不会被氧化 -
甄超泥17832391677 ______ 不是不被氧化, 生苹果的蛋白质和其他有机物有活性,所以遇到氧气变成褐色. 熟苹果的蛋白质因为高温变性,一些有机物也被破坏,即使被氧化,也没有变色反应.

云祝脉1819苹果表面不氧化是咋回事? -
甄超泥17832391677 ______[答案] 在削苹果之前用盐在表皮上搓一下 然后洗掉 再削苹果 这样削出来的苹果 不但不会氧化 而且比削完再用盐水泡能保存更长的时间 且没有咸味

云祝脉1819苹果放在盐水里为什么不会被氧化 -
甄超泥17832391677 ______ 原来苹果里含有一种氧化酶,当苹果削去表皮后,空气遇到果肉,在氧气酶的催化下果肉中的有机质被氧化变色,苹果就变成了难看的黑褐色了. 也可以这样说,当苹果削好皮或切开后放置一会儿,切口面的颜色就会由浅变深,最后变成深褐色.听说不仅苹果如此,马铃薯的块茎、桃、茄子等切开后,同样会发生变色反应.而加了盐却刚好起到相反的作用:“盐水中的苹果是不是因为与空气隔离了,就好象是在潜水的人听不到声音的原理差不多呢?” 我请教了当过化学老师的爷爷,他说在苹果的切面上滴点柠檬汁,不但不变色,还能保持原来的风味.还有一个我在试验中发现的方法是先去皮,然后再抹上盐.或者直接把它们放进盐水里泡一下.这样苹果就不会变色,而且还会更甜.

云祝脉1819苹果表面不氧化是咋回事? -
甄超泥17832391677 ______ 在削苹果之前用盐在表皮上搓一下 然后洗掉 再削苹果 这样削出来的苹果 不但不会氧化 而且比削完再用盐水泡能保存更长的时间 且没有咸味