苹果水果超清图片
中新社烟台12月28日电 题：拥有东西方混合基因的苹果如何成为太空水果？
\n——专访中国果树专家、山东苹果果业产业技术研究院副院长姜中武
\n中新社记者 杨兵 王娇妮
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\n苹果是世界上种植最广也是产量最大的果品之一。在漫长岁月里，苹果以酸甜滋味，给人们带来丰富味觉享受，也让众多国家和地区以其为产业，增进了解、促进合作。美味的苹果，更因中国航天员宇宙大型“吃播”，“馋哭”世界网友。中国果树专家、山东苹果果业产业技术研究院副院长姜中武近日接受中新社“东西问”独家专访，解密苹果的“前世今生”。
\n现将访谈实录摘要如下：
\n中新社记者：苹果到底来自西方？还是东方？
\n姜中武：苹果历史悠久，世界温带地区均有栽培，但主栽品种各不相同。西洋苹果虽栽培广泛，但中国苹果栽培历史同样悠久。根据目前研究，现在栽培的苹果均起源于中国新疆野苹果，名叫“塞威氏”苹果。
\n人类在享受苹果不同风味的同时，也把它带到了更广阔天地。我们现在吃的苹果，是典型的“中西结合”水果，“掺混”着东西方基因。
\n中国近现代苹果栽培要从一名叫倪维氏的传教士说起。1871年，美国传教士约翰·倪维氏带着西洋苹果的枝条来到烟台，发现这里的自然条件、地理环境与他的家乡美国纽约州非常相似，凭借果树栽培经验，他在烟台毓璜顶南麓建设果园，种出了与本地苹果截然不同的果实。附近农民发现后，将枝条嫁接到本地的“沙果”海棠树上，此后中国逐渐有了“青香蕉”“红香蕉”“金帅”“小国光”等主要品种，开启了中国苹果产业的新纪元。
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\n到20世纪30年代，日本利用西洋品种，杂交出了“富士”苹果。中国苹果迎来全面改良机遇，后来通过引进“富士”，并不断选种发展，选出30多个短枝、上色优良、品质上佳的优良品种，构成了现在的苹果栽培体系。
\n作为混血的“富士”，有很多优势，个头比较大、清脆爽口，种植具有不落果、不裂果等优点，还耐储存，逐渐发展成当家品种。对于果农来说，哪种苹果容易种植，并且产量高，耐贮性好，效益好，就会首选种植。现阶段，不同地域都有自己的特色品种，但截至目前，富士苹果无论是在品质上，还是种植效益以及消费者的喜爱程度上，还没有被超越。
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\n中新社记者：苹果为什么能占领世界水果市场，成为世界上种植最广、产量最大的果品？
\n姜中武：首先，营养价值高。苹果是中性水果，果胶、矿物质元素等含量均衡，对身体很有益。第二，苹果栽培、管理、储藏较方便。在中国北方，苹果是漫长冬季里很好的维生素来源，成为最普遍的水果之一。第三，苹果具有“包容性”。老少皆宜，是世界各民族都接受的果品。另外，已有专家研究发现，苹果中有独特的成分，能使人愉悦，可以提供“良好心情”，西方就有谚语“一天一苹果，医生远离我”。
\n目前，对苹果的利用可以说是做到了“榨干吃净”，一点也不浪费。个头大的直接卖到市场，个头小的做成罐头、苹果酱、苹果块、苹果脆片、果脯、苹果醋、苹果酒，果皮还可以提取果胶……
\n苹果在世界各国饮食文化中拥有独特地位，是很多地区人们生活中不可或缺的部分。世界上的“苹果控”数不胜数，他们将苹果做成各种各样的美食。比如一些国家将苹果加工成粉，用于制作面包、冰淇淋等。最近几年，以苹果酱为主的产品畅销全球，许多国家的民众用苹果酱作为馅料，制作特色美食，颇受欢迎。
\n苹果还早已成为一种文化或“符号”。在众多领域，很容易见到以苹果为图案的设计元素。苹果看上去四平八稳，在中国有着平安的寓意，世界上许多国家也把它当作“健康”“智慧”等象征。
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\n中新社记者：苹果的“中国风味”是一种什么滋味？又是如何走向世界的？
\n姜中武：烟台苹果是典型的中国风味儿，果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁、营养丰富，享誉海内外。这主要与适宜的气候和环境分不开，同时，当地果农的辛勤耕耘，科技人员在育种、栽培、病虫害防治等领域的不断探索，政府的产业政策扶持，品牌宣传等因素，共同造就了这种经典风味儿。
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\n目前烟台苹果种植总面积280万亩，年产量570万吨。在苹果市场百花齐放的当下，烟台苹果连续13年蝉联中国果业第一品牌，品牌价值超过150亿元人民币。
\n从20世纪50年代开始，中国其他苹果产区从烟台引进苗木、学习技术，一大批烟台林果技术推广人员在各地留下足迹，“烟台苹果”的风味传到大江南北。
\n不仅如此，这种风味儿还不断走出国门。中国是全球重要的苹果出口国之一，其中烟台苹果及加工品出口占据重要地位。位于烟台的栖霞苹果批发市场，是亚洲最大的苹果交易中心，从这里发出的苹果通过转口贸易等方式销往全球多数国家。
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\n美国是全球检疫措施最严格的国家之一，2015年中国苹果首次出口美国。《中欧地理标志协定》2021年正式生效，协定中，“烟台苹果”成为首批中欧地理标志产品之一。
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\n中新社记者：航天员王亚平“太空出差”期间，烟台苹果多次亮相，引来全球围观，苹果成了“太空水果”。您认为要如何向世界讲好中国苹果的故事？
\n姜中武：因为营养丰富、易储存等各方面优势，苹果在众多水果中脱颖而出，成为“太空水果”。王亚平是烟台人，在空间站吃家乡苹果，对于苹果行业的从业者尤其是年轻人是一种莫大的鼓励。
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\n不仅是登上太空，近些年来，烟台苹果屡有高光时刻，亮相北京奥运会、上海世博会、G20峰会、青岛上合峰会等重大活动和会议，代表中国苹果的最好品质，呈现给全世界。
\n要给中国的苹果与苹果产业赋予更高价值，应该做好品牌建设，讲好苹果的故事。中国苹果产业经历了波澜壮阔的发展，一位位辛勤的劳动者、一个个名优品种如群星耀。苹果栽培历史中的传奇人物、苹果与世界美食的碰撞、凝结在苹果产业背后的匠人精神、农艺师的成长之路等内容，可深入挖掘。100多年来，物种融合助益苹果“升级换代”，而苹果在全球的“流动”也促进文化交流。(完)
\n受访者简介：
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\n姜中武，烟台市苹果协会会长，山东苹果果业产业技术研究院副院长，烟台大学农学院硕士研究生导师。主要从事苹果育种和栽培生理、果品加工等研究，是入选山东省泰山学者种业计划专家中唯一的苹果种业专家。
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融学贵3407苹果的外表描写 -
姬刚帘18155122994 ______ 苹果圆圆的,象小皮球一样大小,遍身平滑光亮.苹果皮有的是青青的,有的又红又青,也有的红透了.只要你剥掉皮,就能看见那白里带点黄的果肉.再尝一尝果肉,果肉又甜又脆,让你吃了一口,一定还想吃完苹果上所有的果肉,真叫人越吃越爱吃.苹果有各种各样的吃法,说也说不完.但我最爱吃是却只有苹果汁一种.先把苹果对分成两份,再放到水果窄汁机里去,最后再按窄汁按扭.不到一分钟,香甜的苹果汁就窄成了.想吃它的时候就拿来杯子,杯口要对准窄汁机的小洞口,再把出水按扭一按,苹果汁就会乖乖的流进杯子,最后还要把出水按扭抬起来.夏天,还可以在里边放上几块冰糖或冰块,又凉又甜又香的.
融学贵3407苹果的资料 - 寻找水果中苹果的资料
姬刚帘18155122994 ______ 苹果 Malus pumila Mill. 科属蔷薇科: 苹果属 形态习性:落叶乔木,树高可达15米,栽培条件下一般高3~5米.树干灰褐色,老皮有不规则的纵裂或片状剥落,小枝光滑....
融学贵3407水果苹果越大越好吗
姬刚帘18155122994 ______ 苹果大小决定不了其好坏,苹果长太大可能是表面农药喷得多,营养未必好,大小要适中最好. 苹果树属于蔷薇科,落叶乔木,叶椭圆形,有锯齿.其果实球形,味甜,口感爽脆,且富含丰富的营养,是世界四大水果之冠.苹果通常为红色,不过也有黄色和绿色.苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量.苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩.
融学贵3407苹果有何美称 -
姬刚帘18155122994 ______ 记忆之果---苹果 苹果和葡萄、柑桔、香蕉并称为世界四大水果.中国苹果种植面积居世界首位.我国种植苹果已有三千多年的历史.全世界苹果大约有35个种,原产我国的有22种.著名的有:四川早熟的“黄魁”,6月上旬就可上市;北方的“金...
融学贵3407苹果(水果)是什么形状的? -
姬刚帘18155122994 ______ 大部分水果接近圆球状 ,苹果就是其中之一.
融学贵3407介绍苹果吗? -
姬刚帘18155122994 ______ 别光顾着吃苹果了,你了解它吗?苹果种类非常多,一般含糖量在10%-14%之间,一个中等大小的苹果,比如这么大的,200多克,可食用部分的热量在100千卡左右,一天吃一个不会影响减肥
融学贵3407碰伤苹果还是好苹果吗?能吃吗?(组图) -
姬刚帘18155122994 ______ 流言:【提醒!苹果烂一点就不能吃了哦】有人吃水果时,碰到水果烂了一部分,就把烂掉的部分剜掉再吃,以为这样就健康了.实际上,即使把水果烂掉的部分削去,剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开始繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌.因此,苹果烂一点就不能吃了哦!
融学贵3407水果上市了 -
姬刚帘18155122994 ______ 水果种类大全带图片及名字水果的种类有很多,水果依构造和特性可分为浆果、瓜果、橘果、核果、仁果五类,按味性分为寒性水果、温性水果及热性水果.浆果类:果皮为一层表皮,中果皮及内果皮几乎全部为浆质,如葡萄、草莓等.瓜果类:果皮在老熟时形成坚硬的外壳,内果皮为浆质,如西瓜、哈密瓜等.橘果类:外皮含油泡,内果皮形成果瓣,如蜜橘、砂糖橘等.核果类:内果皮形成硬核,包有一枚种子,如桃、李等.仁果类:花扥发育成肥厚的果肉,包围在子房的外面,外果皮及中果皮与果肉相连,内果皮形成果心,里面有种子,如苹果、梨等.
融学贵3407水果的构造梨 苹果 猕猴桃 西瓜 橘子种皮什么的那种构造 就是高中学的那种 最好有图 -
姬刚帘18155122994 ______[答案] 绿色开花植物,外果壳,果肉,内果壳,果仁