茄子更懂你不迷路

鱼涛蓝3919家常菜茄子怎么做?做法是什么? -
鲁豪盲17635176205 ______ 第一茄子最好别用刀切 那样茄肉就会变紧不容易入味 最好用手撕第二窝长做的是酱爆茄子 非常好吃 做法是茄子手撕 大蒜切丁 还有肉末 配料是酱 油4成热加蒜爆香和加肉末 然后入茄子 之...

鱼涛蓝3919炒菜时如何掌握火候?...较喜欢做茄子的朋友一小窍门..可你在洗碗茄子之后加一点淀粉这样可以使茄子更加酥软.
鲁豪盲17635176205 ______ 茄子很吸油的,我喜欢红烧茄子,茄子切成长条用水泡一会,油热后放入茄子炸至变色沥油,后锅中少量油加姜蒜苗豆瓣酱、糍靶辣椒酱、味精、鸡精、胡椒粉、芝麻油、老干妈、葱花最后撒和茄子炒一会即可.

鱼涛蓝3919[红烧茄子]超好吃的做法.??
鲁豪盲17635176205 ______ 茄子500克,肉馅50克,大蒜2瓣,姜2片,葱、红辣椒各1根 调味料 A料:豆瓣酱1大匙 B料:盐、糖各半小匙,酱油1小匙 C料:香油小半匙 【作法】 1.材料除肉馅外全部洗净;茄子去头、尾,切3厘米长段;姜、大蒜去皮并切末;葱切花;红辣椒切薄片. 2.锅中倒入1杯油烧热,放入茄子炸软,捞出. 3.锅中留1大匙油烧热,放入A料和姜、大蒜、葱炒香,加入肉馅炒熟,再加入B料和茄子炒匀,盛起前加入红辣椒片、淋上

鱼涛蓝3919茄子的家常做法 -
鲁豪盲17635176205 ______ 1、第一步,将茄子去皮,切大小均匀的方块蒸5分钟; 2、第二步,将肉切成肉末,用料酒腌制备用; 3、第三步,葱、姜、蒜、红绿椒等配料切碎备用; 4、第四步,碗里倒入生抽、老抽、白糖、盐、淀粉、醋各一勺,加点水搅拌均匀备用; 5、第五步,热锅热油,下肉末翻炒断生; 6、第六步,放入先前备内好的葱姜蒜青红椒等配料,翻炒均匀; 7、第七步,加入蒸好的茄子,翻炒均匀; 8、第八步,将先前调好的酱汁倒进去,翻炒一容分钟左右就可以出锅装盘了.

鱼涛蓝3919茄子怎样做才更有营养? -
鲁豪盲17635176205 ______ 分享茄子的二十种做法 一、炸烹茄条 主料:嫩茄子300克. 配料:尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克,色拉油750克. 调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克,葱、姜、蒜各3 克,香菜3克. 制作: (1)把茄子...

鱼涛蓝3919怎样炸茄子更酥 -
鲁豪盲17635176205 ______ 炸茄子香酥做法如下: 主料 肉馅200g 韭菜100g 茄子400g 辅料 五香粉8g 盐8g 老抽10ml 鸡精8g 鸡蛋1个 面粉100g 步骤 1.茄子和韭菜分别洗净 2.把茄子切成两片一组,中间不切断 3.韭菜切小段 4.猪肉馅适量,加入五香粉 5....

鱼涛蓝3919怎么样能做很好吃的菜 -
鲁豪盲17635176205 ______ 一,最简单的茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精. 省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅...

鱼涛蓝3919茄子怎么做好吃 -
鲁豪盲17635176205 ______ 干烧茄子 【特点】所含有维生素A、B1、C和P,更含蛋白质和钙质. 【原料】 嫩茄子一斤半,蒜肉数粒,葱花少许,老抽半汤匙,盐四分一茶匙,糖一茶匙芡汁,生抽一茶匙,绍酒一茶匙,糖、生粉、清水适量 【制作过程】 1、茄子洗净,切...