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茅台酒厂员工真实待遇

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-02

提起中国白酒,不能不提茅台,作为中国最具代表性的名酒,无论是口感还是销量都是白酒界的王者,一说起茅台,相关话题的热度也居高不下。

前一阵子,茅台酒厂就火了,员工在食堂就餐的照片意外曝光走红,引发热议,一众网友讨论,还有人调侃“散装飞天随便喝”到底是怎一回事,一起来看看吧。

在大家想象中,茅台作为中国最具知名度的酒,肯定财大气粗,酒厂对员工的待遇应该是只好不坏,说不定还能酒厂里的散装飞天茅台随便喝,可事实却令人大跌眼镜。

流传出来的茅台酒厂食堂照片显示,大多数都是我们平日里司空见惯的家常菜,和普通员工食堂病并没有什么两样,看到如此景象很多网友大失所望,纷纷评价茅台酒厂也不过如此啊,还以为天天鸡鸭鱼肉样样不落呢。

不过也有网友提出了新的看法,菜一般了点,酒肯定是随便喝吧,毕竟茅台酒厂里每天生产那么多批酒,不得犒劳犒劳员工,散装飞天随便喝?

然而事实也并非各位网友想的那样,我也找到了一位茅台酒厂的老师傅仔细询问了这一问题,谁知他竟哈哈大笑,说,大家想的太简单了,在茅台酒厂酒是不能随便喝的,原因如下:

一 车间的酒不能喝

茅台酒的酿造周期很长,严格遵循“12987”工艺酿制,必须经过整整1年时间,期间需要多次取酒,窖藏等前前后后100多道工序,不同的工序需要通过不同的部门协调分工完成。在生产车间主要负责的是基酒的酿造,刚酿出来的基酒没有经过勾调等,度数高,口感差,根本没法入口。

因此在酒厂里大家能接触到的酒都是半成品,口感很差,再加上车间24小时无死角监控,大家平时在酒厂里根本不喝。

二 选择性很广,不一定要喝茅台

茅台镇白酒产区最不缺的就是酒厂,大大小小的品牌都有,在这里,什么大风大浪没见过,茅台虽然是极品,但是大家在酒厂就是做这个的,成年累月的闻香品尝早就喝腻了,倒是经常尝一尝其他品牌的酒,味道不错,价格又良心的酒经常得到酒厂师傅们的青睐。

那酒厂师傅们平时吃饭都什么酒来配菜呢?这位老师傅告诉我,他们最爱喝的是这2款酒,味道好,酒厂在当地名气也不小,价格实惠,除了酒厂的员工,本地人也都爱喝它们。

第一款 汉董大师酒(大雅)

这款酒的酒厂酿酒历史也很悠久,早在1953年就已经建厂,并且离茅台酒厂很近,因为距离近,酒厂的师傅们经常就进买它们的酒喝。

这款酒酿酒工艺流程是经典“12987”工艺,原料用的是本地特产的优质饱满的糯红高粱,就连酿酒标准等都和茅台一模一样,并且经过无数次勾调,多年窖藏,才有了如今的它,品质十分出色。

据老师傅介绍,结束了一天的酒厂工作,身心俱疲,打开这款酒来一口,感受酱香在口中浓郁醇厚的滋味,细细品味其中的花果香,焦香,下咽后浑身就热乎起来了,非常解乏。

第二款 王绍彬酒

这款酒酒厂也设在茅台镇,很多人喝它,不过更多的喝的是一种怀念,是一种传承与致敬,现在年轻人或许也不知道,但是老一辈的酿酒师傅都知道王绍彬,他的酿造工艺革新对整个茅台镇的酒厂都产生了质的影响,对酱酒事业发展至关重要,更被誉为茅台铺路人,

这款酒主要是为了致敬他而生产的,酿酒工艺继承传承韵味明显,很多老一辈酿酒师傅都喜欢买这款酒来表达对其的怀念。

今天的分享就到这里了,欢迎在评论区留言分享!

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(编辑:自媒体)
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