来 源：雷科技家电AIoT组

编 辑：我不是奥特曼_

排 版：之秋

《家电小问号》是雷科技家电团队推出的一档科普栏目，主要围绕家电产品上的新卖点进行实用性探讨。关注我们，避开家电产品“噱头”大坑！

近几年，市面上接连诞生了很多新物种产品，如洗地机、内衣裤洗衣机、空气炸锅等。其中大部分给我们的生活带来了便利，让更多人感受到科技的魅力。也有少数产品就是没有需求强行制造需求，不仅不实用，还挺智商税。不过，我们也不能完全否认这些产品的价值，只能说它们在探索进化的道路上还没有走到终点，或许某一天随着技术的升级，它们也有可能成为潮流。

今天，小雷要给大家介绍的也是一款新物种产品，就是当下非常热销的“即热饮水机”。网上有不少网友觉得这类产品特别好用，随时出热水且温度可调，用起来很方便。但也有网友认为产品比较鸡肋，要经常给水箱加水，用起来麻烦不说，产品寿命不长噪音还很大，感觉不如电热水壶直接好用。

那么，即热式饮水机是如何做到即开即热、温度可调的，产品到底是不是鸡肋，有值不值得我们花钱购买呢？下面，小雷就带大家一起深入了解即热饮水机。

以前，我们烧开水都是借助电热水壶之类的器具，先烧一大大壶，需要了就从里面倒出来喝。这种方式虽然干脆，但刚烧开的水温度高并不能直接喝，就容易出现口渴时喝不上热水，过会水太凉又得重新加热的情况。水是量大管饱，但温度并不是那么随心所欲，而且很多人觉得“千滚水”不健康，所以希望能有另外一种更聪明的饮水方式。

（图源：小米官方）

即热式饮水机可能就是消费者所需要的另一种饮水方式，能做到精准控温，不再担心水温过高或过低，也没有千滚水的顾虑。目前，即热式饮水机已经衍生出多种不同的类型，有桌面迷你型、桌面台式和茶吧机类型，三类产品能满足到不同需求产品，当然价格也有较大的差异，最便宜的迷你型售价在200元上下，桌面台式在200元~400元价位，茶吧机则可能需要600元以上了。

但不论是哪一种类型，产品的核心其实都是差不多的，主要包括以下三个部分：水泵结构、加热体和控制面板。

水泵结构主要是负责抽水，有些产品自带有水箱，有些则需要通过导管外接水桶，而迷你即热饮水机能直接插上矿泉水使用。它们内部都有一个水泵结构，将水从水箱/水瓶里抽到加热体内进行加热。所以，即热饮水机工作时是会产生不小的噪音的，这个无法避免。后期一旦水泵出现故障，那产品也相当于坏了，这虽然不是产品的核心所在，但是却直接关乎产品的体验和寿命。

（图源：小熊电器官方）

而加热体自然就是即热饮水机的最核心部分了，它负责将抽取来的冷水瞬间加热成热水，从而实现“三秒速热”、“即开即热”等特性。目前行业最主要的是采用稀土厚膜加热技术，它能在一瞬间产生150°~300°的高温，而且支持精准控温，能通过调节功率来改变加热体的温度，最终获得不同的水温。

这样听起来可能很复杂，但说白了其实很简单。就是饮水机内有一段可以加热的金属水管，冷水从水管内壁流过去的瞬间就能被煮沸，让你在极短时间内获得一杯开水。而这段金属水管可以通过调节通电的功率大小来控制发热温度，需要90°热水时就满功率运行，需要45°温水时就功率减半，用户只需按一下按钮换个档位，就能得到不同温度的热水了。

最后就是控制面板了，主要是负责调节出水的温度模式，少部分可能支持设定出水量，如300ml自动停水，避免你忘记关水出现溢出的情况。另外，大多数即热饮水机还加入了童锁功能，每次接水需要先解锁才能烧水，这样能避免小孩子误触而烫伤。

（图源：小米官方）

除了以上三个部分，部分高端产品可能还支持水质净化过滤功能，如此就能直接用自来水加热饮用。不支持净化过滤的产品，则可能需要用矿泉水饮用，或是自来水先经过过滤后再添加到水箱里，过程稍微麻烦点。

了解了即热饮水机的主要构成部分，你会发现这产品也没有那么高大上，其实和我们常用的燃气热水器加热原理类似。虽说加热体才是产品的核心，关乎产品的加热性能，但另外两个部分也是缺一不可。所以，如果想购买即热饮水机，还是需要多做留意。

那么，这样一款结构相对简单的即热饮水机，它到底实不实用，有什么优缺点呢？小雷从网上收集了不少资料和用户的反馈，下面就和大家一同探讨下这个话题。

（图源：小米官方）

即热饮水机的优势其实很清晰，第一点必然是即开即热，水温可调节，在出热水速度上是远远吊打其他加热方式。第二点，部分产品可以设置出水量，有时候冲泡奶茶咖啡可能需要较为准确的水量，追求严谨的话可能要用量杯测量。但有了即热饮水机后，能做到需要多少就放多少水，方便还精准。第三，产品更节能且安全。虽然即热饮水机的运行功率较高，但仅在放水那几秒需要工作，而且热量流失较少，比传统电热水壶要节能很多。日常使用也比较安全，不易出现不慎烫伤的情况。

产品的弊端也同样不少，第一就是价格稍贵，最低门槛也要200多以上，比电热水壶高出太多。第二那就是水的流量小，接一杯200ml的热水可能需要等好几秒。第三，即热饮水机大多情况下没办法将水烧开，所以需要使用能直饮的矿泉水或过滤后的纯净水，而且需要定期给水箱加水或换水，比较麻烦。最后，那就是产品的噪音问题了，如果半夜起来想要喝杯热水，使用即热饮水机的话那噪音可能会吵醒家人，需要谨慎考虑。

（图源：小熊电器官方）

所以说，即热饮水机确实挺方便，但仍存在不少的短板需要补齐，而且使用产品也需要一定的耐心。小雷前不久自己也买了一台迷你即热饮水机，插上矿泉水就能用。但不到一星期我就对它失去兴趣了，因为真的没耐心一直给它换水。另外，每次接水时机器的声音整个办公室都能听到，属实有些不好意思。

所以，如果你准备购买即热饮水机，或者对这类产品感兴趣，那下单之前一定要三思。你需要先了解一下产品的噪音情况如何，自己是否能有耐心频繁给它加水等，这些弊端都可以接受的话，再去下单也不迟。如果真的想购买，小雷建议你选择大品牌且价位高一点的产品，其质量寿命、功能体验等都有更高的保障。

其次，你需要了解产品是否支持水量调节，有多少档温度模式。便宜点的产品一般是默认水量，不可调节，档位也只有3~5档。而高端产品不仅能自由设置出水量，温度调节也能精确到5°/10°一档，使用起来更灵活自如。对于带水箱的产品，你还需要关注水箱的容量，一般来说是大一点好，不用频繁加水。

（图源：小米官方）

即热饮水机作为新物种产品，确实给我们的生活了提供便利的新体验，改善我们的生活品质，所以能受到很多人的喜爱。但作为新兴产品，它目前确实也存在一定的不足之处，这是无法避免的。产品是否好用实用，我觉得还是引人而异，不同用户可能会有不同的感受。但是，小雷觉得这应该会成为一种趋势，未来随着产品来持续升级，补足一些缺陷后，或许能让你真正感受到科技带来的智能和便利。