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荜拨的功效和作用

来源:baiyundou.net   日期:2024-07-04

作者:好吃易做


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需要准备的食材有:猪骨600克、大半只老母鸡、猪皮250克、姜、食用油、大葱、食盐、胡椒、8斤卤制食材。

各种配方:花椒15克、干辣椒10克、白芷4克、当归3克、白豆蔻3克、丁香2克、草果6克、小茴香6克、香叶3克、陈皮5克、荜拨4克、桂皮3克、八角6克、木香4克、草豆蔻2克、肉豆蔻4克。

第1步,先将上面的香料都准备齐全,准备后将所有的香料都包好,包好后把它们放在温热水中大概浸泡35分钟。

第2步,把事先准备好的猪骨和老母鸡以及猪皮进行焯水。这一工作做好后,再放入9斤左右的清水,采用大火将其煮沸,煮沸后再换成小火煮上两个小时。

第3步,将卤料包放入汤中,采用小火进行熬制,熬上大约两小时,紧接着就可以加入葱和姜。葱必须要切成段,姜要切成片,这样才会起到更好的调料作用。

第4步,卤制猪在下锅卤制之前,必须要用醋进行反复清洗。经醋洗后,再进行焯水,最后再下锅卤制。

第5步,这是最后一个步骤,卤制猪卤制时长40分钟为最佳,然后再冷卤制大概5小时。

这样做江南卤鸭,不仅做法简单,而且好吃上瘾

准备的食材:一只肥鸭。

需准备的佐料:桂皮、冰糖、八角、大葱、姜、料酒、酱油。

第1步,先将肥鸭给打理干净,入锅时用冷水。在锅中添加些许料酒,紧接着姜和葱也可下锅了。

第二步在碗里倒入半碗酱油,再添些适量的盐,搅拌融合后,将其倒入锅中,再次盖上锅盖。

第三步,锅中的汤大概煮了30分钟后,往里面加白糖,继续采用小火温煮,每过三或者四分钟可用汤汁淋在鸭上,这样做出来的卤制鸭超入味,超级好吃。

第4步,将鸭子捞出来,把锅里的残渣给倒掉,把浓稠的汤倒入一个大碗中。

这样卤鸡爪,保管色香味俱全,吃了还想吃

需要准备的食材:若干鸡爪、老抽、生抽、十三香、姜、冰糖、料酒、香叶、桂皮、八角、花椒。

第1步,把买回来的鸡爪用水清洗干净,为了吃的时候不伤到嘴,把鸡爪子上面尖尖的爪给减去。

第2步,可以用工具把鸡爪给捞出来,再次用水清洗,等鸡爪上面的水干后,再把它们放入锅中,接着倒入清水直至淹过鸡爪为止。

第3步,把水煮沸后,可以加些料酒进去,把姜切成片,也跟着放进去,最后再放点老抽和生抽。

第4步,把桂皮、八角、香叶、花椒全部装在一起放进去茶包袋中。

第5步,看到锅里的水沸腾后,把大火调成小火煮上90分钟,看到鸡爪酥烂后,立马再换成大火把锅中的汤水给煮干。

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关复云2607荜拨怎样用来治疗牙痛?
温逃霭18516332079 ______ 组方:荜拨、胡椒各等份. 用法:上二味料捣为末,制丸,如麻子大. 每次1丸,放龋孔中.

关复云2607“荜拨”是什么? -
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(编辑:自媒体)
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