荜拨适合炖什么肉

鱼哀筠3746请问驴肉清汤火锅的做法? -
阎奇连15510641739 ______ 驴肉清汤火锅的做法 一.香料可根据自己的经验自行搭配 胡椒、花椒、辣椒(灯笼椒.朝天椒)、小茴香、大料、甘草、桂皮、丁香、、草蔻、肉扣.白扣、陈皮、孜然、荜拨、白芷、三奈、香草、灵草.排草.紫草.香茅草.百里香、草果、香果、良姜...

鱼哀筠3746牛排火锅怎么炖 -
阎奇连15510641739 ______ 料:牛骨头、胡椒、姜、香叶、丁香、荜拨、老鸡.高汤做法:1、牛骨头20斤、胡椒50克、姜100克、香叶、丁香、荜拨适量、老鸡一只熬制高汤;2、大锅,牛排二斤、鸡精、味精、蘑菇精、牛肉粉、胡椒粉、...

鱼哀筠3746求跷脚牛肉详细配料和做法 -
阎奇连15510641739 ______ 1.翘脚牛肉汤料用材配方比列:①荜拨(3个大); ②白芷片(半截,约3厘米长); ③三奈(1颗大);④八角(2个大);⑤香皮(又名香五加皮,3厘米长);⑥小茴香(一小把,约8克);⑦草果(2个大,拍破,去籽四分之三);⑧砂仁(...

鱼哀筠3746卤羊肉的做法最正宗的做法 -
阎奇连15510641739 ______ 原料: 山羊肉5kg,面盐0.5kg,老抽150g,面酱1kg,料酒150g,好酱油0.5kg,味精100g,大葱250g,姜末250g,花椒50g,大茴香100g,小茴香25g,桂皮50g,良姜50g,白芷60g,荜拨15g,丁香15g,肉蔻25g,砂仁25g,甘草10g,山...

鱼哀筠3746千里香 大茴 小茴 花椒 香叶 沙姜 肉桂 砂仁 荜拨 孜然的功效都找出来! -
阎奇连15510641739 ______ 千里香 别名:百里香、地椒、地姜 英名:Mongo1ian thyme 学名: Thy-mus seryllum L.var.mongolicus Ronn.. 唇形科百里香属小半灌木.高2~10cm,茎多分枝,匍匐或斜升.叶对生、椭圆形,长4~10mm.轮伞花序紧密,唇形花冠紫红色或...

鱼哀筠3746跷脚牛肉怎么做好吃 -
阎奇连15510641739 ______ - 准备食材 - 牛肚 半斤 牛百叶 半斤 牛骨 半根 牛里脊 1斤 八角 2个 桂皮 1块 小茴香 1茶匙 草果 2个 砂仁 2个 丁香 10粒 香叶 2片 白胡椒 1茶匙 荜拨 3个 白芷片 3片 三奈 3片 白蔻 4个 辣椒面 1汤匙 冰糖 4个 盐 适量 - 步骤 -1.准备调料放在一起2.做...

鱼哀筠3746荜茇根附方是怎样的?
阎奇连15510641739 ______ 附方:1.冷痰恶心.用荜拨一两研细,每服半 钱,饭前服,米汤送下.2.暴泄身冷.用荜拨、肉桂各二钱半,高 良姜、干姜各三钱半,共研末,加糊做成丸子, 如梧子大.每服三十丸,姜汤送下.3.胃冷口酸.用荜拨半两、厚朴姜汁浸、 炙一两,共研末,加热鲫鱼肉,捣和成丸,如绿 豆大.每服二十丸,米汤送下.4.瘴气成块,在腹不散.用荜拨一两、大 黄一两,生用,共研末.加麝香少许,以炼蜜和 丸,和梧子大.每服三十丸,冷酒送下.

鱼哀筠3746炖牛肉汤应该买哪个部位的牛肉 -
阎奇连15510641739 ______ 有人认为“炖牛肉,好吃不好做”.其实并不难,有人概括为:“选肉对路汤要宽,黄酱打底少放盐;作料多少一齐放,火候恰当肉香烂”. 选肉一般人总爱买些有鲜红肉丝的部位来做炖牛肉.其实这一类向较适于爆炒.如用做炖食,其肉质则...

鱼哀筠3746卤出来的肉不香是缺什么大料 -
阎奇连15510641739 ______ 你放了哪些香料呢?一般卤肉最起码要放这些东西 桂皮、八角、茴香、草果、丁香等 卤肉的香气主要就是上述香料的味道,放添加剂是本末倒置的做法