莘县农业局局领导班子

记者 陶春燕

3月12日，聊城市人民政府新闻办召开“守牢食品安全底线 护航高质量发展”食品安全工作新闻发布会。市食药安办主任、市市场监管局党组书记、局长陈玉国介绍，2023年，聊城市食药安办严格落实“四个最严”要求，全面加强从田间到餐桌全过程监管，防范、化解食品安全风险，全市食品安全形势稳中向好。

落实党政同责，夯实食品安全工作基础

坚持高位推动，将食品安全列入党委政府重点工作，纳入市对县高质量发展综合绩效考核，市委常委会会议、市政府常务会议先后3次研究食品安全工作，听取汇报、安排部署工作。市委、市政府主要负责同志多次就食品安全工作作出批示，并每季度开展食品安全督导调研活动，全力推动食品安全党政同责落地落实。组织制定《食品安全工作约谈暂行办法》《食品安全重大事项督促落实办法》等制度文件，推动修订《聊城市食品安全工作评议办法》，为系统性推进食品安全工作提供了制度保障。组织市、县、乡、村1万余名包保干部对7万余户食品生产经营主体，每季度督促落实食品安全主体责任；开展“两个责任”落实季度、半年督查，进一步压实了食品安全属地管理责任。充分发挥市食药安办作用，强化组织、协调、督查、考核，推动落实“食安山东”建设三年提升行动计划（2023年-2025年），每季度定期召开食品安全风险会商会议，及时防范化解食品安全风险，全力保障了全市人民群众“舌尖上的安全”。

强化监督管理，全力筑牢食品安全防线

强化源头治理，加强耕地土壤源头防控，将13家涉镉等重金属企业纳入动态管理，持续推进农用地土壤镉等重金属污染源头防治行动，环境质量有了明显改善。加强农畜产品质量安全监管，组织开展蔬菜、水产品、重点产品等监督抽查和风险监测2000批次，平均合格率98.3%；畜产品质量安全监督抽检1000批次，合格率99.91%。开具承诺达标合格证744万张。莘县在全国农产品质量安全监管工作会议上作了典型发言。加强畜禽屠宰规范管理，建成牛羊集中屠宰场4家，全市现有牛羊集中屠宰和检疫先进试点县2个，国家级生猪屠宰标准化示范企业1家。

强化过程监管，提升食品安全综合治理水平。严格市场准入，办理食品生产经营许可3.8万余件。深入开展在产食品生产企业“三标”行动，肉制品、糕点等10类重点品种专项整治，创新食品小作坊“可视化”监管新模式，积极探索建立共享实验室，破解小微企业出厂检验难题，为企业节约成本120万余元。持续强化食用农产品入市监管，扎实推进农批市场“五项制度”落实，实时上传快检数据37.6万条；开展校园周边食品销售业户专项排查，限期整改问题178个。莘县“食品农产品产地准出与市场准入衔接机制”的典型经验获省农业农村厅、省市场监管局和省畜牧兽医局联合发文推广。深入推进“清洁厨房”行动，评定市级清洁厨房109家、县级清洁厨房3410家。持续加强“互联网+明厨亮灶”建设，全市12家集体用餐配送单位、2家中央厨房、1310家学校食堂、94家养老机构实现全覆盖；落实学校食品安全校长负责制、领导班子轮流陪餐制度，学校食堂大宗食品统一配送覆盖率实现100%。扎实开展制止餐饮浪费专项行动，检查餐饮服务单位2万余家，曝光餐饮浪费典型案例45例，“厉行节约、反对浪费”已成为广大人民群众的自觉行动。深化特殊食品“双升”工程，特殊食品生产企业食品安全管理人员抽查考核覆盖率达100%。聊城市在省抽检特食重点工作推进会上作了典型发言。加强食品安全抽检及风险监测，完成食品抽检3.9万批次，年抽检量达6.5批次/千人，全市食品安全评价性抽检合格率达98%以上。全市建成食源性监测哨点医院180处，乡镇卫生院及以上级别医疗机构实现全覆盖，食源性疾病监测网络全面建成。持续推进城市厨余垃圾无害化处理和资源化利用，全市城市餐厨废弃物收运处置协议签约率达到90%以上，全年收运处理餐厨废弃物10万余吨。深入开展食品安全“守查保”“食安护佳节”“昆仑2023”、进口食品“国门守护”等专项行动，严厉打击食品领域违法犯罪行为。全市查办食品违法案件3210件，罚没款2057万元；侦办食品领域刑事案件87起，涉案价值3000余万元。

创新监管模式，提升监管效能。积极构建食品安全信用体系，督促食品企业诚信自律、守法经营。临清市被省市场监管局列为学校食堂食品安全信用体系管理试点城市。全省食品工业企业诚信管理体系国家标准贯标培训班暨食品产业数字赋能现场推进会在聊城市举办。持续强化信用监管，对重点领域34人次实施信用惩戒；实施农安信用分等分级动态评价，录入监督抽查信息397条，生成信用评价信息464条。持续推进智慧监管，加强食安聊城智慧监管平台建设，为监管决策提供了有力支撑。持续强化农产品质量安全追溯工作，上传农资进销信息27万余条、农产品速测信息35万余条。建立健全肉类产品质量安全追溯体系，全市90家畜禽屠宰场肉品品质检验合格证电子出证率达100%。聊城市被省畜牧兽医局列为“三证”数据互联互通试点市，3个县区被列为畜禽屠宰无纸化出具肉品品质检验合格证试点县。

持续精准发力，提升“食安山东”建设水平

持续强化“双安双创”，组织开展全市食品安全工作现场观摩会，交流经验、推动工作；开展省级食品安全市县创建交叉检查、年度检查，组织东阿县、阳谷县省级食品安全县复审初评工作，持续强化茌平区、阳谷县国家农产品质量安全县宣传，进一步巩固了“双安双创”成果。全力推动食品产业高质量发展，成立沿黄九省区餐饮业高质量发展合作机制，推动立项阿胶糕、灵芝等聊城特色产品食品安全地方标准。新增市级农业地方标准11项，全市制定应用市级农业地方标准28项，居全省前列。深入推进冠县灵芝“食药物质”国家级试点，进一步规范产业健康发展。持续强化“食品山东”品牌建设，加强“食安山东·聊城会客厅”平台建设，组织全市40余家优秀食品企业的数百种优质产品参展，成功举办2023首届黄河流域（聊城）美食文化节、聊城古城“两河之约”金秋大集双十一商品展销会等系列活动，“聊·胜一筹”等聊城品牌走向全国，享誉海外。2023年新增“全国名特优新农产品”10个。依托《食品安全跨区域合作共治框架协议》，加强与濮阳、菏泽、邯郸食品安全工作沟通协作，搭建冀鲁豫省际交流合作平台，提升跨区域食品安全治理水平。充分发挥行业协会的作用，组织市食品安全促进会座谈会及“食安山东”建设研讨会，强化行业自律、企业诚信经营，成功承办省“齐鲁粮油六进系列走进聊城活动”，推进了食品安全多元化共治。

食品安全工作是一项系统工程，也是一项民心工程。下一步，市食品药品安全委员会办公室将按照市委“6293”工作思路，提高政治站位，强化责任担当，以“聚力攻坚突破年”为抓手，守底线、促发展、优环境、强监管，不断提升全市食品安全综合治理水平，为聊城社会主义现代化建设贡献力量。

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