莲子晒干要去皮晒吗

禹纯强3843莲子的普通家常干燥方法 -
毛贱荷17334567227 ______ 莲子是上等滋补品,有很高的食用和药用价值.下面简单介绍一下干壳莲和肉莲、通心莲的储藏方法: 一、干壳莲 晒干的带壳莲子叫干壳莲.莲蓬采收后立即脱出莲子,薄薄地摊放在晒场上,每天翻动2~3次,5~7天后,当莲子能脱...

禹纯强3843新鲜莲子怎么晒干 -
毛贱荷17334567227 ______ 新鲜的莲子最佳的方法是太阳晒干,想 更快的加工成干莲子可以用烘箱30度恒温慢烘,温度高了加工成干莲子烘熟了,煮出的莲子就不好吃了,在干锅里炒出的煮出的莲子更不好吃

禹纯强3843干莲子要不要去皮,怎么去 -
毛贱荷17334567227 ______ 煲汤可以不用去莲子心,因为莲子心是凉药,可以去热.但是它是苦的,不好吃 如果你想把莲子煮烂一点,可以泡,用热水泡一两个小时 至于怎么吃,我想你是要煲汤吧?推荐几个汤的做法1.莲子银耳汤莲子200克,银耳适量,白糖250克,糖...

禹纯强3843新鲜莲子怎么去皮 -
毛贱荷17334567227 ______ 新鲜莲子去皮方法: 1、煮:米汤煮沸开,倒入干莲籽,煮至略涨起锅沥去米汤. 2、糙:将煮后的莲籽,趁热放入草木灰或细炭灰中,让其裹匀细灰,然后堆放几个小时,使其闷干. 3、剁:一手按住莲籽,一手执刀,先去莲籽两头,然...

禹纯强3843怎样快速去掉莲子外皮 -
毛贱荷17334567227 ______ 莲子皮薄如纸,剥除很费时间,剥莲子皮的正确方法是:将莲子先洗一下,然后放入刚烧开的滚水中,并加入适量的碱,稍闷片刻,将莲子倒出,用力揉搓,莲子皮就会很快脱落.吃香椿需用开水烫 提醒一下: 一:莲子尽量不要生吃,南方水乡的百姓通常都是只用锅煮熟再吃,软薄膜蒸煮的时候无需剥掉,等吃的时候要剥掉再吃. 二:晒莲子干,不需要煮熟,煮熟以后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂,尽量不要剥掉薄皮,晾晒的时候尽量上边罩上纱网,就是纱窗那种网,或者蚊帐都可以,防止虫叮. 三:莲子的全部营养,也许就在中间那个心上,但是心很苦,无法生吃,晒干后泡茶喝,能起到很好很好的清热解毒的作用,晒干的时候,不要煮熟,煮熟后的莲子心,营养全无

禹纯强3843干莲子怎样去壳 -
毛贱荷17334567227 ______ 1、干莲子去皮时可以直接放到清水中浸泡,浸泡时间不能少于二十四小时,在浸泡以后莲子会膨胀,而且它的外皮也会软化,这时取出再用手轻轻一剥,它的外壳就能去掉.2、莲子的外皮去掉以后里面还有一层红色的薄皮,在食用以前这层薄...

禹纯强3843干莲子该怎样煮,要去皮去芯吗,怎么去? -
毛贱荷17334567227 ______ 用水泡半天,用牙签把绿芯捅出来,莲子煮粥或者汤;莲子芯可以泡水喝,适合夏天喝,不过很苦的.

禹纯强3843莲子要生吃还是煮着吃
毛贱荷17334567227 ______ 鲜莲子可以生吃,但干莲子一定要浸泡后煮熟吃.

禹纯强3843硬皮黑莲子怎样去皮 -
毛贱荷17334567227 ______ 硬皮黑莲子的去皮方法: 1、米汤煮沸开,倒入干莲籽,煮至略涨起锅沥去米汤. 2、将煮后的莲籽,趁热放入草木灰或细炭灰中,让其裹匀细灰,然后堆放几个小时,使其闷干. 3、一手按住莲籽,一手执刀,先去莲籽两头,然后再剁去中间的部分,一颗去壳的莲籽就出来了.

禹纯强3843鲜莲子怎么晒 -
毛贱荷17334567227 ______ 鲜莲子比较难保存,比较有效的方法就是放进冰箱急冻,但保存时间也不长;较好的方法是先将鲜莲子晾干,这样保存的时间可以长些.市面销售的干莲子,有的添加了硫磺处理,主要是为了防止虫蛀,但对人体健康不利. 由于莲子采收期短...