葡萄酒的包装多采用什么
作者：朴酌
在购买葡萄酒时，我们通常会看到各种商家宣传的“XX国际大赛金奖”、“酒评家高分”等等、但这些标签常常鱼龙混杂，有些可能是真正的权威认证，而另一些则可能是假冒的或者低质量的评比。
我们曾作为特邀合作媒体，参与到了SWIC上海国际葡萄酒品评赛，亲眼见证了这场国际级比赛。大赛邀请国内外葡萄酒界知名专家组成评委团，采用盲品方式对参赛酒进行评价，赛制公证客观，是全国最权威的葡萄酒大赛比赛之一。
今天，我们将介绍一些与SWIC大赛类似，同样权威的葡萄酒比赛，帮助大家理性的看待这些奖项，在选购的时更好地做出正确的选择。
部分国际权威葡萄酒大赛
International Wine Challenge（IWC）/ 国际葡萄酒挑战赛
International Wine Challenge（IWC）是英国媒体巨头William Reed Business Media 旗下的国际葡萄酒赛事，现已进入第 34 个年头。IWC被公认为世界上最严格、最公正、最具影响力的年度葡萄酒大赛之一，每年四月在英国伦敦举办。年均超过12000款葡萄酒参加这项竞赛。
所有的葡萄酒都是在没有定价或生产者信息的情况下进行盲品测试。葡萄酒会按类型、产区、酒精度数和糖分含量分组，确保相似的葡萄酒进行评判。根据其风格、产区和年份的典型性给予分数。每个获得IWC奖牌的葡萄酒需要至少被8个评委品尝，经过三轮评审。
IWC的奖牌分为特别金奖（从金奖酒中选拔出）、金奖（95-100分）、银奖（90-94分）、铜奖和推荐奖、最佳性价比。
大赛也设立过中国区比赛项目暨上海国际葡萄酒品评赛 / Shanghai International Wine Challenge（SIWC）
International Wine & Spirit Competition / IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛
IWSC是成立于1969年的国际葡萄酒和烈酒评比机构，总部在英国。该机构的创始人Anton Massel致力于建立一个同时注重科学分析和品尝的评选机构。IWSC的专家评选团队由专业的葡萄酒买手、侍酒师大师和葡萄酒大师组成，评选标准非常严格，声誉得到了全球认可。IWSC不仅是一个评比机构，还致力于建立全球葡萄酒和烈酒推广。IWSC每年会与当地专家合作，在世界各地的葡萄酒产区评选葡萄酒，为当地生产商提供专业知识和影响力支持。
2023年，IWSC将于南非、奥地利和阿根廷当地组织大赛评选葡萄酒。奖项分为最佳奖、金奖、银奖和铜奖。
The Decanter World Wine Awards (DWWA) / Decanter世界葡萄酒大赛
Decanter World Wine Awards (DWWA)是全球最大最具影响力的葡萄酒大赛之一，由英国知名的葡萄酒杂志Decanter醇鉴主办。自2004年创办以来已举办了19届。DWWA的评审过程非常严格，葡萄酒被组织成按国家、地区、颜色、葡萄品种、风格、年份和价格等分类。不同分类的葡萄酒由对应领域专家品评。例如，香槟将由香槟专家小组进行评判。
比赛奖项由低到高分为：铜奖（86-89分）、银奖（90-94分）、金奖（95-96分）、白金奖（97-100分）和Best in Show。其中金奖、白金奖、Best in Show含金量非常高，2022年大赛仅有50款葡萄酒获得了Best in Show奖章，163款白金奖和678款金奖，分别仅占0.2%、0.9%和3.7%。
2022年，中国葡萄酒在DWWA中表现亮眼，获得奖牌234枚，有17款中国葡萄酒斩获了金奖，较去年增长三倍，体现了国产葡萄酒酿造水平的整体提升。
Concours Mondial de Bruxelles / 布鲁塞尔国际葡萄酒大赛
布鲁塞尔国际葡萄酒大赛是全球最重要的葡萄酒比赛之一，旨在评选出世界各地不同价位的品质卓越的葡萄酒，给予消费者购买指导。大赛由葡萄酒推广机构Vinopres组织，并受到比利时政府和欧盟的许可，距今已有近30年历史。评委会由来自50个国家的350名酒类专业人士组成，酒样完全匿名，仅向评委提供年份信息，每组评委每日限定品鉴50款葡萄酒。比赛结束后，大赛会匿名采购相同的获奖产品，经过实验室比较分析。自2004年起还与天主教鲁汶大学University of Leuven的统计研究团队合作，跟踪大赛评选记录。保证了评选结果的客观、公正、严谨。
2022年大赛汇集了来自全球40个国家的7,300多款葡萄酒，约30%的参赛葡萄酒获得奖牌认证。获奖酒款分为三个类别，从高到低依次是：大金奖Grande Médaille d'or 、金奖Médaille d'or、银奖Médaille d'argent。
Concours Général Agricole Paris / 巴黎农业大赛
Concours Général Agricole de Paris是法国著名的农业比赛，拥有150年的历史。评参赛产品包括葡萄酒、奶酪、橄榄油、水产、鹅肝、禽肉蛋等。旨在评选并奖励法国地区优秀的农产品，推广法国地区的卓越美食，还为这些行业培养新的专业人员。该比赛在政府监管下进行，遵循严格的公正评选过程，其结果具有高度的认可度。
葡萄酒比赛在法国各地进行初选，所有参赛葡萄酒由专业评委通过盲品分析打分，法国国家原产地和质量研究所（INAO）、巴黎酒评专家协会（Compagnie des Courtiers Jurés-Experts Piqueurs de Vins de Paris）等机构提供技术支持与培训，最终获奖酒评选于巴黎进行。
2020年，共有15,817种葡萄酒参赛，3,893款酒获奖（占总数的约25%），其中金牌1,760枚，银牌1,518枚，铜牌615枚。获奖产品可在产品包装上印刷相应标志，以示品质保障。
Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine / 波尔多阿基坦葡萄酒大赛
自1956年以来，Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine波尔多阿基坦葡萄酒大赛一直是法国葡萄酒业最重要活动之一。
该比赛由吉伦特省农业商会组织，对阿基坦地区的所有葡萄酒生产者开放，包括葡萄种植者、酒庄、私人酒窖、合作社、经销商等。每年，约有1400个生产商，携带4000多款葡萄酒参加，奖项分为金奖、银奖和铜奖。约30%的参赛葡萄酒能够获得奖牌认证。
比赛采用盲品评审程序，确保完全中立，参赛葡萄酒可以是散装或瓶装，但必须是过去三个年份的葡萄酒，且已获得奖项的酒不能再次参赛。大赛每年还会在波尔多的友好城市湖北武汉举行获奖葡萄酒的宣传活动。
Gambero Rosso/大红虾
Gambero Rosso成立于1986年，是意大利葡萄酒、旅游和美食领域的权威媒体。
从1987年开始，Gambero Rosso每期杂志都有一篇专门介绍葡萄酒的专栏，通常是专门介绍意大利某个产区，以及该地区的酒庄和酒款评分和品酒笔记。在ViniD’Italia《意大利葡萄酒年鉴》中，对所有葡萄酒采用“酒杯”标志评级，从一到三杯，“三杯（Tre Bicchieri）”为最高标准。评选强调地区葡萄酒风格的重要性，抵制同质化。几乎完全专注于意大利葡萄酒。
2023年，年度指南对来自意大利2626家酒庄的25421款葡萄酒进行了品鉴评分，其中2093款葡萄酒进入了决赛，最终455款被授予“三杯奖”。此外，大红虾杂志每年还会针对一年中表现优异的酒款颁发年度特别奖项。
The Berlin Wine Trophy / 柏林葡萄酒大赛
1994年柏林葡萄酒展(Weinmesse Berlin)成立，2000年改名为柏林葡萄酒大赛，在国际葡萄与葡萄酒组织OIV和国际酿酒师联合会UIOE的赞助下，现已成为世界上最大的葡萄酒大赛之一和德国最重要的国际葡萄酒挑战赛。
大赛每年举办2次，每年超过40个国家、14,000款葡萄酒参赛。葡萄酒根据产区，品种，含糖量、酸度、酒精度等特点分组。大赛评委由酿酒师、葡萄酒大师、贸易商、葡萄酒记者等专业人士组成。采用盲品打分，100分为满分。所有评分得出后根据评分排序，只有最好的“30%”的参赛产品会获得奖牌。
因为文章篇幅有限，还有一些权威的葡萄酒比赛在这里无法展开描述。它们是：世界起泡酒香槟大赛/The Champagne & Sparkling Wine World Championships、伦敦葡萄酒挑战赛London Wine Competition、美国葡萄酒评选/USA Wine Ratings、G100国际葡萄酒及烈酒评选赛、Wine100等等。
如何理性看待葡萄酒大赛及获奖酒？
1/葡萄酒大赛的本质是推广，通过评选优秀的葡萄酒，可以发掘一些尚未成名的酒庄的优质产品。但是没有任何一个奖项能够覆盖所有的葡萄酒。比如一些成名已久的老牌名家（比如，拉菲古堡）已经不再需要参加比赛来推广自己的产品。
2/了解不同比赛的奖项设置也非常重要。即使是同样的金奖，其含金量也可能差距很大。有些比赛的金奖是最高级别，但在另一些比赛中，金奖只是起点（在这些比赛中，还有双金奖、白金奖、最佳奖等更高级别的奖项）。
3/不同的比赛可能侧重点不同，有的比赛可能更专注于一款酒的综合表现，比如IWC、SIWC等。有些可能会更关心这款酒所在产区的经典风格，比如“大红虾”。不同比赛的金奖和银奖是没有办法比较的，一款在巴黎农业大赛上拿到金奖的酒可能在另外一个比赛上颗粒无收，尽管这个概率不是很大。
4/购买获奖酒时需要留意，所有获奖葡萄酒都有其特定年份。并不代表这家酒庄所有年份的葡萄酒都是优秀的。因为葡萄酒的品质受到当年的气候、酿造方式、存储方式等等因素影响，所以即使是同一个酒庄，不同年份的葡萄酒也会有很大的差异。还有一些品牌可能会频繁送样品来增加获奖机会，而另一些酒庄在某次获奖后可能会停止努力而让自己的品质下降。
5/虽然葡萄酒比赛的规则都经过严格的考量，但评判过程中可能会受到许多因素的影响，其结果也具有一定的随机性。我们曾在比赛中遇到一款葡萄酒接连几次开瓶都有氧化的问题，导致这款酒最终被Out出局。有些时候参与比赛的样酒可能会因为受热氧化失去获奖的资格，而另一些获奖酒可能是因为保存状态极佳表现优异。
永远不要因为一款“金奖酒”“打折”而去购买，获奖与否只是你买酒的参考之一。
朴酌，两个收入都拿来喝掉的酒圈人打理的张大妈账号。
任何跟酒有关的问题都可以留言，我们会挑我们看明白的回答
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台货俗2589原装进口红酒有哪些包装方法 -
刁诗垄13074404021 ______ 您好, 不知道您指的包装方法是销售时的包装还是进口运输过程中的包装? 如果是进口运输过程中的包装主要可以分两类,木质包装和不含木质包装. 通常红酒就是在国外酒庄灌装好了的话,通常会用纸箱装上,跟啤酒箱一样,然后就会放到集装箱内;或是将纸箱堆叠放在托盘上,方便用叉车装卸. 有部分价格高的红酒就会采用木箱代替纸箱,并在内装好填充物,防止运输过程中的碰撞. 请注意,如用了木质包装,所有的木具都必须在出口时办理熏蒸,获得熏蒸证明,否则进口到国内时很可能会拖延清关甚至无法进口的情况. 另外集装箱内的温度是会比较高的,可以适当做些降温措施,如有需要,可以继续联系.
台货俗2589红酒包装用什么容器最适合?????
刁诗垄13074404021 ______ 盛放葡萄酒最好用玻璃瓶类.为了降低日光照射对葡萄酒的影响,葡萄酒瓶通常使用深绿色或棕色等深色玻璃瓶.
台货俗2589葡萄酒瓶盖是什么材料做的什么 -
刁诗垄13074404021 ______ 红酒瓶塞按材质分类如下:1、天然塞:这是软木塞中的贵族,是质量最高的软木塞,是由一块或几块天然软木加工而成的瓶塞,主要用于不含气的葡萄酒和储藏期较长的葡萄酒的密封.用天然塞密封的葡萄酒储藏几十年没有问题,百年以上的...
台货俗2589大家好 如果把葡萄酒的玻璃瓶包装换成其他材质,大家更倾向于什么材质的包装. -
刁诗垄13074404021 ______ 怎么说呢,现在除了最普遍的玻璃瓶装,再就是橡木桶装的了,因为橡木陈酿可以提高、改善葡萄酒(特别是红酒)的品质,但成本太高,容量也不好控制,也较笨重,所以较少采用. 塑料瓶装的话,我认为对于普通一般的葡萄酒,也就是仅适合出厂后尽早饮用的廉价酒,也是可以的,能够更进一步的降低成本. 而对于一支可以陈年或必须陈年的葡萄酒佳酿,采用塑料材质,第一是显得不够档次,第二,塑料瓶长久还是会释放有害化学成分,而且,塑料盒酒精都是有机物,相互之间可能发生某些缓慢的化学反应生成其它有害物质也说不定.
台货俗2589葡萄酒瓶为什么使用软木塞? -
刁诗垄13074404021 ______ 因为葡萄酒都是软木塞做封口的,倒放和斜放是为了软木塞可以接触到酒液,如果酒瓶立放木塞时间长时间接触不到酒液,软木塞就会变干,首先在开瓶的时候软木塞就不会很顺利的取出,有时软木塞还会折到瓶口.最重要的是软木塞变干后与密封就会不严(酒瓶倒下后会发生漏液),酒液就会接触到空气,葡萄酒会发生氧化,导致葡萄酒的口感发生变化或葡萄酒整体变质!
台货俗2589葡萄酒为什么要用软木塞来封? -
刁诗垄13074404021 ______ 好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞.软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品,弹力和复原性出色,被压缩至瓶内后能完全密封.不过,干燥时弹力会因缩小而下降,这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式,才能让软木塞报湿以保存葡萄酒.现在,也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞,但一般而言,高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞.由于软木塞的寿命在30年左右,因此可以保存年份较久的葡萄酒.
台货俗2589葡萄酒瓶盖为什么用软木塞?
刁诗垄13074404021 ______ 使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的,好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞.软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品,弹力和复原性出色,被压缩至瓶内后能完全密封.不过,干燥时弹力会因缩小而下降,这就是为什么葡萄酒一定...
台货俗2589酒盒包装有哪些包装形式? -
刁诗垄13074404021 ______ 1.原木酒盒 材质:松木,桐木. 2.仿红木酒盒 材质:密度板 . 3.皮质酒盒 PU,PVC等 .葡萄酒盒,通常指盛放瓶装葡萄酒的盒子.材质有:木盒,皮盒,金属盒和纸盒.造型不同,用于防震和装饰. 4.金属酒盒 材质:铝合金、铁、锌合金其他合金等 5.纸盒包装 材质:卡纸,硬纸板,瓦楞纸等等.红酒品牌日益增多,如何占领红酒销售市场成为各个红酒生产者考虑的首要问题,一款漂亮的红酒盒能够大大的提升红酒的销售量,有利于红酒品牌更好的占领市场,大家从消费心理来讲,如何能够使自己的红酒外包装更具有视觉冲击力来达到销售的效果.
台货俗2589红酒内包装什么样的好 -
刁诗垄13074404021 ______ 内包装就是泡沫绸布或者珍珠棉或者植绒吸塑;……我们是做外礼盒,外铁罐的公司