蔗糖国标检测方法

阴应终1766怎么用简单的化学方法鉴别麦芽糖、蔗糖、果糖?急!!!!!!!!!!!! -
路索谭19451591794 ______ 麦芽糖稠,果糖清透明,剩下的就是蔗糖(水有点颜色)

阴应终1766怎样用化学方法鉴别:果糖,葡萄糖,蔗糖,淀粉,核糖. -
路索谭19451591794 ______ 葡萄糖(6C醛糖,有还原性),核糖(5C醛糖,有还原性),果糖(6C酮糖,有还原性),蔗糖(二糖,无还原性),淀粉(多糖) 加入碘液,淀粉变蓝 斐林试剂并加热,其他三种变砖红色,蔗糖不变 加入溴水,果糖不能使其褪色 加入浓盐酸和间苯二酚,葡萄糖变浅红色,核糖变蓝绿色

阴应终1766淀粉的国标测定方法 -
路索谭19451591794 ______ 去百度文库,查看完整内容> 内容来自用户:zhenchengab 淀粉的国标测定方法| 测定食物中淀粉的方法有酶水解法、酸水解法、可消化淀粉和抗性淀粉的测定方法(酶-直接法)一、酶水解法1.原理样品经除去脂肪及可溶性糖类后,其中淀粉用...

阴应终1766如何鉴别蜂蜜中蔗糖率? -
路索谭19451591794 ______ 具体的 蔗糖率得去化验才行. 肉眼能看的只是里面的那个沉淀物,那就是糖

阴应终1766植物组织可溶性糖含量测定 -
路索谭19451591794 ______ 苯酚法测定可溶性糖原理:植物体内的可溶性糖主要是指能溶于水及乙醇的单糖和寡聚糖.苯酚法测定可溶性糖的原理是:糖在浓硫酸作用下,脱水生成的糠醛或羟甲基糠醛(分子式见蒽酮法)能与苯酚缩合成一种橙红色化合物,在10~100mg...

阴应终1766请问怎么认蜂蜜的真假?
路索谭19451591794 ______ 到药店里买一小瓶碘酒(1-2元),用一个一次性的透明茶杯,到入样蜜10-15克,然后倒3-5滴碘酒,搅拌均匀,杯底放上一张干净的白纸,这样就更容易分辨,(见下图).5分钟后观察颜色,如颜色和碘酒倒入时一样,则说明该样品蔗糖含量正常(国标GB18796规定蔗糖少于5%),假如颜色逐渐加深,则说明你买的就是蔗糖含量超标的蜂蜜(不合格的蜂蜜)或假蜂蜜,颜色越深说明白糖含量越高,因为白糖中含有淀粉糊精的成分,所以与碘酒会发生反应,此方法适合任何蜂蜜蔗糖含量的检测. 这是我在蜂蜜哥哥他们的网站里看到的 希望能帮到你

阴应终1766急需一种测定植物中蔗糖含量的方法! 急 在线等待 -
路索谭19451591794 ______ 蒽酮比色定糖法

阴应终1766用简便的化学方法鉴别下列化合物,葡萄糖,麦芽糖,果糖,蔗糖,淀粉. -
路索谭19451591794 ______ 1、用斐林试剂、班氏试剂、银氨溶液就能鉴别分类出其中有特征反应的四种还原性糖,另两种没有特征反应的为蔗糖、淀粉,而淀粉与蔗糖用碘水就能鉴别,遇碘变蓝的为淀粉.另一种就为蔗糖. 2、对葡萄糖、麦芽糖、果糖、乳糖这四种物...

阴应终1766如何测定蜂蜜中淀粉酶值? -
路索谭19451591794 ______ 蜂蜜的淀粉酶值是标志蜂蜜成熟程度、贮存时间长短、加工温度控制是否严格,以及是否掺假现象等的一项重要指标.酶值的高低与蜂蜜的新鲜程度及营养价值成正比.蜂蜜的标准中规定酶值必须在8以上,出口蜂蜜规定酶值在8.3以上.测定蜂蜜酶值的方法有试管法和分光光度计法,具体操作规程方法可参照蜂蜜质量标准中的化验方法进行.