蔗糖的费歇尔结构式

龚梦采1786蔗糖的分子结构特点 -
伍柱纯18383083904 ______ 蔗糖是二糖,可水解为一分子葡萄糖和一分子果糖.事实上它由葡萄糖和果糖的苷羟基缩水而成.

龚梦采1786蔗糖的化学性质 -
伍柱纯18383083904 ______ 蔗糖(即通常所指的食糖)是碳水化合物、为双糖类,其化学分子式为c12h22o11,分子量342.296,在酸性溶液中或有转化酶存在时,发生水解反应生成葡萄糖和果糖(合称转化糖),其化学分子式均为c6h12o6但结构式有左旋、右旋的区别...

龚梦采1786蔗糖水解的问题蔗糖的水解会生成一摩尔葡萄糖和一摩尔果糖,但是水到底是加到哪里了呢?蔗糖的结构式是什么?水解时哪里断裂了? -
伍柱纯18383083904 ______[答案] 蔗糖是葡萄糖和果糖用各自的(半缩醛羟基和半缩酮羟基)脱水缩合而成的双聚糖,加一分子水水解为一摩尔葡萄糖和一摩尔果糖断裂了苷键

龚梦采1786化学 蔗糖摩尔质量怎么算 细节 急 -
伍柱纯18383083904 ______ 蔗糖分子式是C12H22O11, 分子量=12.01*12 + 1.008*22 + 16.00*11 = 342.3 摩尔质量: 342.3 g/mol (与分子量值相同,但有单位 g/mol)

龚梦采1786蔗糖和葡萄糖的分子式同不同? 分子结构呢? 求具体讲解、、 -
伍柱纯18383083904 ______ 蔗糖分子式是C12H22O11 葡萄糖分子式是C6H12O6 两者分子式不同,分子结构当然不同.葡萄糖是单糖,不能水解.蔗糖是双糖,可以水解.一份子蔗糖可以水解生成一份子葡萄糖和一分子果糖. C12H22O11+H2O=催化剂=C6H12O6(葡萄糖)+C6H12O6(果糖)

龚梦采1786蔗糖的化学性质与用途 急!!!!!!! -
伍柱纯18383083904 ______ 您好!您需要的资料如下! 蔗糖,有机化合物,分子量342.3.无色晶体,具有旋光性,但无变旋.蔗糖的分子式:C12H22O11. 蔗糖及蔗糖溶液在热、酸、碱、酵母等的作用下,会产生各种不同的化学反应.反应的结果不仅直接造成蔗糖的...

龚梦采1786蔗糖的性质和用途 -
伍柱纯18383083904 ______ 物理性质:蔗糖极易溶于水,其溶解度随温度的升高而增大,溶于水后不导电.蔗糖还易溶于苯胺、氮苯、乙酸乙酯、乙酸戊酯、熔化的酚、液态氨、酒精与水的混合物及丙酮与水的混合物,但不能溶于汽油、石油、无水酒精、三氯甲烷、四氯...

龚梦采1786蔗糖是由哪几种元素组成的? -
伍柱纯18383083904 ______ 蔗糖是人类基本的粮食之一,已有几千年的历史.蔗糖根据纯度的高低可分为三种;白糖、砂糖和片糖. 化学 蔗糖,有机化合物,分子量180.白色晶体,具有旋光性,但无变旋.蔗糖的分子式:C12H22O11. 蔗糖容易被酸水解,水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖.不具还原性.发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂.