蘑菇馅饺子的做法
作者：张大姐想退休
周末清了清冰箱，把里面的冻货都清理了一下，除了韭菜都是原来冻的，这些食材放到一起吃，唯一的办法就是包馅了，于是我就发面做了一顿包子。我真的觉得包包子挺容易的，比包饺子快多了。韭菜是今年春天的头刀韭菜，特别的有韭菜味道。提鲜！
包包子的馅不需要像包饺子馅切的那么细，大概切切就行了。大点也没关系。准备好的各种材料，切好了，来个合影。
拌馅，这个馅我用了大约300毫升的热油，适量的花椒粉，鸡精，蚝油，生抽，味精，姜粉，酱油，香油。和盐。顺时针搅拌均匀。
面发的也不错，最成功的一次，面粉里除了放酵母粉还放了一勺白糖促进发酵和一个鸡蛋增加韧性。发面大约用了两个小时。
面发好后，揉面排气，柔好面后，切成大小相等的剂子。
擀皮
包馅
包好的包子，在二次发酵15分钟左右，在放到蒸锅里，蒸锅上气蒸15分钟，关火，在闷两三分钟，就可以咯。
蒸好的包子，一个个的特别的可爱。
成功，孩子一口气吃了6个。孩子爱吃，说明真的味道还不错。
我的春日宝藏小吃-蒸包子。
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狐于岭4292蘑菇鸡蛋馅的饺子怎么做? -
钭星垂18840363574 ______ 这要看你用的是什么种类的蘑菇,做馅黄蘑最鲜,香菇次之,鲜蘑再次. 鲜蘑和香菇都需要水焯之后剁馅,黄蘑则不用水焯,直接剁馅就可以. 蘑菇馅剁好之后用手攥一下,把里面多余的水分挤出来(但不要挤的太干净了). 鸡蛋炒熟后抓碎和蘑菇放在一起,放入十三香、盐、味素、鸡精(最好是蘑菇精)、生豆油、葱花.放在一起搅拌即可.如果为了提鲜可以放少许海鲜酱油(但是不要放黄豆酱油,因为颜色太深).
狐于岭4292蘑菇肉馅的饺子怎么做?
钭星垂18840363574 ______ 和别的馅差不多,有几个要点 1,把蘑菇过一下水,切碎,再把水攥干 2,相对多加些肥肉,因为蘑菇比较素
狐于岭4292蘑菇肉饺子的做法,蘑菇肉饺子怎么做好吃,蘑菇 -
钭星垂18840363574 ______ 步骤1.猪肉剁成肉末,放入油、盐、酱油、葱末、姜末,搅拌均匀,腌制一会儿.2.蘑菇洗净剁碎.3.香菇木耳洗净剁碎.4.将剁碎的蘑菇、香菇、木耳放入肉馅中,放入适量盐、酱油、饺子料,搅拌均匀,饺子馅就做好了.5.和面.6.搓成长条.7.揪成小剂子,压扁,擀皮.8.饺子包好了.9.煮熟就可以吃啦.
狐于岭4292猪肉鲜蘑馅饺子怎么做 -
钭星垂18840363574 ______ 用料 主料 面粉500克 猪肉馅1碗 辅料 蘑菇 200克 胡萝卜 1个 调料 食盐 适量 酱油 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 香醋 适量 蚝油 适量 蒜泥 适量 调和油 适量 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 芝麻油 适量 辣椒油 适量 水 适量 猪肉鲜蘑馅饺子的做法 1.鲜...
狐于岭4292蘑菇怎么做饺子才好吃 -
钭星垂18840363574 ______ 蘑菇饺子 有几种做饭 要是纯素的话最好是多用几个品种的蘑菇 这样可以互补一下味道 单一的一种味道 并不怎么好吃 你也可以做 蘑菇虾仁 蘑菇猪肉 等等 用另一种食物来补蘑菇的味道 但是做饺子 蘑菇 一定的焯一下 然后过凉 在用手把蘑菇中的水挤出去剁成小末 加肉或者虾仁 或者别的食物 看自己的 爱好和口味 调料 基本上就是盐 鸡粉或者味精 一点点糖 五香粉 加一点香油 可以往里面加一个鸡蛋 然后往一个方向搅拌叫陷上劲 完后就可以包了
狐于岭4292蘑菇陷的饺子馅儿怎么做?要素的. -
钭星垂18840363574 ______ 先把蘑菇放开水里焯一下 捞出来把水沥干净 再剁成馅儿 ,弄点鸡蛋或者想吃别的什么馅儿放点油 葱花 食盐 酱油 味素 能吃姜的放点姜末 搅拌均匀即可 .
狐于岭4292大蘑菇做饺子素馅怎样好吃. -
钭星垂18840363574 ______ 个人觉得加些木耳和鸡蛋会好吃,蘑菇一定要把水挤干,拌馅的时候加点酱油或者蚝油,鸡蛋提前炒碎最后放,希望你也会喜欢
狐于岭4292菌菇三鲜水饺怎么做 -
钭星垂18840363574 ______ 1. 准备材料. 2. 蟹味菇金针菇切成末素鸡切小粒. 3. 鲜肉切末(我提前用调料腌过). 4. 准备调料. 5. 将材料混合,依次放入调料. 6. 然后顺一个方向拌匀. 7. 饺子皮放上馅料. 8. 中间捏紧. 9. 一头捏成尾巴,一头捏好鱼嘴和眼睛. 10. 两个眼睛孔用玉米粒装饰. 11. 全部包好. 12. 锅中煮开水,放入饺子. 13. 再次煮开后,倒入一碗冷水. 14. 然后再次煮开水,饺子浮起来即可.
狐于岭4292蘑菇馅怎么做好吃,蘑菇馅的吃法
钭星垂18840363574 ______ 蘑菇馅包子 步骤1.把面粉放少许酵母、适量白糖和适量温水活成面团,醒两个小时2.面发好了.3.主要馅料蘑菇.4.将蘑菇焯水.5.捞出沥干水分.6.将蘑菇剁碎.7.把猪肉馅放入一个盆内加入油,盐,味精,少许酱油,白糖,料酒,香油,葱姜...
狐于岭4292磨菇做水饺怎么做好吃 -
钭星垂18840363574 ______ 猪肉洗净切块,放入料理机种,切碎备用.切好的肉碎,加入适量清水,搅打,我是大概加入100克清水,分三次打入肉中,每次都是吸收之后再加水.肉顺方向搅打,感觉有弹力而且蓬松的时候,即可.蘑菇撕片洗净备用.烧开水,放入蘑菇...