蛋壳8分钟关卡攻略

喻翁闻2542请问有办法在生鸡蛋打大于2CM孔,还不能破坏蛋壳的方法?有没有这样的小器械,或者自己动手的办法 需要打开个孔,哪头都行 如题 把蛋清 蛋黄倒出来 ... -
富齐刘13995777409 ______[答案] 自己动手的方式有,跟你说一下: 1、用针现将鸡蛋壳表面画出2厘米的圆洞,而后逐渐加深力度,反复划出痕迹 2、用棉花沾上米醋,浸润这部分的鸡蛋壳10-15分钟,而后继续用针划,反复几次即可

喻翁闻2542用水煮鸡蛋要煮多久才会全熟?几分钟 -
富齐刘13995777409 ______ 全熟需要煮10分钟. 三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟. 六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟. 鸡蛋中容易带有沙门氏菌,半熟状态容易引起病菌,所以煮蛋的时间控制在8分钟以上. 蛋黄凝固的温度为68-71℃,蛋清凝固的温度为80℃以上,煮鸡...

喻翁闻2542鸡蛋怎样吃才有营养?都有几种方法?最好的是哪种? -
富齐刘13995777409 ______ 聪明吃鸡蛋最营养的烹饪方法:鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%.由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否...