蛋糕的做法和配方+教程
春日野餐小甜品\n简单好吃\n春天是个美好的季节\n带上自己做的小蛋糕去春游去吧～
By 一一描 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡蛋 3个
- 玉米油 30克
- 牛奶 37克
- 低筋粉 50克
- 细砂糖 43克
- 玉米淀粉 3克
- 柠檬汁 几滴
- 淡奶油 300克
- 细砂糖 25克
1、倒入牛奶，玉米油，用手动打蛋器搅拌至完全混合状态
2、低筋粉称好过筛至刚刚混合好的牛奶中，直接用手动打蛋器搅拌至无干粉
3、刚刚混合好的面糊加入蛋黄，用打蛋器搅拌至细腻的面糊！
4、蛋白加入过筛好的玉米粉，细砂糖可以一次性加入，用电动打蛋器开最低档慢慢打发至，提起打蛋器可以拉起小弯勾即可
5、取三分之一蛋白糊放入蛋黄糊中翻拌成细腻的面糊\n在把面糊倒入剩下的蛋白糊中继续翻拌成细腻的面糊
6、烤箱提前预热上下火150度\n把面糊倒入磨具中，晃一晃至面糊均匀分布\n轻震一下磨具，震出大气泡
7、放入烤箱最底层，烤制50分钟！
8、烤好的蛋糕倒扣至凉透，切小块放进便当盒中
9、300g淡奶油➕25g细砂糖打发至7-8分，加入自己喜欢的水果就可以了！
10、还可以装各种喜欢的小料
11、成品图
12、成品图
13、成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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