蛋饽饽怎样做才酥
作者：小白在厨房
1.11小白老师小课堂|外酥内软的香煎馒头片
大家都怎么处理吃不完的馒头呢？是不是热一热直接吃，还是简单煎一煎呢！
快来试试我的吃法，简单几步教你做出外酥内软，金黄美味的香煎馒头片！
早餐再也不用愁！保准大人小孩都爱吃！
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【食材】
馒头、鸡蛋、盐、清水
【做法】
1将馒头切成2厘米左右的馒头片备用
2碗中打两个鸡蛋，加入一勺食盐，两大勺清水，用筷子充分打散，直到食盐融化
3将馒头片在蛋液中充分浸泡，表面全部吸取蛋液
4平底锅小火，放上馒头片，煎至两面金黄即可出锅
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课堂总结
清水不要放的太多，否则蛋液会被稀释，馒头会过于瘫软
蘸取蛋液时，要根据实际情况控制时间，不要粘的太少也不要过多
剩余的蛋液可以直接浇在馒头上，倒进锅内，不要浪费哦！
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